Risultati: 1426 per macaron
È stata presentata con maestosa cerimonia in quel di Tours l’edizione 2024 della Guida Michelin Francia: due sono i nuovi tre stelle, otto i bistellati e cinquantadue le nuove stelle, con [...]
Dall’altra parte delle Alpi il vessillo rosso chiama i suoi feudatari – certamente gli chef, che d’altro canto chi sostiene di non ambire al macaron cambia sempre idea quando [...]
Per il dolce tipico di Pasqua, la colomba, la farcitura non può più essere la solita! Invece della crema c’è la ganache al pistacchio. Nel periodo di Pasqua come è tradizione [...]
Scoprite la ricetta del dolcetto facile e veloce di oggi per fare dei pasticcini golosi e raffinati da offrire ai vostri amici e familiari. Volete presentare in tavola qualcosa di molto [...]
Chi non ama iniziare la giornata con un bel cappuccino accompagnato da un cornetto? Anche se molti tendono a chiamarlo erroneamente brioche (termine che fa riferimento a un impasto dolce [...]
Una fiammata intensa ma dalla vita clamorosamente breve. Le Matin, pasticceria aperta dall’ex pastry chef del Noma di Copenaghen Mohamed Al-Matin poco più di un anno fa (il primo di [...]
In Corea del Sud le pagine della Rossa sono piene di nuove stelle, di importanti conferme, ma anche e soprattutto di debutti e prime selezioni: la Guida Michelin ha appena svelato la sua ottava [...]
Questi macarons fatti in casa, di certo, piaceranno proprio a tutti, e sono anche facili da preparare. Ecco, allora, come fare. Se… L'articolo Non è mai stato così semplice fare i [...]
Chiusa la settimana di Sanremo le antenne tornano saldamente in direzione MasterChef. Che poi alla fine, diciamoci la verità, i gastrofighetti più incalliti, al netto dei lunghi appuntamenti [...]
Una pausa che, come può testimoniare il calendario, è durata appena una manciata di settimane. Forse anche meno, a dire il vero. Chef Marco Stagi, dopo avere annunciato la sua partenza dalla [...]
Giusto un paio di giorni fa al Midland Hotel di Manchester è stata presentata la guida Michelin 2024 per il Regno Unito, e tra le nuove insegne stellate una è stata salutata con particolare [...]
Il cinque di febbraio lo storico Midland Hotel di Manchester ha ospitato la cerimonia di presentazione della guida ristoranti Michelin Gran Bretagna e Irlanda, che quest’anno fa cifra tonda [...]
È il momento dell’aggiornamento mensile sulle segnalazioni della Guida Michelin 2024, ben più consistente rispetto a quello del mese scorso con dieci nuove insegne invece delle sei del [...]
A San Valentino potete preparare dei macaron a forma di cuore super romantici per gustare con la persona amata un dolcetto fatto da voi. Per il 14 febbraio potete sfornare dei deliziosi macaron [...]
Ecco la ricetta dei macaron colorati da portare in tavola a Carnevale e tutte le volte che volete stupire i vostri ospiti con qualcosa di speciale. I macaron colorati sono dei dolcetti [...]
Il ristorante VIVA di Viviana Varese saluta lo spazio di Eataly Smeraldo. Notizia forte, sia considerando la durata della collaborazione tra la chef di origine campana e l’insegna di casa [...]
Frollature di carne e di pesce, cucina ancestrale, fermentazioni, sostenibilità, e -su tutto- il bagliore delle stelle Michelin, siano i classici macaron rossi o le più recenti e inclusive [...]
A nemmeno due mesi dalla presentazione ufficiale della nuova edizione 2024, è già ora di tornare a parlare di Guida Michelin. Ovviamente nessuna stella a questo giro, nemmeno verdi, e manco [...]
Ora è ufficiale: Torino perde una stella Michelin. Parliamo di quella di Spazio7, la cui chiusura ci viene comunicata dallo chef Antonio Romano attraverso il suo profilo Facebook. Va detto che [...]
Visto che si avvicina l’Epifania è ora di tirare fuori dall’armadio i vecchi pezzi di carbone che da anni ricicliamo fedelmente, Befana dopo Befana, per metterli nelle calze. Se [...]
Milano saluta Angelo Stoppani, anche e soprattutto noto come “signor Peck”: classe 1937, Stoppani è stato per più di 40 anni proprietario insieme ai fratelli Remo e Mario della [...]
Milano e i suoi ristoranti stellati non se la passano tutto sommato male in questo 2024 della Guida Michelin. Nonostante il declassamento (piuttosto rumoroso, a dire il vero) dello storico Il [...]
In una gastronomia colorata come quella thailandese non potrebbe certo mancare il rosa. Sono due, a essere precisi, i ristoranti che brillano particolarmente nel firmamento di Bangkok, ma a [...]
Un progetto che ha il profumo dell’antica tradizione del Sol Levante e che, allo stesso tempo, non può che fare tornare alla mente i pasti consegnati durante il lungo periodo della [...]
È un firmamento, quello di Niko Romito, su cui non tramonta mai il sole. Il celebre chef abruzzese, fresco di una conferma in quel di Pechino, festeggia una nuova stella – la prima, in [...]
