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di Antonella D’Avanzo Un meraviglioso viaggio sensoriale alla scoperta dell’Irpinia, la cena evento al bistrorante Morsi e Rimorsi di Caserta dove ospite è stato Paolo Barrale, lo chef [...]
Ferrero, azienda sempre attenta alla salute e al benessere dei consumatori, ad aprile 2016 lancia sul mercato la specialità da forno Kinder CereAlé. Nell’ottica dell’uso di [...]
di Antonio Di Spirito Mi sono riservato i vini rossi delle tre denominazioni dell’Irpinia per l’ultima giornata di tasting a Campania Stories: Irpinia Aglianico, Irpinia Campi Taurasini e [...]
di Rosa De Angelis Decrescita sostenibile. Mentre il mondo va verso l’aumento dei consumi e la globalizzazione, c’è un posto, in quel di Pratola Serra nel cuore dell’Irpinia, dove questo [...]
Martedì 22 marzo incontro fortunato e goloso tra i prodotti caseari di Mara e Francesco Savoia e le pizze di Giuseppe Pignalosa a Le Parùle con Slow Food Vesuvio. Francesco Savoia in Irpinia a [...]
di Rosa De Angelis Hyrpa. Acqua, malto, luppolo e lieviti: tutto rigorosamente irpino. Nasce la prima birra interamente prodotta e lavorata in provincia di Avellino. Un progetto sperimentale [...]
Milena Pepe ancora presidente del Consorzio confermata con voto unanime. Il consiglio d’amministrazione ha nominato vicepresidenti Stefano Di Marzo e Nicola Perillo. I due consiglieri, [...]
Il Fiano fuori il Fiano: ossia tutto quel che c’è di buono fuori l’areale della docg riconosciuta nel 2003 e che copre quasi tutta la provincia di Avellino. Il motivo di questa [...]
Il 26 febbraio 2016 a Rocca San Felice (AV) presso l’Agriturismo Forgione, ore 20,00 la Condotta Slow Food Alta Irpinia invita alla cena “Aspettando Leguminosa” in cui si [...]
Concorso Nazionale Enogastronomico Via Santa Vara, Sant’Angelo all’Esca, Avellino Il 29 febbraio 2016 l’Azienda vitivinicola Tenuta Cavalier Pepe di Sant’angelo All’Esca (AV), terrà [...]
di Rosa De Angelis Poggio del Picchio: quando si dice “andare in brodo di giuggiole”. Può accadere che succeda veramente. Siamo nel cuore dell’Irpinia, ad Aiello del Sabato, dove Fiorenza [...]
L’azienda, specialista nelle farine professionali, presenta le novità di prodotto e la linea Oro di Macina alla fiera annuale di settore più grande al mondo Molino Vigevano partecipa a [...]
Uva: fiano Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Il Fiano di Avellino di Montesole bevuto sui primi piatti ufficiali di Andrea Napolitano insieme a Fabrizio [...]
Si prospetta una serata interessante grazie ai ragazzi del Brianza Wine Festival il 26 febbraio nella saletta del Ristorante Il dollaro a Capriano di Briosco . La serata è dedicata ai [...]
Sirignano (Av), Taberna del Principe Via Nazionale delle Puglie 90 Tel. 349.8648733 www.tabernadelprincipe.com Aperto sempre Chiuso lunedì Sui 35 euro di Tommaso Esposito Da qui ci vuole poco [...]
di Enrico Malgi La denominazione Irpinia Doc Sottozona Campi Taurasini è abbastanza recente e prevede l’impiego di aglianico con almeno l’85% prodotto in un territorio limitato della [...]
Uva: aglianico Fascia di prezzo: sui 50 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Guardate questa foto e cercate di capire come adesso mi piace giudicare un vino: come si è [...]
Uva: fiano di Avellino Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro franco cantina Fermentazione e maturazione: acciaio In questo strano inverno nel quale neanche in Irpinia fa freddo e la neve è un [...]
Martedì sera ho avuto il piacere di presentare il libro “Rosso dalla terra”, l’ultima appassionata fatica di Nicola Di Iorio, ex Presidente della Comunità Montana [...]
Territorio o vitigno? Francia o Nuovo Mondo? L’Italia non sembra aver avuto molti dubbi a partire dagli anni ’90, e la Campania ancora di meno visto che le denominazioni di punta si [...]
E' difficile analizzare un progetto così complesso come le Strade del Vino in Campania. Purtroppo esso presenta notevoli problematiche che vanno analizzate oggettivamente.Quest'articolo quindi [...]
Telefono: 082579415 - 3487466963; Fax. +039082530356 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Corso Vittorio Emanuele 44 - 83100 (AV) COMUNI COINVOLTI: Avellino e tutta la [...]
È arrivato.Il periodo natalizio con tutto il suo carico di stress.Visite di cortesia, commissioni, regali, corse, ressa nei negozi e nella metro, il traffico. Per fortuna si concluderà nel [...]
Le pettole o zeppole sono delle sfiziose pastelle di pasta lievitata fritte ed aromatizzate con sale o zucchero, in base ai gusti. Queste frittelle infatti sono realizzate con una pastella dal [...]
di Lello Tornatore C’è fermento in Irpinia. Grande fermento, soprattutto partendo dalla pizza. Chi ne avesse voglia, potrebbe andare a leggere questo pezzo di quasi un anno fa, ma per i più [...]
