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Minestra di maltagliati integrali homemade e ceciAdoro cenare nella stagione invernale con le minestre. E' così piacevole dopo una giornata trascorsa fuori casa mangiare una bella e calda [...]
Di solito non vi presento mai ricette asiatiche anche se amo moltissimo le spezie e povare nuovi gusti, per cui ho deciso di regalarvi un a ricetta indiano che è davvero un piatto [...]
San Valentino è alle porte e l’idea è di preparare la cena a casa? Ottimo! Questa è una ricetta che stupirà, un piatto raffinato e romantico dello chef Giuseppe Mulargia per celebrare [...]
Il plumcake è uno dei dolci più amati da grandi e piccini, ma la versione salata è da leccarsi i baffi: ci metto dentro le verdure e una fetta tira l’altra. A pranzo, cena e perfino come [...]
Quando voglio far felice tutta la famiglia, a cena preparo le frittelle di patate e zucchine: ne faccio a volontà, perché spariscono prima di arrivare a tavola. Cucinare qualcosa di saporito e [...]
Questa deliziosa ricetta renderà i carciofi irresistibili. Sono necessari solo pochi ingredienti e il risultato sarà davvero incredibile. I carciofi sono un vero toccasana per la salute. Non a [...]
Questa ricetta di Benedetta Parodi permette di realizzare una colazione indimenticabile. Tutti in casa la adoreranno. Le ricette di Benedetta Parodi sono una vera garanzia. Quella di oggi non [...]
Nelle polpette di Don Salvatore de Le ricette del convento non c’è la carne, ma un altro ingrediente nutriente e saporito: ecco al ricetta. Le ricette del convento è una trasmissione che [...]
Se per Carnevale vuoi preparare dei dolci diversi dal solito, prova i limoncini marchigiani: segui la ricetta originale e ti verranno una meraviglia! Carnevale è l’occasione giusta per [...]
Può capitare di avere pochi ingredienti e il pranzo da preparare: quando succede uso le olive e viene fuori una cremina deliziosa che mi fa sentire come al ristorante. Che sia per distrazione o [...]
Trasformare semplici ingredienti in un piatto raffinato, racchiusi in uno scrigno: la cottura al cartoccio è proprio questo! Questo metodo di cottura prevede di avvolgere gli alimenti in un [...]
Il dolce perfetto per iniziare la settimana con il piede giusto è la buonissima torte di mele. Ci vuole poco zucchero e piacerà a tutti: ecco la ricetta. La torta di mele è un grande classico [...]
Se vuoi fare una pasta e fagioli irresistibile devi assolutamente provare la ricetta dello chef Antonino Cannavacciuolo: con il suo tocco magico viene uno spettacolo! La pasta e fagioli è un [...]
Schiacciata di zucca alle erbe di Provenza Una cascina sospesa tra la nebbia. Una cucina grande ed accogliente, un lungo tavolo e tanti amici intorno, ognuno fa qualcosa chi apparecchia, chi [...]
Stasera non perdo tempo tra secondi e contorni: con cavolfiore, patate e prosciutto preparo un piatto completo squisito e ricco che fa venire l’acquolina in bocca a tutti. Se, come me, siete [...]
Aime qui tu veux comme tu veux (Ama chi vuoi, come vuoi): è l’invito di Charlotte Dusart per la festa di San Valentino 2025. Un progetto frutto di un lungo lavoro di ricerca e [...]
Quando si tratta di verdure a casa mia è sempre una sfida: per risolvere il problema preparo questi hamburger sfiziosi e saporiti e nel piatto non resta mai nemmeno una briciola. Alcuni di noi [...]
Per Guinness, lo storico marchio ormai sinonimo con lo stile stout, quello delle classiche birre scure inglesi e irlandesi, c’è una buona notizia e una cattiva. Quella buona è che non c’è [...]
Somigliano a delle semplici brioche, ma Natalia Cattelani ha deciso di farcirle in un modo davvero particolare. Ecco come ha fatto. Le persone sono sempre alla ricerca di qualcosa di originale [...]
La frittata ricca di Luca Pappagallo è l’ideale per un pranzo semplice, gustoso e veloce: è perfetta anche da portare in ufficio. Trovare le ricette giuste da cucinare ogni giorno può [...]
Oggi facciamo i mezzanelli allardiati napoletani, una ricetta ancora più sfiziosa e saporita della classica pasta ai pomodorini: ti faranno impazzire! Non tutti conoscono la ricetta dei [...]
Nuovo appuntamento con la nostra rubrica "Vista in rivista". Quando abbiamo iniziato con questa nuova avventura vi ho postato la ricetta del risotto con taccole e gorgonzola. Vi avevo [...]
E’ un risotto con radicchio di Verona, leggermente amarognolo a cui ho aggiunto un prosciutto crudo Veneto il prosciutto della Val Liona tipico della provincia di Vicenza, dal sapore [...]
A casa mia vanno matti per la besciamella, ma questo tocco speciale la rende insuperabile: sciolgo il formaggio all’interno, verso sulla pasta e nessun altro primo profuma così! Alcuni [...]
La rapa bianca è un ortaggio dalle origini antiche, spesso sottovalutato nella cucina moderna, probabilmente perché è meno conosciuta o apprezzata rispetto a altri ingredienti più comuni, [...]
