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Rosso intenso, sentori dolci e una leggera acidità: le arance rosse di Sicilia si distinguono per il loro sapore equilibrato e la polpa dalla caratteristica colorazione. Coltivate in zone [...]
A Carnevale non possono mancare le buonissime frittelle dolci, la variante con le mele è deliziosa e si preparano in meno di 20 minuti: ecco la ricetta. Il Carnevale in Italia, come quasi tutte [...]
Hai mai provato le pennette strascicate fiorentine? Sono così buone e sugose che non fare la scarpetta è un peccato madornale! Le penne strascicate sono il tipico piatto delle locande [...]
Maccheroncelli homemade con pomodori, ricotta e mozzarellaUna serata di fine autunno nella bella cascina di Mati, la mia più cara amica, non ricordo come il discorso dalla cinematografia [...]
La caprese si sa che è un classico intramontabile e soprattutto adatto ai celiaci ma, se vuoi discostarti dalla classica versione opta per questa delicatissima di un grande pasticcere: [...]
Non buttare via il pane avanzato, usalo per preparare dei crostini filanti: altro che pizza e polpette, questi sono decisamente spettacolari! Spesso capita di comprare più pane del necessario, [...]
Dopo averle assaggiate mia sorella non riusciva a credere che queste cotolette si preparassero in 10 minuti: ho impostato il timer ed è rimasta a bocca aperta, merito di un ingrediente [...]
Anna Moroni ha proposto un ciambellone buono e leggero. È l’assenza del burro a fare davvero la differenza. Ecco come prepararlo. Il ciambellone è un dolce intramontabile. Piace agli [...]
La domenica non può mancare l’arrosto ed io lo voglio fare seguendo la ricetta di Csaba Dalla Zorza: così viene buono con un tocco gourmet. Per portare in tavola un arrosto diverso dal [...]
Se sei stufo della solita torta di mele, prova questa versione alternativa fatta con 3 ingredienti: il risultato finale ti lascerà senza parole! Nessuno sa resistere al profumo e al sapore [...]
Come probabilmente già saprete, il pollo e patate al curry è un piatto tipico della cucina indiana ed è una ricetta che ogni famiglia esegue in modo personale, variando la quantità di spezie [...]
La genovese è la regina dei piatti a base di cipolle, ma chi dice che sia l’unica ricetta deliziosa? Quando vado di fretta condisco così la pasta e sembra uscita da un grande ristorante. [...]
I paccheri ripieni di nonna Adele sono un piatto che va letteralmente a ruba: non faccio in tempo a prepararli che tutti se li rubano dalla teglia. Hai voglia di portare in tavola una versione [...]
Sfiziosi e saporiti, semplicissimi e irresistibili: questi tortini di riso sono la ricetta furba da sfruttare al posto dei classici piatti a pranzo o cena. Quando li preparo mi assicuro di farne [...]
Scommettiamo che ti basterà assaggiare queste per dimenticarti delle solite scaloppine: il loro profumino delizioso arriverà fino al pianerottolo. Tra le ricette più semplici e veloci a [...]
Siccome stasera ho a casa degli ospiti, ho deciso di preparare la pasta al forno di Antonella Clerici: il suo sapore conquisterà di sicuro tutti. Se a casa si hanno amici e parenti per pranzo o [...]
Pasta al forno ‘mbuttunata buona come vuole la tradizione napoletana: oggi preparo la ricetta originale con dentro un sacco di ingredienti. Uno spettacolo! La pasta ‘mbuttunata è [...]
La bontà della classica pasta e zucca resa ancora più eccezionale da un ingrediente speciale: così diventa un capolavoro gourmet. E i tempi di cottura? Solo 15 minuti! Anche la ricetta più [...]
Per stupire tutti a tavola non servono sughi pronti, questa ricetta con gli spaghetti è in grado di stendere anche la suocera: ecco come farla. Tante ricette di primi facili, veloci e sfiziosi [...]
Oggi a colazione porto in tavola queste meravigliose treccine alla crema e cioccolato: una ricetta facile e veloce da fare che conquista sempre tutti. Nessuno sa resistere a queste treccine alla [...]
Andiamo tutti matti per la frittata, ma questa è la più profumata e saporita di tutte: calda o fredda, è perfetta da servire sia come primo che come secondo e perfino come antipasto. Ma [...]
Non c’è niente di male a fare un po’ di economia, soprattutto quando a tavola si riesce a portare lo stesso un piatto nutriente e saporito: non di carne, non di pesce e nemmeno di legumi. [...]
Bruno Barbieri ha condiviso una ricetta per realizzare dei pomodori ripieni buonissimi e gustosi. Non serve usare il riso. I pomodori ripieni sono un vero must nella cucina italiana. Non possono [...]
De Natale Pizza e Cucina Via Guglielmo Oberdan, 86/88, Fiumefreddo di Sicilia (CT) di Antonella Amodio Ingredienti per l’Impasto Siciliano (5 pizze) 850 g di semola rimacinata di grano [...]
A pranzo facciamo la carbonara dello chef Bruno Barbieri: il risultato finale è un trionfo di sapore, il successo è assicurato! La pasta alla carbonara è una delle ricette più famose della [...]
