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Coltivo un sogno, nel quale l'amore che ho setacciato insieme a zucchero e farina in questi quattro anni, possa un giorno concretizzarsi in uno spazietto tutto mio dove condividere con gli altri [...]
“La via per Berlino” è un racconto di Silvia Ballestra del 1991, che solo un anno più tardi è diventato un romanzo dal titolo “La guerra degli Antò”, da cui poi è [...]
Può una persona che vive per soddisfare la propria gola decidere di eliminare la sua fonte di gioia da un giorno all'altro?È concepibile che la stessa persona decida di affrontare i [...]
Le polpette sono il food più famoso di Ikea. Mezze affondate dallo scandalo della carne di cavallo che è finita in ogni dove (non sarebbe nociva di per sè, ma solo quella dei cavalli non [...]
L'ultima volta che sono stata a casa di mia nonna, ho aperto qualche cassetto, quei cassetti dove sono custodite fotografie, libri, biglietti augurali, notes e appunti. Non sempre ho la giusta [...]
Come farsi notare in mezzo alla folla? Questo è il mio grande problema esistenziale di oggi (e di ieri). Farsi notare non è da tutti. La paura, il terrore, la gioia di distinguersi. [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Simona Gioia partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pasta Leonessa. Il [...]
"Non disprezzare il riso freddo quando hai la pancia piena, perché se avrai fame mangerai anche il riso guasto" (antico proverbio cinese) Narra una [...]
Un veloce post, per condividere con voi la gioia per aver visto il mio blog approvato dalla Federazione Italiana di Pasticceria, Gelateria, Cioccolateria. La FIP ha lo scopo di unire tutte le [...]
Potevo io non provare la ricetta della pasta bigne del grande inimitabile maestro? Di certo no. Eccovi un ottima alternativa alla ricetta postata recentemente. La percentuale di [...]
L'organizzazione della cucina è fondamentale per avere: Ordine Pulizia Risparmio di tempo Piacere nel cucinare e ottima riuscita di ogni cibo. La prima regola da osservare è di [...]
La vendemmia rappresenta ancora oggi un appuntamento della nostra tradizione, denso di significati legati alla mia famiglia, ai miei ricordi di infanzia, ma anche alla mia realtà [...]
Nella foto la torta di compleanno di tiz Probabilmente è accaduto a tutti di lasciar passare il giorno di San Luigi o di San Giuseppe senza far gli auguri all'amica Luisa, alla zia [...]
Sul magico incrocio tra arte, design e cucina ci riempiamo la bocca di belle parole. Di brutte anche (i bookmaker quotano subito “sinergie” e “fare sistema” usate [...]
In Italia, andando a memoria, l'impresa è riuscita a Rampulla, Taibi, Amelia; Toldo, in un lontano Inter-Juventus, invece, si vide sottrarre la gioia dall'ultima deviazione di Vieri. Stiamo [...]
Recentemente ho avuto l’occasione di visitare a Milano la Biblioteca del Pane e dell’Alimentazione (corso Porta Venezia, 58) che conserva il Fondo Luraschi, proveniente dalla [...]
"Martina, non fare la cattiva!" mi diceva spesso suor Giacomina, la mia maestra elementare.Eh già, perchè dietro il visino angelico di una bimba biondina e minuta si nascondeva, a detta sua, [...]
L’incontro tra editor che possono vedersi giusto una volta l’anno e fare baldoria con la comunità dei lettori sono motivi di gioia grande! Intravino Meeting è la festa di [...]
Prima o poi doveva succedere. Il motore di ricerca Google ha, da poche ore, lanciato una rivoluzionaria feature: Google Olezzo. Dite pure addio agli esperti, ai sommelier, ai degustatori e a [...]
Semola rimacinata, acqua e lievito. Un pane antico che ancora onora la tavola delle feste, con i suoi ricami preziosi, dal banchetto nuziale alla Pasqua. E ancora la "pasta dura" , come viene [...]
Il giorno di Pasqua, su tutte le mense napoletane, non può mancare la pastiera, uno dei capisaldi della cucina partenopea.Questo dolce, con il suo inconfondibile profumo, ci ricorda che [...]
Narra la leggenda che la sirena Partenope, simbolo della città di Napoli, dimorasse nel Golfo disteso tra Posillipo ed il Vesuvio, e che da qui ogni primavera emergesse per salutare le genti [...]
Tanti prodotti dell'orto in questa terrina di verdure miste: fagiolini, carote, pisellini e pomodori: una gioia per il palato, grazie anche alla nota "forte" del caprinoLa terrina di verdure [...]
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Pasqua tempo di dolci, tempo di pastiera.... dal Giovedì Santo in ogni casa della provincia campana fervono i preparativi per preparare questo dolce della tradizione, che va fatto in anticipo [...]
Golosa,vellutata,carezzevole,pura gioia dei sensi,tradizionalmente destinata alla pasticceria dove non manca mai nel cuore di golosi bigne' o in sontuose coppe di frutta....ma perche' non [...]
