Golosa,vellutata,carezzevole,pura gioia dei sensi,tradizionalmente destinata alla pasticceria dove non manca mai nel cuore di golosi bigne' o in sontuose coppe di frutta....ma perche' non sperimentarla anche in preparazioni piu' "audaci" e poco "convenzionali"?!
.....fonte d'ispirazione ...."Sale & Pepe" di aprile......
INGREDIENTI PER 2 TORTINI:
150 gr di riso Venere2-3 carciofi (vanno bene anche quelli surgelati)6 code di mazzancolla100 ml di panna fresca non zuccherata (fredda di frigo)uno scalognoolio extravergine di olivasalepepe2 cucchiai di Brandy1 cucchiaino di [...leggi]
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