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Cucinare, Per Piacere e per Mestiere a Pordenone dal 9 all’11 febbraio 2019

Il territorio, tra tradizione e innovazione, sarà il filo conduttore della fiera gastronomica del Nordest che ritorna con una nuova formula dal 9 all’11 febbraio .Ecco le prime [...]

tags : igt latte vini vegana dop ricette degustazione milanese naturale ricetta
dal 22 January 2019 su:
vino alcolici
Cucinare 2019 prime anticipazioni

Cucinare 2019 prime anticipazioni

Il territorio, tra tradizione e innovazione, sarà il filo conduttore della fiera gastronomica del Nordest che ritorna con una nuova formula dal 9 all’11 febbraio 2019 alla Fiera di [...]

tags : igt latte vini vegana dop ricette milanese naturale ricetta degustazione
dal 19 January 2019 su:
alcolici vino ricetta
MasterChef Italia 8: cosa è successo nella prima puntata

MasterChef Italia 8: cosa è successo nella prima puntata

Indice     Ieri è andata in onda la primissima puntata di MasterChef Italia 8. Aspiranti cuochi provenienti da tutta Italia hanno partecipato alle selezioni per diventare concorrenti [...]

tags : pignolo funghi cozze orata fave ricette ricotta gorgonzola americana locanda
dal 18 January 2019 su:
carne e pesce locali frutta verdura

MasterChef 8: vi è piaciuto Giorgio Locatelli?

Il verdetto social è arrivato: Giorgio Locatelli, nuovo quarto giudice di MasterChef Italia, che nello show in onda su Sky Uno ogni giovedì alle 21:15 ha preso il posto di Antonia Klugmann, [...]

tags : cuoco
dal 18 January 2019 su:
locali
A tutto (vino) bio sabato 19 gennaio

A tutto (vino) bio sabato 19 gennaio

Questa proposta è assolutamente imperdibile: due cantine friulane biologiche da visitare! Almeno sei assaggi di vini bio accompagnati dal racconto del produttore con abbinamenti gastronomici e [...]

tags : cantina wine vini bio speck fagioli degustazione montalbano vini biologici
dal 17 January 2019 su:
vino alcolici

Un brindisi con Casanova, il vino dell’amore per festeggiare San Valentino

Mariella Belloni 14 febbraio, notte romantica al Castello di Spessa di Capriva del Friuli (Go) Casanova, il vino dell’amore: con un calice di questo vino gli innamorati saranno [...]

tags : pinot pinot nero collio goriziano
dal 17 January 2019 su:
vino alcolici
Latte fieno prima certificazione SGT in  FVG

Latte fieno prima certificazione SGT in FVG

Prima certificazione di Specialità Tradizionale Garantita “Latte Fieno” in Friuli VG. È quella di Graziano Zanello di Talmassons, rilasciata da Ceviq. È stata consegnata a [...]

tags : chili pizza vini ogm dop dieta vacca latteria alimentare montasio
dal 16 January 2019 su:
formaggi vino carne e pesce

DONATELLA CINELLI COLOMBINI CONFERMATA PRESIDENTE NAZIONALE DONNE DEL VINO

DONATELLA CINELLI COLOMBINI CONFERMATA PRESIDENTE NAZIONALE DELLE DONNE DEL VINO. IMPRENDITRICE DEL VINO TOSCANA, RESTERÀ IN CARICA PER IL TRIENNIO 2019-2022. E' stata rieletta il 14 [...]

tags : toscana sommelier degustazione
dal 14 January 2019 su:
cucina regionale locali alcolici
Radici Terra e Gusto – Padova – Chef/Patron Andrea Valentinetti, Chef Andrea Rossetti

Radici Terra e Gusto – Padova – Chef/Patron Andrea Valentinetti, Chef Andrea Rossetti

Quanto possono essere profonde le radici di un albero? Certo, sono a catturare lo sguardo il tronco slanciato, i rami fitti e la chioma che di stagione in stagione cambia colore e si rinnova [...]

tags : cantina trebbiano riesling recioto pinot igt manzo burro latte frutta
dal 13 January 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
La Gubana

La Gubana

La Gubana, dolce tipico friulano che ho preparato durante il periodo natalizio....è stato molto gradito.Ingredienti per l’impasto per due gubane:600 gr di farina manitoba180 gr di zucchero20 [...]

tags : forno farina amaro birra burro latte lievito coperto zucchero ingredienti
dal 11 January 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Vie di Romans per wine lovers qbisti

Vie di Romans per wine lovers qbisti

Conoscete le Vie di Romans? Certamente una delle cantine più interessanti del Friuli per l’espressione varietale dei vitigni e del territorio. Sarà Gianfranco Gallo, titolare e “vignaiolo [...]

tags : cantina vini wine degustazione
dal 10 January 2019 su:
alcolici vino locali
Omotenashi e nihonshu l'arte del ricevere giapponese

Omotenashi e nihonshu l'arte del ricevere giapponese

Comincia con un appuntamento esotico e seducente il calendario degli incontri qbisti 2019. Moda, arte del ricevere e sake da assaporare, a Gorizia al Museo della Moda e delle Arti Applicate [...]

tags : riso sake servizio giapponese degustazione
dal 10 January 2019 su:
alcolici pane pasta riso cucina internazionale
Collio Friulano Russiz superiore fra i 100 migliori vini al mondo

Collio Friulano Russiz superiore fra i 100 migliori vini al mondo

CLASSIFICA 2018 WINE ENTHUSIAST:  IL COLLIO FRIULANO 2016 RUSSIZ SUPERIORE TRA I 100 MIGLIORI VINI AL MONDO. Unica produzione della regione Friuli Venezia Giulia a comparire nella [...]

tags : malvasia pinot refosco doc riserva annata bianco wine tocai gambero
dal 9 January 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
I pani epifanici e la pinsa veneta

I pani epifanici e la pinsa veneta

Quando ero piccina, mi sedevo accanto a nonna Ermenegilda e ascoltavo affascinata tutti suoi racconti e tutte le sue ricette, soprattutto quella della pinza. Un dolce semplice e molto antico. A [...]

tags : dolci fuoco frutta zucca mais uva vin zona veneta farina
dal 6 January 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Wine bus alla scoperta del vino biologico in FVG

Wine bus alla scoperta del vino biologico in FVG

Vino e Sapori FVG con il primo tour dell'anno propone una visita a due aziende che producono vino biologico in Friulo: Valentino Butussi e Mont'Albano Agricola. Il ritrovo è previsto alle [...]

tags : cantina wine vini speck fagioli degustazione vini biologici
dal 4 January 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Guinness gubana da 102 kg

Guinness gubana da 102 kg

Oltre il quintale il peso della gubana che il 1° gennaio 2019 è stata presentata a Cividale del Friuli negli spazi del Caffè San Marco. Sono 14 i record consecutivi per la gubana gigante del [...]

tags : dolci kg forno strudel cioccolato lombarda degustazione
dal 3 January 2019 su:
ricetta dolci locali
50esimo compleanno di Cormòns Cantina Produttori

50esimo compleanno di Cormòns Cantina Produttori

Mezzo secolo di attività è stato celebrato con la nuova riserva “Cosmos” n.50 doc Friuli Isonzo: un Cabernet Sauvignon 2015. “Un vino complesso, armonico e longevo che vuole essere il [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso cantina cabernet sauvignon sala vini doc torta riserva cabernet sauvignon
dal 31 December 2018 su:
vino alcolici locali
Capodanno tecnologico a Pordenone

Capodanno tecnologico a Pordenone

La notte di Capodanno a Pordenone stupirà con effetti speciali tra fuochi d’artificio virtuali, palazzi danzanti e un omaggio all’allunaggio. Non solo l'esibizione de The Original Blues [...]

tags : colonna
dal 31 December 2018 su:
vino
A Casarsa Presepi in 5 tappe

A Casarsa Presepi in 5 tappe

PRESEPI A CASARSA: 5 TAPPE PER UN ITINERARIO inserite nel Giro Presepi Fvg del Comitato regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione nazionale Pro loco d’Italia.  1. Il [...]

tags : naturale terracotta
dal 28 December 2018 su:
ricetta

Cosa beve a Natale la redazione di Intravino? L’impossibile

Cosa beve a Natale la redazione di un magazine come Intravino? Di tutto purché sia alcol per cui non vi aspettate la solita sfilata di bottiglie. Quindi nervi saldi e Buon Natale a voi da tutti [...]

tags : vernaccia lambrusco sangiovese pinot cantina barolo grillo moscato grignolino gattinara
dal 24 December 2018 su:
alcolici vino dolci
Formaggi di malga all'asta

Formaggi di malga all'asta

A Sutrio successo per FORMANDI con assaggi e la singolare asta dei formaggi di malga. Il miglior formaggio di malga della montagna friulana è risultato quello di Malga Montasio, [...]

tags : kg malga montasio formaggio
dal 24 December 2018 su:
formaggi ricetta

Vini dolci che passione!

"C'è un rapporto speciale che mi lega ai vini dolci. Mi hanno iniziato al piacere della degustazione e alla scoperta del mondo del vino. A quel tempo ero uno studente universitario, astemio: io [...]

tags : moscato ramandolo vin dolci wine rubino vini enologi moscato d'asti degustazione
dal 22 December 2018 su:
vino alcolici locali
Fruts di Bosc di Santa Maria la Longa fra le coop sociali vincitrici

Fruts di Bosc di Santa Maria la Longa fra le coop sociali vincitrici

La cooperativa sociale “Fruts di Bosc”, di Santa Maria la Longa, ha vinto uno dei tre premi nazionali del concorso “Coltiviamo agricoltura sociale” promosso da Confagricoltura, al quale [...]

tags : ortaggi
dal 21 December 2018 su:
frutta verdura
Frico, Goulash e Gubana: scopriamo la cucina del Friuli Venezia-Giulia

Frico, Goulash e Gubana: scopriamo la cucina del Friuli Venezia-Giulia

Indice     Il Friuli è una di quelle regioni che ho imparato a conoscere e apprezzare solo in età adulta. Da bambino era la regione dell’Udinese, la squadra che aveva acquistato il [...]

tags : prugne forno farina salumi grammi fuoco birra torta noce manzo
dal 12 December 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci
A Sutrio torna Formandi, sapori e formaggi di montagna

A Sutrio torna Formandi, sapori e formaggi di montagna

La manifestazione Formandi si svolgerà il 16 dicembre nel borgo carnico. Il 17 è in calendario anche un’inconsueta asta di formaggi di malga Sutrio, in provincia di Udine, è indubbiamente [...]

tags : monte zona vini malga latte agriturismo formaggio pietra degustazione
dal 12 December 2018 su:
formaggi alcolici vino