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Per aiutare i ristoranti in vista delle riaperture serali un coprifuoco più “generoso”, fino alle 23 e non (ancora) fino alle 22. È questa la proposta del sottosegretario alla [...]
Un pranzo a base di uccellini protetti e dunque vietato. Oltre che proibito dalle norme anti Covid-19. Non è la storia di una delle tante vicende di bracconaggio perché è ancora peggiore. [...]
Il bicerin è una bevanda storica piemontese, in dialetto significa bicchierino, a base di cioccolato, caffè e panna leggermente montata. Una bevanda antica dalle origini risorgimentali che [...]
Secondo lo chef Filippo La Mantia la riapertura dei ristoranti è il segnale che il Governo ha preso coscienza “improvvisamente”. C’è stato un motivo per cui questo [...]
Quanto torneremo al ristorante, smetteremo di ordinare cibo a casa? Sembra proprio di no: un report di BentoBox afferma che quasi l’80% degli americani ha serie intenzioni di mantenere le [...]
Gli effetti della pandemia sono innumerevoli e non soltanto di carattere fisico, ma anche psicologico. Il Psychiatric Times riporta diversi studi e indagini diversi studi e indagini che [...]
Cinque mila metri quadrati immersi nel verde: è quanto ha offerto Antonello Colonna alla Regione Lazio. Lo chef ha proposto il suo resort “Labico” come centro vaccinale, sperando di [...]
Bottiglie compatibili sia per tappo in vetro che per tappo in sughero: Amorim avvia un percorso inedito nel settore e favorisce un’esperienza esclusiva di packaging ai propri clienti. Un [...]
AL “QUALITY AWARD 2021” I CONSUMATORI PREMIANO LE MACCHINE PER ESPRESSO IN CIALDA DELLA DIDIESSE, DIDÌ E FROG In poco più di un anno, la pandemia ha cambiato gran parte delle [...]
Amorim Cork Italia e Vetreria etrusca insieme nel nome di Vinolok. Un nuovo modo di pensare alla fornitura di tappi e bottiglie, per un'esperienza funzionale ed esclusiva ai propri [...]
“Alexa, preparami il caffè”: finalmente, questa frase potrà avere un senso, con l’arrivo della prima macchina del caffè integrata con il sistema Alexa, firmata da Lavazza e in [...]
Vi dirò subito che trovo piuttosto ridicole le glasse a specchio, che sormontano torte spesso mediocri tentando di infondere, invano, una certa “bellezza”, o forse una presunto [...]
L’Ovettone di Vincenzo Tiri è l’invenzione del pasticciere lucano per questa Pasqua 2021: il primo uovo di cioccolato al Panettone. Dire Panettone ormai è come dire Tiri. Un [...]
Il leader della Lega, Matteo Salvini, ha espresso il suo parere in merito all’apertura di bar e ristoranti dopo Pasqua: secondo Salvini sarebbe giusto riaprire, se i dati lo consentono e [...]
Esistono due tipi di buoni pasto, quelli cartacei e quelli elettronici, entrambi per essere fruibili devono possedere alcune caratteristiche. Il buono pasto cartaceo deve essere munito di [...]
A un anno dall’inizio della crisi pandemica, il mondo della ristorazione è quanto mai impegnato nella ricerca di soluzioni e nuove idee utili ad accogliere e massimizzare la [...]
Il MIPAAF ha presentato le candidature a Patrimonio culturale immateriale dell’umanità del Rito del caffè espresso italiano tradizionale, che è anche vera e propria arte, e in subordine [...]
Confermata la partnership con il Teatro alla Scala di Milano Nascono le collaborazioni con il Teatro di San Carlo e il Teatro del Maggio Musicale Fiorentino Alla conferma come partner e [...]
Dall’unione delle due cooperative veronesi nasce Cantine di Verona, una nuova realtà da 65 milioni di fatturato. Il presidente Turco: “Realtà sempre più competitiva” Durante [...]
Come hanno accolto ristoranti, pizzerie, bar e pasticcerie il decreto Sostegni appena approvato dal governo di Mario Draghi? La parola chiave è delusione. La classica montagna che ha partorito [...]
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Il mondo della gastronomia non si ferma grazie al web Caffè Borbone partner di 50 TOP ITALY-Pasticcerie e 50 TOP ITALY-Luxury Novità assoluta: il contest “L’altra faccia del Tiramisù” [...]
Continua l’iter di candidatura a patrimonio immateriale dell’umanità Unesco per il caffè espresso con la presentazione ufficiale del Mipaaf (Ministero delle Politiche Agricole [...]
Cocktaileria del Golfo è un progetto nato dalla collaborazione di Porto51, noto cocktail bar e bistrot sull’isola di Ischia, con Distillerie Aragonesi, scopritori del liquore Figaro. [...]
Se è vero che il caffè è parte integrante della routine quotidiana di milioni di italia, è altrettanto vero che i ritmi della vita moderna hanno modificato profondamente il modo di consumare [...]
