Durante le giornate fredde e piovose una bella tazza di cioccolata calda è perfetta. La cioccolata è una buonissima bevanda a base di cioccolato e latte e zucchero. Se poi viene servita con [...]
INGREDIENTI 6 pomodori verdi 350 g di farina 1 cucchiaio di lievito per pizze 3 cipollotti 1 ciuffetto di prezzemolo 1/2 bicchiere di vino bianco 75 g di pecorino semistagioneto olio di semi di [...]
Se siete molto golosi ecco la torta giusta per voi. La torta al cioccolato e nocciole, da servire a fine pasto o per una sana merenda accompagnata da una tazza di thè. INGREDIENTI per 6 [...]
INGREDIENTI per 4 persone 400 g di penne rigate 400 g di pomodori pelati 80 g di prosciutto crudo in una sola fetta 1 spicchio d’aglio 3oo g di funghi porcini sott’olio 1 ciuffetto di [...]
I crostini dolci possono essere un’alternativa al classico dolce che si serve alla fine di ogni pasto. In pochi minuti potete preparare questo dolcetto. INGREDIENTI per 4 persone 4 fette di [...]
INGREDIENTI per 6 persone 250 g di pasta frolla surgelata 3 pomodori verdi 100 g di fontina 1 dl di panna 3 uova burro sale pepe PREPARAZIONE Fate scongelare la pasta frolla e stendetela in una [...]
Gli strozzapreti al ragù misto, sono un primo piatto molto sostanzioso visto che ci sono due tipi di carne, la salsiccia e la carne trita. Questo tipo di pasta fa parte della cucina della [...]
INGREDIENTI 500 g. di lasagne all’uovo già pronte 400 g. di salmone affumicato 1 cipollina 1 cucchiaio di farina 1 bicchiere di latte parmigiano grattugiato quanto basta 50 g. di burro vino [...]
Ricetta per un dolce piccante che unisce un abbinamento classico, il cioccolato fondente ed il peperoncino. INGREDIENTI per 10 persone 280 g di farina 140 g di burro 100 g di zucchero 1 limone 3 [...]
Il crostino nero toscano o i crostini toscani sono tra le tante ricette toscane più conosciute. E’ un tipico antipasto toscano è perfetto per ogni tipo di pranzo o cene. INGREDIENTI per 6 [...]
Questo piatto, nasce da una esigenza principale… SVUOTARE IL FRIGORIFERO, o comunque preparare un piatto semplice, diverso e veloce, alla portata di ogni persona, amante del sushi, che abbia [...]
L’aspic è un gustoso antipasto preparato con tante verdure miste. Un antipasto che potete servire anche durante le feste natalizie. Ma anche ideale in estate da servirlo fresco, nelle [...]
INGREDIENTI per 6 persone 480 gr di penne rigate 1/2 cipolla 4 cucchiai di olio di oliva 800 gr di passata di pomodoro 200 gr di mozzarella 1 cucchiaio di burro 4 cucchiai di grana grattugiato [...]
Finalmente trovata la vera ricetta per l’impasto dello sfincione. Per chi ancora non lo sapesse lo sfincione (che in dialetto locale si chiama anche sfinciuni o spinciuni) è un prodotto [...]
Pasta romana più veloce che ci sia, la gricia. La gricia non è altro che l’antenata della carbonara ma principalmente priva dell’uovo in quanto è la versione contadina ancora più [...]
Per tutte quelle volte in cui si ha voglia di un fagottino croccante fuori e con un ripieno saporito, prepariamo dei fagottini con patate e zucchine, che con l’aggiunta dei funghi champignon e [...]
Uno dei dolci più buoni e tra i più semplici da fare, c’è il tanto amato tiramisù. Le sue origini geografiche non sono certe, infatti a contendersi l’appartenenza, ci sono diverse [...]
INGREDIENTI per 1 persona riso cipolla brodo vegetale 1 peperone PREPARAZIONE Cuocere il riso in acqua, arrostire i peperoni e spelarli, tagliandoli poi a dadini. Aggiungere quindi i peperoni ad [...]
La torta Sacher o Sachertorte è uno dei dolci tipici della tradizione austriaca ed è tra i più conosciuti ed apprezzati al mondo. Nasce nel 1832 dall’idea di un pasticciere apprendista di [...]
Sapete quale sia il segreto dei giapponesi per mantenere giovane la pelle? Il miso non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole! E’ un fermentato della soia che ricorda il dado e si può [...]
Dolce con preparazione di una velocità disarmante e se avete anche un multimixer non sporcherete neanche nulla. INGREDIEINTI per circa 12 muffin 250 gr Farina 150 gr di frutti di bosco 125 [...]
Ricetta per una buona zuppa di pesce per chi adora il sapore del mare! INGREDIENTI per 4 persone 1 Kg di pesce misto: scorfano, gallinella, san pietro, pesce prete, tracina, calamari e seppie [...]
La pasta brisé è un must della cucina francese, ma non solo, e si usa per preparare una grande varietà di delizie, sia dolc2821i che salate. Stiamo parlando della famosissima pasta brisè, [...]
Ricetta in versione veloce dell’amatriciana classica e con la pancetta! Questa è versione accessibile a tutti e senza una lunga cottura del sugo, buona riuscita anche se effettivamente [...]
Ricetta per una bella torta che può essere utilizzata a 360° perché di base si adatta a tutte le altre preparazioni. La potrete personalizzare a piacere farcendola, annegandola, ricoprendola, [...]
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