Piatto ottimo e non difficile da preparare, la pasta alla Norma. INGREDIENTI per 4 persone 250-300 g di rigatoni o fusilli grossi 2-3 spicchi d’aglio 500-600 g di passata di pomodoro 2 [...]
Piatto ottimo e non difficile da preparare, la pasta alla Norma. INGREDIENTI per 4 persone 250-300 g di rigatoni o fusilli grossi 2-3 spicchi d’aglio 500-600 g di passata di [...]
Preparazione del Roastbeef con Verdure. INGREDIENTI Controfiletto 4 o 5 carote 2 cipollotti sedano PREPARAZIONE Tagliare in pezzi molto grossi le verdure e riporle sul fondo della teglia. [...]
Preparazione del Roastbeef con Verdure. INGREDIENTI Controfiletto 4 o 5 carote 2 cipollotti sedano PREPARAZIONE DELLA RICETTA Tagliare in pezzi molto grossi le verdure e riporle [...]
Ricetta per un dolce furbo: lo strudel di pere, cioccolato e cannella. Semplicissimo e velocissimo da cucinare è l’ideale per quando si hanno ospiti inaspettati e si vuole fare una bella [...]
Finalmente è primavera ed è tempo di gustarsi un frutto che ha gusto, profumo e colore invitante, rosso passione…le fragole!! Sono buonissime nella macedonia, cosparse di panna [...]
Ecco un bell’ assaggio di “mare”: gli Spaghetti alle Vongole Veraci. INGREDIENTI vongole fresche spaghetti (nella quantità desiderata) olio sale aglio vino bianco prezzemolo PREPARAZIONE [...]
Ricetta semplicissima, per cucinare un secondo piatto con solo due ingredienti: Il polpo con le cipolle….. bisogna avere solo un po’ di tempo per la cottura!! INGREDIENTI per il polpo: 2 [...]
Ricetta autunnale molto semplice e veloce per la preparazione di una Quiche con Zola, Ricotta e Zucca. INGREDIENTI 700 g di zucca 300 g di zola (dolce) pasta sfoglia 250 g di ricotta 2 uova [...]
Come preparare le zucchine e metterle sotto olio. INGREDIENTI olio extravergine d’oliva aglio sale zucchine (1000gr) peperoncino fresco PREPARAZIONE Prendete le zucchine, lavatele bene e [...]
INGREDIENTI 4 manciate abbondanti di foglie di basilico lavate e delicatamente asciugate su un panno di cotone 2 spicchi d’ aglio 75 gr di pinoli 50 grdi pecorino romano grattugiato 50 gr [...]
Golosissima ricetta per la preparazione di un primo piatto che farà impazzire i vostri bambini. Sicuramente non è un piatto light ma i sedanini al ragù e patatine fritte sono una vera e [...]
Un’ottima idea per la preparazione di una torta molto soffice e golosa, ideale per una merenda: la torta ricotta e cioccolato. INGREDIENTI 300 g di ricotta fresca 200 g di zucchero 3 uova [...]
Ricetta per una torta gustosa e golosa: La Torta Caprese…. un trionfo di mandorle tostate, cioccolato fondente, zucchero e uova. INGREDIENTI 300 g di mandorle 250° g di cioccolato fondente [...]
Il pane brutto e buono coniuga il gusto e il sapore e la soddisfazione di un pane fatto a mano in uno spazio limitato e in tempi ristretti. Potremmo dire che è un pane veramente veloce, che [...]
Un primo classico della nostra tradizione culinaria a base di pesce, i paccheri allo scoglio. INGREDIENTI g 500 di Paccheri g 100 di calamari g 100di seppioline g 100di astice g 100di [...]
Ricetta nuova partendo da un antipasto trovato su Cucina Italiana, un pochino rimaneggiato… INGREDIENTI 4 persone 400 gr circa di fagioli cannellini cipolla olio EVO brodo vegetale Pepe e [...]
Diciamo pure che la frittura è un tipo di cottura che esalta il sapore di ogni alimento. Particolarmente adatta per la carne e per il pesce di piccola taglia o a filetti, la frittura si presta [...]
QUANTITA’:10-12 porzioni INGREDIENTI INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA:300 g di uova. 200 g di farina. 200 g di zucchero. Scorza grattuggiata di 1/2 limone. INGREDIENTI PER LA CREMA [...]
QUANTITA’:10 porzioni INGREDIENTI INGREDIENTI PER LA CHOUX:1/2 l di acqua. 200 g di butto. 300 g di farina. 400 g di uova. Sale. INGREDIENTI PER LA CREMA CHANTILY:1 l di panna. 90 g di [...]
Ricetta per la preparazione di una torta salata di verdura molto leggera, fatta con gli spinaci e la feta. La Spanakopita. INGREDIENTI 3 cipolle 1kg di spinaci 300/350 g di feta 3 uova [...]
La torta al cocco è ottima per gli amanti di cocco. Leggera, morbida e deliziosa, la torta al cocco è preparata con la farina di cocco disidratata per dare quell’aroma particolare alla [...]
Una ricetta dal gusto inconfondibile, ideale per una cena ricca e sostanziosa. INGREDIENTI per 4 persone 1 kg di pesce misto (scorfano, gallinella, pesce prete, tracina, calamari, seppioline, [...]
Gustosa ricetta per una zuppa di funghi, primo ideale per fine inverno e inizio autunno, la deliziosa zuppa di funghi. INGREDIENTI per 4 persone 200 g di funghi porcini freschi 250 g di [...]
Ecco una ricetta ideale per fine inverno e inizio autunno la zuppa di ceci. INGREDIENTI 500 gr di ceci secchi 100 gr di cotica di maiale 3 costine di maiale 1 cipolla 2 cucchiai di farina 2 [...]
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