Ricetta per la preparazione di una torta salata di verdura molto leggera, fatta con gli spinaci e la feta. La Spanakopita.
INGREDIENTI3 cipolle
1kg di spinaci
300/350 g di feta
3 uova
pasta sfoglia (2 rotoli)
olio
sale
PREPARAZIONEAffettare finemente 3 cipolle, metterle in padella, aggiungervi un po’ d’olio e farle stufare dolcemente.
In un bel pentolone pieno d’acqua far appassire 1 kg di spinaci, bagnandoli con un bicchiere d’acqua anche in superficie, qui [...leggi]
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