Ricetta in versione veloce dell’amatriciana classica e con la pancetta! Questa è versione accessibile a tutti e senza una lunga cottura del sugo, buona riuscita anche se effettivamente ci ridimensioniamo e allontaniamo dalla ricetta vera.
INGREDIENTI per 2 porzioni170 gr di bucatini
80 gr di pancetta affumicata
Una cipolla bianca
Passata di pomodoro ( la migliore che trovate o meglio fatta in casa )
Pecorino (o parmigiano) per chi preferisce da spolverare
Sale olio qb
PREPARAZIONEPrendete la pancetta e tritritatela col coltello per affinarla [...leggi]
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