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Sulle strade del vino in Italia: viaggio da nord a sud nei comuni più “alcolici”.

Sulle strade del vino in Italia: viaggio da nord a sud nei comuni più “alcolici”.

I vini prodotti nella nostra terra sono innumerevoli: ma avete mai pensato alla bellezza dei luoghi in cui vengono prodotti? Non potendo visitarli tutti ci siamo fermati in quei posti famosi per [...]

tags : moscato nebbiolo lambrusco barbaresco sagrantino verdicchio sangiovese primitivo montepulciano barbera
dal 27 December 2013 su:
vino alcolici cucina regionale
Mele al forno con miele e Montepulciano d'Abruzzo

Mele al forno con miele e Montepulciano d'Abruzzo

Sta terminando un altro anno e per quanto non mi piaccia ammetterlo sono molto stanca.Durante questi mesi mi hanno accompagnato mille pensierima anche tante soddisfazioni e sogni che pian piano [...]

tags : montepulciano mirto mele forno ricetta zucchero montepulciano d'abruzzo
dal 24 December 2013 su:
ricetta vino alcolici
Bras e Tinari. Villa Maiella parla francese con un indimenticabile menu delle feste

Bras e Tinari. Villa Maiella parla francese con un indimenticabile menu delle feste

Attenti a quei due, anzi, a quelle due. Le famiglie di Michel Bras e Peppino Tinari e ai rampolli di famiglia. Arcangelo Tinari (segnate il suo nome) e Sébastien Bras sono nella stessa cucina. [...]

tags : montepulciano trebbiano monte lardo reale burro latte verdure maiale gelato
dal 21 December 2013 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Nocci interrati

Nocci interrati, mandorle atterrate, sassi d'Abruzzo.... Potreste girare tutta la mia regione e trovereste questi croccanti dolcini (li definiamo così?) ovunque, ma in ogni provincia con un [...]

tags : zucchero mandorle atterrate
dal 13 December 2013 su:
dolci
Trebbiano d’Abruzzo: un eccellente vino bianco abboccato e corposo

Trebbiano d’Abruzzo: un eccellente vino bianco abboccato e corposo

Il territorio italiano su cui si coltiva il vitigno Trebbiano è molto vasto, tra pianura, mare e montagne, in Toscana, Romagna, Emiglia, Umbria e Abruzzo. Del resto si tratta di una delle [...]

tags : trebbiano doc vini toscana vitigno bianco
dal 10 December 2013 su:
alcolici vino cucina regionale

Il meglio della settimana in cui gli amici della lirica incoronano Belen. Un consiglio: datevi al rock

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Buoni motivi per pagare il canone RAI. Quando la tivvù racconta storie vere, come quella di Luca Ferraro. 2 – Francesco Valentini: [...]

tags : wine vini riserva brunello champagne vendemmia viticoltura
dal 8 December 2013 su:
alcolici vino
Cosa significa naturale

Cosa significa naturale

La catastrofe che ha colpito la viticoltura abruzzese pochi giorni fa – della quale trovate notizia sulla rete, per cominciare su Intravino e su Slow Food – è ricca di tragici [...]

tags : pecorino naturale pergola punti vini espresso vendemmia abruzzese occhio di tagliare
dal 2 December 2013 su:
alcolici vino

Il meglio di una settimana controversa

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Emmanuel Giboulot, il viticoltore biodinamico che rischia il carcere piuttosto che usare gli insetticidi. 2 – Barbacarlo 2010-1986. Storia [...]

tags : vini sommelier champagne viticoltura
dal 1 December 2013 su:
alcolici vino locali

Francesco Valentini: “Viticoltura e olivicoltura d’Abruzzo in ginocchio ma le istituzioni dove sono?”

Il grido di allarme arriva da Loreto Aprutino ma “dormono tutti”, risponde Francesco Paolo Valentini appena chiediamo come si stiano muovendo le istituzioni. L’agricoltura [...]

tags : oca grano viticoltura
dal 30 November 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso alcolici

Agroalimenta alla fiera di Lanciano Sabato 23 e domenica 24 novembre 2013

SABATO 23 NOVEMBRE – ORE 10 – PADIGLIONE 2 – LABORATORIO DEL GUSTO LA TRADIZIONE NORCINA DELLʼAPPENNINO In questo viaggio tra i Parchi d’Abruzzo scoprirete la grandezza produttiva [...]

tags : salame abruzzese soppressata
dal 18 November 2013 su:
carne e pesce cucina regionale

Tannico, l’e-commerce di cui non potrete più fare a meno. Bonus: uno sconto per i lettori di Intravino

Etichette ricercate, prezzi competitivi, sicurezza negli acquisti. Queste le tre parole con cui definire Tannico, l’e-commerce dedicato agli amanti del vino nato all’inizio del 2013 che [...]

tags : igt montepulciano cantina doc distillati vini ceci sommelier monte italiana
dal 18 November 2013 su:
vino alcolici locali

Tour dei Vini d’Abruzzo

Conferenza Stampa  Tour dei Vini d’Abruzzo  e “WORDS of Wine” Lunedì 18 novembre 2013 ore 10.30 Palazzo del Consiglio Regionale, piazza Unione – Pescara Si terrà lunedì 18 [...]

tags : vini sala stampa
dal 16 November 2013 su:
vino locali
La nuova Guida dei Foodies 2014

La nuova Guida dei Foodies 2014

FOODIES 2014 Quarta edizione della guida – non guida per i buongustai del 3.0 Oltre 40 nuovi itinerari e più di 100 nuovi indirizzi Quarto anno per questa  guida senza [...]

tags : sagrantino aglianico cantina barbaresco vermentino montefalco sagrantino montepulciano cuoco monte panna
dal 14 November 2013 su:
alcolici vino locali
Tutti i sapori d’Abruzzo in un piatto?

Tutti i sapori d’Abruzzo in un piatto?

E quello che ci siamo domandati quando siamo stati invitati da Carlo al Westin Excelsion di via Veneto  che dal 4 novembre al 10 ( siete ancora in tempo per stasera )  ospita la settimana [...]

tags : pecorino sugo grano birra chiacchiere
dal 10 November 2013 su:
pane pasta riso alcolici vino
Immagini dal bianco... manca 1 settimana!

Immagini dal bianco... manca 1 settimana!

Henri Cartier-Bresson disse che “è un'illusione che le foto si facciano con la macchina... si fanno con gli occhi, con il cuore, con la testa”. E lo stesso vale anche per i grandi [...]

tags : riesling vermentino trebbiano vini vin bianco degustazione trebbiano d'abruzzo champagne
dal 8 November 2013 su:
alcolici vino
Vini d'Abruzzo, nati per piacere

Vini d'Abruzzo, nati per piacere

Adoro le degustazioni guidate! E quando ho ricevuto l'invito di partecipazione alla degustazione di vini abruzzesi, non ho pensato nemmeno un attimo se accettarlo o meno. Quale occasione [...]

tags : vini degustazione
dal 8 November 2013 su:
vino alcolici
Dolce vita? No, in via Veneto è tempo di sapori abruzzesi.

Dolce vita? No, in via Veneto è tempo di sapori abruzzesi.

Ero davvero curiosa, gustare un pò di Abruzzo attraverso il suo diretto ambasciatore, Marco Ricci (blog Secondo me). E devo dire, lui l'impegno l'aveva preso molto ma molto sul serio!...Ma di [...]

tags : pecorino chardonnay montepulciano sugo vini olive salumi montepulciano d'abruzzo birra
dal 7 November 2013 su:
vino alcolici pane pasta riso
Immagini dal biaco... parte il conto alla rovescia

Immagini dal biaco... parte il conto alla rovescia

Parte il count down... meno di due settimane!Ecco le bottiglie che berremo:1) Sancerre Le Mont Damnes 2012, Pascal Cotat2) Champagne BdB Nature s.a., Laherte-Freres3) Riesling Spatlese Wehlener [...]

tags : riesling trebbiano vermentino vini sala champagne trebbiano d'abruzzo
dal 4 November 2013 su:
vino alcolici locali
Guida Michelin 2014. Le nuove stelle che vorrei vedere in Italia

Guida Michelin 2014. Le nuove stelle che vorrei vedere in Italia

Martedì 5 novembre esce la Guida Michelin 2014 che assegna le stelle ai ristoranti in Italia. La “Rossa” ha il peso maggiore tra le guide cartacee (tutte, comunque, dispongono di [...]

tags : cantina bianco salumi martina tedesca toscana romana piglio vini alba
dal 4 November 2013 su:
locali ricetta alcolici
Sgrafignoni una ricetta classica della tradizione emiliana.

Sgrafignoni una ricetta classica della tradizione emiliana.

Ingredienti: per 4 persone 220 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 280 g di pangrattato 60 g di farina 50 g di funghi secchi 4 uova 500 g di polpa di pomodoro 1 spicchio [...]

tags : sangiovese inzolia montepulciano trebbiano farina frutta salumi bianco verdure ricetta
dal 1 November 2013 su:
ricetta vino alcolici
I VINI D'ABRUZZO AL GAMBERO ROSSO

I VINI D'ABRUZZO AL GAMBERO ROSSO

L'Abruzzo ed i suoi vini protagonisti alla Città del Gusto del Gambero Rosso a Roma. Dopo la presentazione della guida dei "Vini 2014" (qui il post) ho partecipato ad un'interessante [...]

tags : pecorino cantina trebbiano montepulciano bianco vini salumi zona gambero dolci
dal 31 October 2013 su:
vino alcolici locali
Torchietti con piselli, prosciutto cotto e stracciatella

Torchietti con piselli, prosciutto cotto e stracciatella

Piatti Mod. Ginevra Novità Home - Tessuti LabottegadiluluQuesta è una variante alla classica pasta con prosciutto, piselli e panna. la trovo molto più gustosa; provatela se vi va... Piatti [...]

tags : cerasuolo montepulciano burro noce fuoco panna pentola condimento prosciutto montepulciano d'abruzzo
dal 28 October 2013 su:
vino ricetta carne e pesce
Scaloppine di maiale al mostocotto

Scaloppine di maiale al mostocotto

Se non avessi visto questo arrosto sul blog di Ileana, probabilmente non avrei pensato a cucinare la carne col mostocotto! Effettivamente è un'idea meravigliosa, considerato quanto sia [...]

tags : montepulciano succo farina dolci burro noce maiale arrosto ingredienti prosciutto
dal 28 October 2013 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Polenta con i fagioli

Polenta con i fagioli

Ingredientiper 6 persone 500 gr. di farina di mais, 300 gr. di fagioli borlotti secchi, 80 gr. di pancetta, 70 gr. di burro 400 gr. di pomodori maturi o pelati, 1 cipolletta, [...]

tags : merlot lambrusco barolo barbera chianti barbaresco sangiovese nero d'avola montepulciano sugo
dal 27 October 2013 su:
vino alcolici ricetta

Di Tillio e D'Andrea: "Così rivoluzioniamo la tradizione abruzzese"

Una coppia affiatata in cucina come a casa: intervista a Cristian Di Tillio e Cristina D'Andrea, chef e menti creative del ristorante 'Al Ritrovo d'Abruzzo'.

tags : coppia ristorante
dal 24 October 2013 su:
pane pasta riso locali