La pizza è in assoluto il mio piatto salato preferito, oggi vi propongo la pizza con crescenza e olive, una ricetta ovviamente semplicissima per gustare la pizza in questa ulteriore variante [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La frittura risulta una preparazione che si sposa bene con la calda stagione. [...]
Di questo piatto non vi passo neanche la ricetta..è un banalissimo risotto alle zucchine..che di solito taglio più finemente....però, avendo due bimbi schifiltosi che non vogliono le [...]
Lo so, ultimamente posto pochissimo e soprattutto ricette molto semplici, ma veramente il tempo è pochissimo, se in più ci aggiungiamo il caldo e non ultimo il fatto che sono a dieta…evito [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta millerighe, 200 g di rucola, 1 spicchio d’aglio, 3 filetti di alici sott’olio, 4 cucchiai di olio, 100 g di ricotta vaccina o 100 g di crescenza, [...]
Il bianco è uno dei colori dominanti nei piatti estivi, perché quando fa caldo i formaggi freschi e i latticini risultano particolarmente graditi. Mozzarella, ricotta, stracchino (o crescenza) [...]
A volte d'estate preferisco le torte salate alla classica cena..e, da quando ho scoperto questa base con la ricotta che ho eletto come mia sostituta alla brisèe, mi sto dando da fare.Avevo [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane casereccio, 70 g di crescenza, 70 g di pancetta, un cucchiaino di paprika, un cucchiaio di capperi, olio extravergine d’oliva, pepe nero.. [...]
Il sole nel piatto Che amo il risotto oramai è un dato di fatto, basta vedere l'elenco delle mie ricette. Questo è un piatto molto leggero e delicato adatto anche alle giornate calde di [...]
Ingredienti per 4 persone: 6 uova, 160 g di tonno sott’olio, 300 g di formaggio tipo crescenza, 1 cipollina, un cucchiaio di prezzemolo, 3-4 cucchiai di latte, olio extravergine d’oliva, [...]
L’estate è ormai davvero alle porte. Si è già fatta sentire, con quel fine settimana di caldo esplosivo e inaspettato, a maggio, ci ha anticipato i suoi acquazzoni di fine stagione a [...]
In onore della raccolta di Luca e Sabrina venerdì per cena ho deciso di bruschettare… era da tanto che non mangiavamo bruschette e adesso che le abbiamo rimangiate ci è tornata la voglia!! [...]
Questa quiche è nata per caso, dall’impazienza di provare gli stampi in silicone Silikomart… ebbene si, è arrivato il pacco con immenso piacere. Doveroso da parte mia è un ringraziamento [...]
Ok vi posto la ricetta di quella crescenza/squaqquerone/mozzarella che avevo usato per la pizza e la pasta con la salsa di melanzane, ma c’e’ anche un’altra versione di [...]
Come ho già specificato..per le foto spiacente ma di meglio proprio non riesco a fare perchè non ho una bella luce in casa.Per cui dovrete accontentarvi.Questa è un'altra non [...]
Maffi&Pagano? Considerateli una ditta composta da due persone, dedita al viaggio, al cibo e alle recensioni. Poiché sono appassionati con un palmares di visite alle migliori tavole italiane e [...]
Nella bellissima giornata di ieri, sono stata a fare un picnic molto ben organizzato con un gruppo di amici. Si era preparato tutto la sera prima, in modo da essere poi subito pronti a partire [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 70 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 250g di sedani rigati 300g di patate 70g di rucola 100g di crescenza 60g di burro 20g di grana padano grattugiato 1/2 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone Per la pasta: 300g di farina 00 3 uova 1 limone non trattato sale Per il ripieno: 150g di ricotta fresca 150g di crescenza o stracchino 30g di grana padano [...]
Una ricetta veloce di un primo piatto per le serate calde estive: le pennette con formaggio di capra e rucola. Utilizzate 200 gr di pasta, 100 gr di formaggio morbido di capra, abbondante [...]
Vi presento un’altra ricetta vegetariana, semplice gustosa ma anche sostanziosa e che quindi può benissimo essere preparata e servita come piatto unico. Ingredienti per 4 persone: 800 g [...]
Ricetta di Lilly del forum di Coquinaria.250 gr di farina125 di acqua4 cucchiai d'olio + l'olio per mettere sopra alla focaccia e ungere la tegliasale300 gr di stracchino (o crescenza)Impastare [...]
Oggi ho intenzione di presentarvi un primo alternativo e cioè una pasta cotta e poi passata al forno a gratinare, dove il gusto croccante della pasta si sposa perfettamente con il formaggio [...]
Ieri il compleanno di mio figlio , per i bimbi ho preparato questa focaccia , tagliata a piccoli pezzi , caldissima era fantastica: ingredienti: 2 belle patate 400 gr di farina io ho [...]
Giorno nuovo...nuovo esperimento... Vol-au-vent casalinghi(o quasi visto che ho usato la sfoglia già pronta)... Così questa sera ci scofaniamo questo antipastino nuovo... A dirla tutta la cosa [...]