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LISTA INGREDIENTI per due dozzine circa di uova: 4 cucchiai (47 g) di burro non salato a temperatura ambiente 5 cucchiai (62 g) di olio di cocco divisi 227 g di crema di formaggio a [...]
Colomba di Pasqua antica ricetta Colomba di Pasqua antica ricetta è il termine giusto per definire questa colomba fatta in casa mia da sempre con questa ricetta che io trovo ottima per il [...]
(Scroll for the recipe in English)In Spagna il baccalà è un cibo tradizionale della settimana santa e viene preparato in molti modi. In questa ricetta della cucina popolare ho semplificato il [...]
Una frittata di pasta, in questo caso di fettuccine fresche, che ha il sapore ed il profumo di primavera con asparagi, carciofi e piselli. Si può magiare sia calda, tiepida o fredda; perfetta [...]
ATTREZZATURA Un tappetino per sushi in bambù (makisu). Un coltello molto affilato. LISTA INGREDIENTI per 4 persone: 500 g di riso per sushi preparato, temperatura ambiente* 4 fogli nori 2 [...]
Qualsiasi definizione le si voglia dare, Sorrento è una delle località più famose e ricercate del nostro Sud. Citata in film, canzoni, poesie e letteratura attira turisti in ogni mese [...]
Cerchi idee per degli antipasti di Pasqua sfiziosi e veloci o velocissimi da fare, ma anche leggeri e appetitosi per stupire i tuoi ospiti e non sai ancora cosa preparare per l’occasione? [...]
Il mercoledì da noi è il giorno in cui i bambini hanno scuola solo al mattino. Per me è l'occasione per coccolare un po' la mia bimba e farle mangiare un pasto equilibrato, organizzare [...]
Immaginate di prendere dei croissant (o cornetti, dipende dove abitate) e mischiarli insieme ad una salsa bourboun che gli dona un sapore caramellato unico, il tutto racchiuso in una forma di [...]
Un menu irlandese ricco di piatti tipici, una carrellata di ricette per festeggiare San Patrizio. Rigorosamente accompagnati da una pinta di Irish Stout. Ogni anno, il 17 marzo, [...]
Quando si dice le coincidenze fortunate! Avevo un bel cavolfiore in frigorifero e mi sono resa conto che potevo utilizzarlo per la seconda ricetta della nostra raccolta! Mi sono messa alla [...]
Shuba è un piatto tipico dell’Europa dell’Est composto di pesce affumicato in genere aringa, che viene coperto da strati di ortaggi: patate, carote e barbabietola come se fosse una [...]
Foto Shutterstock | Giancarlo Polacchini Il menu per la Festa della Donna dovrà esser ricco di piatti squisiti e golosi da gustare in compagnia di amiche, sorelle, mamme, nonne e non solo! [...]
Sono un contorno semplicissimo per accompagnare carne o pesce, ma anche uno sfizioso antipasto. Le cipolline in agrodolce sono così buone e facili da fare che le rifarete spesso perchè ve le [...]
Pasticciotti leccesiSe non avete mai mangiato un pasticciotto leccese non sapete cosa vi perdete. E dico pasticciotto leccese perchè deve avere delle caratteristiche ben precise. Il ripieno di [...]
Con questo pane ho messo insieme più opportunità: consumare diverse farine che mi erano rimaste e che da sole non bastavano per una intera ricetta, accendere finalmente il forno [...]
Eccomi a grandissima richiesta, soprattutto da Instagram, con la ricetta delle ricette, dedicata ai più golosi e romantici: tortino al cioccolato dal cuore morbido con frutto della passione e [...]
Oggi in CasaBaio il nostro chef giornalista Manuele Baiocchini ha deciso di prendere tutti per la gola con una ricetta sfiziosa. Si tratta del timballo di uova, con patate e speck, un piatto [...]
È un modo divertente per preparare il riso con pesce e verdure. Mi piace perché dà al menù un tocco orientale. Si prepara così: Ingredienti: 200 g. di riso, 2 fogli di alga nori, aceto di [...]
Le lasagne con crema di zucca, speck e besciamella sono un primo al forno saporito e non eccessivamente pesante da portare a tavola. Per rendere questo piatto ancora più leggere potrete [...]
Baguette con frittata di porri e insalatina di rapanelli e rucola In questo panino, preparato poco dopo le festività natalizie, in una fredda giornata di gennaio c'è tutta la voglia di [...]
LISTA INGREDIENTI: 150 grammi di lenticchie marroni o verdi secche* 7-8 carote medie tagliate a metà nel senso della lunghezza (300 grammi) 1 cucchiaino di olio d’oliva ½ cucchiaino di [...]
Treccia di pan brioche alle olive verdi Sarà che mi piace tanto prepararli, sarà che mi riescono sempre soffici e profumati, ma ad ogni incontro conviviale, sia che si faccia a casa mia, sia [...]
Chi mi conosce sa che adoro sgranocchiare e questi piccoli crackers sono una alternativa molto sfiziosa.CRACKERS FRIABILI ALLA MAIONESE200 g farina 0010g sale1 uovo20 g maionese10 ml [...]
Una ricetta speciale con il Radicchio di Chioggia IGP nell'ambito del progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori”. Il Radicchio di Chioggia IGP è caratterizzato da un cespo [...]
