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Il tema di questo mese per la rubrica dell'Italia nel Piatto è dedicato ai prodotti regionali a Km 0 o DOP /DOCG /PAT/IGP o presidio Slow food. Inoltre diamo anche il benvenuto a Ilaria, la [...]
Ecco la ricetta di Carlo Verde, chef della Bussola dello Yacht Club di Castellammare di Stabia Ristorante La Bussola allo Yacht Club Marina di Stabia e la buona cucina di Carlo Verde [...]
Captain’s Corner Yacht Club Marina di Stabia Corso Alcide de Gasperi, 80053 Castellammare di Stabia Aperto tutti i giorni dalle 10.30 alle 00:00 Telefono: 081 871 7339 di Antonella Amodio Non [...]
In edicola da giovedì l’ultimo libro di Roberto Pellecchia “100 Castelli da conoscere in Campania” è un viaggio fotografico e narrativo tra grandi e piccole fortificazioni, da quelle [...]
Il ristorante, Re Santi e Leoni, situato a Nola, è un luogo unico capitanato dallo chef Luigi Salomone che, in pochi mesi dall’apertura, è riuscito a conquistare la stella Michelin. Un [...]
Quando si percorre la statale 145 della Penisola Sorrentina, dopo essersi lasciati alle spalle il territorio di Castellammare di Stabia, si entra in quello di Vico Equense. La strada inizia ad [...]
Quando si programma un viaggio alla conoscenza di una città la sua offerta culturale è parte integrante della scelta, sempre. Dopo anni di continue chiusure e restrizioni, finalmente musei, [...]
Cosi Cosi Duci o Cosi di Ficu è una ricetta siciliana a base di fichi secchi, che nel gusto richiama i buccellati. È tipica soprattutto nella zona di Castellammare del [...]
Banco 41 a Castellammare Corso Garibaldi 41 Tel. 081 870 3837 Sempre aperto a pranzo e cena Castellamare sta tornando alla bellezza e alle belle cose. Sul lungomare affacciato sul Golfo appena [...]
Michela Chierchia del Gran Caffè Napoli 1850 a Castellammare di Stabia, partecipa a Brunch all’Italiana 2022, iniziativa siglata da 50 Top Italy e Caffè Borbone, con A-BRUNCH-AMI. [...]
di Marco Milano Domenica mattina rendez-vous a Castellammare di Stabia con il Mercato della Terra Stabia. Un appuntamento mirato alla conoscenza e la diffusione della filosofia di una corretta [...]
Una cucina di “appartenenza”: di territorio, di tradizioni, di radici. In altri termini: identitaria. A Pimonte, comune di 6mila anime arrampicato sui Monti Lattari, in quel [...]
di Carmen Autuori Castellammare di Stabia la mattina dell’8 dicembre si sveglia al ritmo di un canto antico che pervade come un onda melodiosa la cittadina che si affaccia sul Golfo di Napoli, [...]
Nella storia della cucina sono tantissime le ricette nate da esperienza errate, impasti sbagliati, errori di cottura, aggiunta di ingredienti diversi da quelli utilizzati di solito. E così è [...]
Il primo appuntamento di degustazione aperta al pubblico, si terra’ Venerdi, 22 Ottobre dalle ore 20,30, presso il Gran Caffe Napoli, nel cuore della citta’ in cui saranno [...]
Cibus 2021 è il salone del cibo e della ripartenza in questa emergenza pandemica che ha mollato un po’ la presa. A Parma, dal 31 agosto al 3 settembre, potremo valutare la capacità delle [...]
Angelo Mattia Tramontano, Pastry Chef del Gran Caffè Napoli 1850 a Castellammare di Stabia, con il suo Tirame-sù conquista il gradino più alto del podio de L’Altra Faccia del Tiramisù, il [...]
Leucosia è il nome di una delle tre mitologiche sirene che cercarono di incantare Odisseo evocato da Punta Licosa. L’isolotto nel Cilento ha suggerito il nome Leucosia a una barca varata [...]
Dopo aver perso la stella del Bye Bye Blues, la Sicilia nel 2021 si ritrova con sedici ristoranti stellati per la Guida Michelin. Quattordici ristoranti hanno una stella e due (La Madia [...]
di Marco Milano Lieta notizia a Castellammare di Stabia, contadini e “produttori della terra” fanno il loro ritorno. Il mercato ortofrutticolo stabiese, infatti, in via Virgilio, con prima [...]
di Albert Sapere Luigi Salomone è sicuramente uno dei giovani chef più talentuosi del panorama nazionale. Dopo la bella e fortunata esperienza a Piazzetta Milù a Castellammare di Stabia, [...]
A Pasqua parliamo di pastiera napoletana, ma anche di ricotta. Oltre che di crema pasticcera. Se la crema pasticcera nella pastiera napoletana è fonte di discussione certa come dimostra [...]
Andiamo a Capri perché qui la pesca dei datteri di mare pare che abbia danneggiato i Faraglioni così gravemente che le accuse sono quelle di disastro ambientale. La Procura ha delegato alla [...]
Avete dato un’occhiata fuori dalla finestra? Le giornate piano piano si allungano, il cielo è terso e luminoso e i primi uccellini cinguettano, risvegliati dal letargo invernale. Siamo [...]
di Simona Mariarosaria Quirino “Grappolo blu nasce da un viaggio”è così che Salvatore Machinè inizia a raccontare la storia del suo locale. Un viaggio fatto alcuni anni fa in Toscana, [...]
