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Sora Lella, Ada Boni, l’autrice del Talismano della felicità, e il poeta Gioacchino Belli: che cosa possono avere in comune se non i carciofi alla giudia? Sora Lella, celebre attrice e [...]
I taralli glassati napoletani sono una delle possibili varianti dei buonissimi taralli dolci ricoperti da una candida glassa di zucchero, che potete trovare nel nostro Bel Paese. Ogni regione [...]
di Teresa Mincione Dodici sfumature di Kimmeridge all’Hotel Miramare di Castellammare di Stabia. L’ evento “Primavera sul Kimmeridge” ideato e organizzato a due mani da Emanuele Izzo, [...]
Le chiamavano “pizze all’egiziana” ma la discriminazione non c’entra. L’appunto dei fiorentini era più una burla sulla forma delle pizze preparate dai pizzaioli [...]
Il 23 marzo al centro di Castellammare di Stabia apre Le Tre Vele, il ristorante avviato due anni fa a Salerno da Tina D’Antuono, stabiese di nascita, con lo chef Fabiano >> [...]
di Ugo Marchionne Sushi young & fashion. Riscontro faraonico e successo di pubblico immediato. Queste sono le premesse e le cifre iniziali di uno dei concept di settore che ha maggiormente avuto [...]
La Pagnotta bianca stabiese è la ricetta che Luigi Salomone e Alessio Iodice, chef di Piazzetta Milù, Castellammare di Stabia, presentano alla prima edizione del Premio “LSDM Caputo Chef [...]
Il Natale è alle porte ed è tempo di regali.Avete un cuoco in famiglia?La tua dolce metà lavora nella ristorazione?Magari devi fare un regalo ad un amico pasticciere?Chi lavora nel mondo [...]
La settimana scorsa sono accadute due cose significative in questa fetta di mondo: prima di tutto, sono stati resi noti i risultati del Traveller’s Choice 2016, la classifica annuale [...]
C’è chi le chiama crocchette, chi crocchè, chi panzarrotti. Qui a Napoli siamo dei veri maestri in questa ricetta ed ognuno, col tempo, ha personalizzato la ricetta classica variandola [...]
Abbiamo conosciuto questo per puro caso, perché alcuni clienti baresi del Capri Palace hanno chiesto di mangiarli quando c’eravamo pure noi. Incuriosi, dopo gli spaghetti alla Nerano e i [...]
Cosa fare quando la tua famiglia è legata alla terra da almeno cento anni e tu hai un diploma di ragioniera che ti assegna di questi tempi una vita, nel migliore dei casi, prevedibile e noiosa? [...]
Marina del Cantone non è Nerano, né Massa Lubrense. Ci tengono molto all’ubicazione i De Simone, famiglia proprietaria del ristorante Lo Scoglio: luogo al di sopra delle regole, [...]
Oggi diamo spazio ad un racconto bellissimo, simile a quello degli spaghetti alla Nerano che ci fa capire come in Italia il cibo è la vera chiave per conoscere storie, paesi, persone perché è [...]
Ci sono dei posti che finiscono per diventare quelli del cuore oltre che della pancia. Direte voi che sempre di soddisfare il quinto quarto si tratta e non posso negarlo. >> The [...]
C’è chi l’ha definita una serata #glamfood. Chi un #pizzafrittaparty. Napoli è fritta è stata è stata invece semplicemente una gran bella serata. Organizzata da Corteseway di [...]
Siamo un popolo di santi, navigatori, scienziati e pizzaioli. Ma anche friggitori. Ti riconosci in queste parole solo se sulla rotta che da sud a nord, dal Vesuvio al Colosseo >> [...]
Ritorna l’atteso evento MILÚ Chef*Experience Per il secondo appuntamento sarà ospite,nella cucina di Piazzetta Milu a Castellammare Di Stabia, lo chef Francesco Sposito (2 Stelle [...]
Castellammare di Stabia, 9 Giugno 2016 – “Stabia Wine Event”: Valorizzazione delle attività produttive sul Golfo di Napoli, torna con un nuovo imperdibile appuntamento in [...]
Raggiungere fette di mercato impossibili da raggiungere singolarmente, impegnandosi individualmente ma nello stesso tempo collettivamente a incrementare la capacità produttiva e [...]
Fish Lab a Castellammare Via Alcide De Gasperi, 58 334.3099754 www.fishlab.it L’effetto più bello della bistronomia è poter mangiare piatti d’autore ovunque, non necessariamente [...]
Dal 5 maggio scoso anche Castellammare di Stabia ha un risto-Giappo. Il franchising specializzato in cucina giapponese, ha aperto in questi giorni in Via IV Novembre 33-35, il suo decimo [...]
La mia scuola, l'istituto enogastronomico "Raffaele Viviani" di Castellammare di Stabia vi invita il 5 ed il 20 Maggio all'OPEN EVENING (ore 18.00 - 20.00), dove verrà presentato il CORSO [...]
Gerani a Santa Maria la Carità Via Petraro 1, Piazza Borrelli Tel.081 874 4361 Sempre aperto, chiuso domenica sera Gerani a Santa Maria la Carità. Il ristorante di Giovanni Sorrentino, reduce [...]
Oggi 18 marzo si celebra la GN degli Spaghetti al Pomodoro, nell' ambito della Settimana della Cucina dell'Unità d'Italia del Calendario del Cibo promosso da Aifb, [...]
