Sesso e cibo. Il grado di cazzeggio sotto l’ombrellone agostano ha raggiunto vette impensabili. Colpa dell’approssimarsi del “tutti a casa”. Ci si divide sul tema sagre [...]
Il Messico presenta un territorio prevalentemente montuoso con lunghe linee costiere. La varietà climatica delle diverse aree – dai deserti del Chihuahua alla giungla tropicale ai confini [...]
Non vorremmo essere tacciati di meteo terrorismo proponendo per Ferragosto una ricetta di carne che non preveda l’utilizzo del barbecue. Anche perché Pietro D’Agostino è chef (uno [...]
Da sempre e per tradizione il simbolo di Milano, la mia Milano, è La Madonnina posta sulla guglia più alta del Duomo. Di recente, però, nel quartiere di Porta Nuova – Porta Garibaldi, è [...]
C’era una volta lo shopping, c’era una volta il mal di piedi assassino per aver girato tutti i negozi del centro alla ricerca di un vestito. Non che mi servisse, ovvio, ma mi faceva tanto [...]
ON AIR ........... - ............ E dopo il cannolo di Dattilo facciamo tappa ad Erice. Lì in quel luogo dove la realtà sembra tornare indietro. Camminare fra i vicoli, immaginando [...]
ON AIR Quartetto Cetra - Baciami piccina Già trascorso un mese dalla nostra vacanza sull'isola. E dopo un luglio intenso, riprendo in mano i souvenir. Inizio a sfogliarli, rimetterli in [...]
Splendido il sole basso della sera che si specchia sulla Unicredit Tower sembra un quadro visto dalle vetrine dello Show-room Poggenpool e proprio tra i fornelli di queste meravigliose cucine si [...]
di Sabino Berardino Partiamo, subito, dal nome: un modo di dire intraducibile, a ragionarne con Francesco Agosta e Carmelo Pannocchietti, i due titolari dell’attività di via degli Alfani, [...]
Abbiamo un obiettivo: disegnare la mappa dei migliori cannoli siciliani per rendere più dolci le vacanze in Sicilia. Dove si trova il cannolo siciliano perfetto? Il migliore cannolo della [...]
Sarà che quando fa caldo la nostra alimentazione è a base di piatti freddi. Fortunatamente abbiamo a disposizione una grande quantità di formaggi freschi, salumi e frutta zuccherina. Pochi [...]
Dai nostri amici della Pasticceria Scimeca ecco una bella ricetta dei Cannoli siciliani. Ci siamo conosciuti grazie alla trasmissione su MTV di Pif. Nella puntata contro la Mafia e il Pizzo. I [...]
Lo ammetto sono spaesato: da un recente studio ripreso l’altro giorno dal Corriere scopro che gli stranieri che optano per la vacanza in Italia non puntano soprattutto a caldo e arancini, [...]
Parlando di pasticceria siciliana l’italica gente si divide, presente le acque del Mar Rosso al passaggio di Mosè? Due fazioni nette: o si ama o si odia. C’è chi non regge la pasta di [...]
Vacanza in Sicilia o Sardegna? Sfida tra i piatti tipici delle due isole dal primo al dolce. Meglio il cannolo o le seadas? La pasta alla Norma o i malloreddus?
Finalmente anche io posso scrivere: “la ricetta di Montersino”! Mi piacciono molto i libri di cucina ma difficilmente li compro, con l’avvento di infernet mi rendo conto che [...]
Preferite un Salaparuta Bianco con i crostacei o un Moscato di Siracusa con i cannoli di ricotta? 8 vini siciliani con consigli di abbinamento gastronomico.
Primissimo raccolto, non ho saputo resistere alla bellezza di questi splendidi baccelli e del loro delizioso contenuto!!Questa è davvero una minestra estiva, interamente realizzata con i [...]
Venerdì 11 luglio a Nanto la Strada dei Vini dei Colli Berici propone una sfida tra quattro giovani ristoratori. Assaggi di piatti abbinati ai vini del territorio.Quattro giovani ristoratori [...]
Favignana è un posto speciale. Si arriva senza dover attraversare oceani. Basta un’ora e mezza di volo da Milano per Trapani/Birgi con Ryanair. La più grande delle Isole Egadi è lì che [...]
Questa ricetta l’ho tratta dal libro “I dolci della cucina italiana” Academia Barilla ed. White Star uno degli ultimi acquisti per la mia libreria di testi di cucina e [...]
“ I cannoli sono un’arma da cuoco “ Maurizio Nubile sul gruppo Facebook Laboratorio Storpioneristico Anonimo
La sfida casalinga a pase di piada continua…. Pensavate che la versione salata avesse soddisfatto i nostri palati (e riempito le nostre pance)? In effetti sì e con grande piacere (direi [...]
Dolci, che passione. Come forse avrete visto, a fare dolci ci sto prendendo gusto e ne sto sperimentando diversi: al cucchiaio, torte, brioche, semifreddi. Da siciliana non posso non amare la [...]
Ed eccoci arrivati al termine di questo bel contest...come sempre ci tengo a fare alcuni ringraziamenti più che doverosi anche se, come sempre preferisco lasciare spazio alle ricette vincitrici [...]