246.760€ di euro raccolti per Buonissimi 2024. Cifra record raggiunta da un’unica serata di beneficenza in Campania a sostegno della ricerca medica pediatrica. Salerno, Marina di Arechi [...]
A Bergamo è tempo di bis: il COMICON torna a risalire l’Appennino per la sua seconda edizione orobica, forte del successo del primo appuntamento. Tempo di mettere mano al calendario, [...]
di Chiara Giorleo Una verticale che riflette il percorso di un vitigno, di un territorio, di una regione. Un vino protagonista di una rivoluzione, quella post scandalo del metanolo, che ha [...]
Il Meridione d’Italia è terra di eremi fin dai tempi più remoti della comparsa del Cristianesimo e la loro diffusione ebbe una potente spinta con l’arrivo, dall’Oriente, dei monaci [...]
Sarà L’Antica Pizzeria da Michele Salerno il luogo di incontro per l’abbraccio di benvenuto nel centro storico città di Salerno agli autori del SalernoLetteratura Festival, giunto alla [...]
Pizza ai tre pomodori. Lo chef Ciro Di Maio propone la pizza divisa in tre parti coi pomodori simbolo dell’integrazione tra Nord, Centro e Sud Italia. I tre pomodori scelti sono quelli [...]
Due giorni (dalle ore 16:00 alle 21:00) destinati agli operatori di settore e dedicati alla birra artigianale della regione con 13 espositori, 6 masterclass e percorso degustazione Due giorni [...]
Un piatto che profuma di mare, oltre ad essere semplice e gustoso. Ho preso spunto dalla ricetta campana dei purpetielli affugati. Sono i polipetti affogati nel sugo di pomodoro, ha cui ho [...]
Uova in Purgatorio al pomodoro cotte in tegame: ricetta campana nella variante con il pomodoro fresco. Pronte in 10 minuti, Con video ricetta
L’innovazione di prodotto è per i novellini. O per chi non ha avuto idee definitive. Questo ci insegna la il gelato alla Nutella firmato Ferrero, ovvero da chi la Nutella l’ha [...]
L'articolo Orecchiette, ricetta per farle in forno alla pizzaiola proviene da Ricette della Nonna. Emblema tutto pugliese, le orecchiette sono uno di quei tipi di pasta che adatta un po’ [...]
Fare un crocchè di patate napoletano perfetto non sarà più un sogno con questa ricetta infallibile con cui non si aprono in cottura e restano croccantissimi. I crocchè di patate napoletani [...]
Non solo gnocchi ma anche altri formati di pasta si prestano bene a questa ricetta tipica della cucina campana, provate le orecchiette alla sorrentina, sono di una bontà unica. Se non [...]
Piatto della tradizione napoletana, apprezzato per la semplicità dei suoi sapori e la sua delicatezza. Il pesce bianco, i pomodorini, l’olio extravergine, ma anche un tocco di prezzemolo [...]
Non chiamatela insalata di pasta, perché la crudaiola non lo è. Questo primo rappresenta uno dei piatti più freschi e genuini della cucina pugliese, in particolare di Bari. Si tratta [...]
di Luciano Pignataro Le tendenze di mercato parlano chiaro, almeno nell’emisfero occidentali: cresce il consumo di bianchi e di spumanti (e anche di rosati), in calo il consumo dei rossi. [...]
L'articolo La degustazione dei bianchi vulcanici campani invecchiati a Vitigno Italia proviene da Lavinium. Le tendenze di mercato parlano chiaro, almeno nell’emisfero occidentali: cresce il [...]
L'articolo Campania Stories 2024: i vini bianchi delle diverse aree geografiche proviene da Lavinium. Da quando Miriade & Partners ha avuto la lungimirante idea di dare vita a Campania Stories, [...]
ore 11:00 – Sala Calipso (Stazione Marittima) I bianchi vulcanici che sfidano il tempo Assessorato all’Agricoltura Regione Campania. Con: Luciano Pignataro, Tommaso Luongo Riservata a buyers [...]
Piccola rossa e gustosa, la Ciliegia del Monte e d’Arecca sono prelibatezze che della Campania che meritano di essere conosciute e apprezzate… L'articolo Ciliegia del Monte e [...]
Nuovo appuntamento con le amiche di Italia nel PiattoItalia nel Piatto che dedica il tema di questo mese a "Ingredienti scomparsi e varietà autoctone". In poche parole le ricette che vi [...]
di Mariangela Barberisi «Venti anni fa, come antichi pionieri, organizzammo una manifestazione in una città poco attrattiva e con pochi eventi come il nostro. Oggi c’è una grande [...]
Il 1° giugno Concettina ai Tre Santi apre a Capri il suo secondo locale. Con la stessa passione con la quale serve la sua pizza dal Dopoguerra e l’irrefrenabile entusiasmo di chi è forte [...]
La fiera dell’enogastronomia, dell’artigianato e del turismo continua a viaggiare per raccontare l’Italia del gusto e del saper fare. Questo fine settimana, da venerdì 31 maggio a [...]
Per fare questa ricetta non devi usare il forno: una crostata paradisiaca che tutti possono realizzare e che conquisterà gli ospiti! Preparare una crostata non è mai stato così facile: non [...]