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Bricco Maiolica, a Diano d’Alba, sta coerentemente in cima ad un bricco (collina scoscesa). Con spirito altrettanto coerente produce Dolcetto (che a Diano ha una DOCG specifica) e Barbera [...]
Con un invitante trancio di Prosciutto Cotto davanti agli occhi si inizia a fantasticare sui mille abbinamenti da osare, sulle consistenze da fargli assumere, sugli utilizzi da azzardare e nel [...]
Per me i secondi piatti sono sempre il problema di ogni cena! Mi piace preparare i primi e fortunatamente mi riescono bene, dei dolci lo sapete già perchè dico di continuo che amo più [...]
La tavola della solidarietà sotto il Muretto di Alassio per la 'Giornata Nazionale della Colletta Alimentare' 26 novembre 2011.Aumentano in Italia i 'nuovi poveri', i dati dell'XI [...]
Anteprima della Barbera. Meeting di degustazioni e potenzialità dell'annata 2011. A San Damiano d'Asti, Giovedì, 24 novembre, ore 17,00, presso la Cantina 'Terre dei Santi'.Importante primo [...]
Spesso leggiamo che la birra di qualità in Italia è un prodotto giovane, che manchiamo di tradizione e che gli altri, comunque, fanno birre migliori delle nostre. E’ ora di sfatare il [...]
Il vino dell'Oltrepò conquista il Canada... Grande successo delle aziende di Coldiretti. Missione Vancouver: dopo Chicago l'Oltrepò vitivinicolo fa tappa a Vancouver.Il vino [...]
Un week end davvero intenso quello appena trascorso tra le colline del Monferrato e delle Langhe; una magnifica occasione per riscoprire i sapori piemontesi, passando attraverso i vigneti e i [...]
Festa provinciale del Ringraziamento: la manifestazione itinerante di Coldiretti si tiene dal 24 al 27 novembre 2011.Quest'anno tocca a Valfenera ospitare la Festa provinciale del [...]
Doppio impegno per la serata. Bisogna dividersi i piacevolicompiti. Opzione A: una cena ad opera dello chef Juri Chiotti ed il suocollega, nonché grande amico, Diego Rossi. Opzione B: la [...]
E’ giunta alla sua 22^ edizione Berebene low cost, la guida del Gambero Rosso per chi è alla ricerca di vini che coniugano qualità e prezzo equo. Formato più comodo e maneggevole, [...]
Degustazione > Villa GiadaVitigno: Barbera - Alcol: 14 % - Lotto L33A10 Fermentazione e maturazione in acciaio a temperatura controllata. Il colore è un bel rosso tra il granato e [...]
Degustazione > Villa GiadaAlcol: 14,5 % - Lotto L31A70 - Fscetta di controllo AAC04536107 Il vigneto è di circa due ettari in territorio di Agliano. Il colore è tra il rubino e il [...]
Degustazione > Villa GiadaVigneto: Barbera - Alcol: 14,5 % - Lotto L11A60 - Fascetta di controllo AAC01248418 Il vigneto è Dani in territorio di Agliano, vecchio di 65 anni. Il [...]
Degustazione > Villa GiadaVitigno: Nebbiolo (90%), Barbera (10%) - Alcol: 14 % - Lotto L1 - ascetta di controllo AAA02230740 Si tratta i un uvaggio di Nebbiolo (90%) e Barbera [...]
Puglia: l'Assessore all'agricoltura Stefano premia Paolo Leo vincitore di Radici, Festival dei vitigni autoctoni del Sud. La premiazione è in programma lunedi 21 novembre, presso la Masseria [...]
Il Gruppo distributivo Selex lancia la sua nuova linea di vini 'Le Vie dell'Uva', che sarà in distribuzione nei punti vendita da questo mese. Una selezione di 28 etichette rappresentative delle [...]
Non si può fare a meno di pensare alla teoria del Coccodè visitando l’azienda di Andrea Farinetti, il più giovane dei figli di Oscar per come da cantina si sia sollevata in pochissimo [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
AGLI SGOCCIOLI IL COUNT DOWN PER “RADICI WINES EXPERIENCE” VINI, CIBI, PAESAGGI DI PUGLIA E DINTORNI, CHE REGISTRA IL TUTTO ESAURITO Pochi giorni ci separano dall’attesa celebrazione dei [...]
Con la complicità di amici e colleghi in sala e in stampa, sono molto felice di presentarvi su Business People di questo mese uno spero appassionante viaggio tra Langhe e Monferrato alla caccia [...]
Per la prima volta mi sono dilettata in una ricetta tipica piemontese, per una cena con la nostra famiglia al completo, dove mio suocero è un grande intenditore di arrosti e stracotti.. e quale [...]
![Belvedere 1919, Cantalupo Ligure AL [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_3714-copia-733x550.jpg)
Forse mi servirebbe una seduta di analisi da uno bravo: un lacaniano convinto, o un massimalista post junghiano, per spiegare questa mia incapacità di arrendermi allo stupore dell’Italia [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 10 minuti INGREDIENTI 4 fette di pane casereccio 4 fettine di lardo 4 spicchi di aglio sale [...]
Ecco alcuni rapidi scatti di alcuni dei produttori / vini che più ho apprezzato all'evento I Vignaioli di Langa che avevo anticipato quiGiuseppe Cortese (il primo vino che ho recensito sul mio [...]
