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Ricetta in versione veloce dell’amatriciana classica e con la pancetta! Questa è versione accessibile a tutti e senza una lunga cottura del sugo, buona riuscita anche se effettivamente [...]
Facciamo due ipotesi. La prima: siete andati al ristorante con la persona sbagliata. Noia, imbarazzo, conversazione ridotta al minimo. E non potete certo mettervi a consultare Facebook. [...]
Stanchi dei soliti primi piatti a base di pasta o di riso? Allora date una possibilità al farro con zucca e speck, una pietanza sfiziosa e capace di non farvi assolutamente rimpiangere [...]
Che a Bologna le tagliatelle al ragù fossero una cosa seria, si sapeva già. Forse non tutti sanno che, invece, esiste persino l’associazione “Gli apostoli della [...]
Cercate un modo delizioso per festeggiare l’imminente sabato con una ricetta per un brunch di un certo livello? Perfetto, ho quello che fa al caso vostro: oggi prepariamo l’impasto [...]
L’aperitivo è il momento in cui si abbracciano gli amici e si coccolano le loro anime creando un piccolo momento di convivialità. Organizzarne uno in casa non è cosa per tutti perché, [...]
Ingredienti per 4 persone : 4 fette di salame da cotta Salumificio La Rocca800 gr. di patate viola 500 ml. di vino bianco 1 foglia di alloro 1 foglia di salvia200 ml. di latte di soia4 [...]
La cucina povera, come ben sappiamo, è fonte di numerose ricette gustose. Questa pasta con cicoria e patate non ne è che un esempio. Trattasi di un primo sfizioso che, ritrovarsi in [...]
Il filetto di maiale è un taglio di carne tenero e adatto a molte preparazioni. Si tratta di una carne magrissima che richiede una cottura breve per preservare intatta tutta la morbidezza e [...]
La spremitura pubblica dell’uva Vespaiola appassita celebra il vino simbolo di una grande tradizione Ventidue anni fa al Torcolato veniva tributata la tutela di vino a Denominazione di Origine [...]
ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟΟπως έχουμε ξαναπεί, το κρύο σίγουρα μας φέρνει την διάθεση να [...]
Chi non conosce i pancakes tradizionali americani? Sono famosi in tutto il mondo ed esistono numerosissime versioni: ai mirtilli, con il bacon, alle mele, vegani senza ingredienti di derivazione [...]
Succo, spremuta, gelato e non solo: sono tante le “forme” che può assumere l’arancia. Ma come nasce questo elemento così diffuso nella nostra alimentazione? è il frutto dell’arancio, [...]
Abbiamo terminato l’anno nella disorganizzazione più totale, con una sorella infuriata che mi mandava messaggi minatori e cercava planner su internet per arginare le idee dell’ultimo minuto [...]
L’omelette al salmone è un secondo piatto gustoso e saporito, semplicissimo da preparare. Di tradizione francese, l’omelette si differenzia dalla frittata per tipo di preparazione: nella [...]
Di norma non amo le verdure troppo amare ma il radicchio sia Chioggia( a forma di palla) sia Treviso(a forma più allungata)mi piace tanto che spesso a casa mi preparo un contorno con [...]
Il roast-beef è molto diffuso non solo in Inghilterra, ma anche in Irlanda, Canada ed Australia e più in generale in tutti i paesi anglosassoni. Il termine inglese “roastbeef” significa [...]
Le Penne alla Vodka sono state un must alimentare attorno agli anni ’70 e ’80 del secolo scorso. La ricetta è ritornata di moda negli ultimi tempi.Penne alla Vodka INGREDIENTI [...]
Lo so: è dura riprendere anche se alcuni di Voi approfitteranno di queste ultime giornate di festa per gite fuori porta.Io inizio così con delle verdure, anche se, a ben guardare non sono [...]
Piatto tipico della cucina piemontese, il brasato è un secondo appetitoso e tipicamente invernale. Anticamente la carne veniva cotta sulla “brase”, la brace appunto, e lasciata rosolare [...]
Rotoli di pizza con salumi e formaggiUno snack rustico niente male.Avete mai assaggiato il panino napoletano?Se la risposta è no, vi consiglio di assaggiarlo, se vi trovate di passaggio a [...]
La Pasta Funghi e Pancetta è un primo piatto semplice e veloce da preparare. È una preparazione adatta alla stagione autunnale, quando è facile reperire i funghi [...]
Cheryl (Reese Witherspoon) "Non si è mai pronti per quello che ci aspetta" dal film Wild, 2014 Questo piatto unico chiude la mia cena a tema. Molto interessante il mix di [...]
Benjamin Braddock (Dustin Hoffman) alla Signora Robinson (Anne Bancroft): "Signora Robinson voi state cercando di sedurmi non è così?" (Mrs. Robinson, you're trying to seduce me, aren't [...]
