Risultati: 1595 per agricoltura-biologica
Verdicchio di Matelica Collestefano in verticale

Verdicchio di Matelica Collestefano in verticale

I Marchionni sono un’antica famiglia di contadini che hanno sempre lavorato la terra. Quella d’altri. Nel 1978, dopo anni di sacrifici e lavoro, Benedetto, il padre di Fabio titolare [...]

tags : cantina verdicchio frutta esino zona vinificazione matelica affinamento verdicchio di matelica degustazione
dal 21 July 2009 su:
alcolici vino
Sicurezza alimentare ed agricoltura biologica: un binomio impossibile?

Sicurezza alimentare ed agricoltura biologica: un binomio impossibile?

Il sistema dell’agricoltura americana combatte da anni contro i batteri, primo tra tutti l’Escherichia Coli, mentre coloro che vogliono continuare a produrre prodotti biologici [...]

tags : riserva uccelli ortaggi paradiso alimentare americana agricoltura biologica
dal 14 July 2009 su:
dolci frutta verdura vino

Usa, con l'orto itinerante gli americani imparano a prodursi le verdure

Quelle che vedete in alto è un filmato girato a Baltimora dove un gruppo di volontari re-insegna agli americani a piantare fiori e ortaggi. Come vasi sono usate delle bottiglie di plastica [...]

tags : dieta verdure ortaggi agricoltura biologica
dal 7 July 2009 su:
frutta verdura
SELENIO. Un antiossidante vitale. E se non ce ne fosse abbastanza nella dieta?

SELENIO. Un antiossidante vitale. E se non ce ne fosse abbastanza nella dieta?

Il tonno è una fonte abbondante di selenio, come mostrano le tabelle, ma se ne sconsiglia il consumo regolare a causa dell'altissimo tasso di inquinamento da mercurio, metallo neurotossico [...]

tags : pane grano dieta vegan bio bar tonno pesci italiana alimentare
dal 19 May 2009 su:
carne e pesce pane pasta riso
SELENIO. Un antiossidante vitale. E se non ce ne fosse abbastanza nella dieta?

SELENIO. Un antiossidante vitale. E se non ce ne fosse abbastanza nella dieta?

Il tonno è una fonte abbondante di selenio, come mostrano le tabelle, ma se ne sconsiglia il consumo regolare a causa dell'altissimo tasso di inquinamento da mercurio, metallo neurotossico [...]

tags : pane grano dieta vegan bio bar tonno pesci italiana alimentare
dal 19 May 2009 su:
carne e pesce pane pasta riso
Produttori biologici e biodinamici in Toscana

Produttori biologici e biodinamici in Toscana

E’ stata una bellissima avventura! Accompagnare per 15 gg i ragazzi dell’Istituto Agrario F. De Sanctis di Avellino in oltre 15 aziende toscane che applicano il metodo biologico o [...]

tags : toscana biodinamica viticoltura agricoltura biologica
dal 5 May 2009 su:
cucina regionale alcolici
Le pain quotidien

Le pain quotidien

Un truc à grignoter. Niente di più facile da imparare a Parigi. Durante trasferte parigine è facile imbattersi in luoghi di corruzione come boulangeries e pâtisseries,  un mondo [...]

tags : dolci burro farina ricetta ingredienti cioccolato agricoltura biologica
dal 22 April 2009 su:
ricetta formaggi locali

PrimaveraBio 2009. Il Biologico apre le porte ai consumatori

Conferenza Stampa: Il bio fa bene a te e fa bene alla terra!Mercoledì 15 aprile - ore 11.00 - Sala Riunioni - Città dell'Altra EconomiaLargo Dino Frisullo (Ex Mattatoio- Testaccio) -RomaParte [...]

tags : stampa sala bio italiana dietetica biodinamica nutrizione alimentare agricoltura biologica
dal 9 April 2009 su:
locali
Vino vino vino: la carta dei sentimenti.

Vino vino vino: la carta dei sentimenti.

Un insieme di individualità, un atto di resistenza, una possibilità, una speranza. Vini Veri era questo, quando Baldo cercava di spiegare i sentimenti che animavano il gruppetto di [...]

tags : vini naturale viticoltura
dal 2 April 2009 su:
vino alcolici

Fiera di Vinitaly, tutte le novità e le tendenze in arrivo

La fiera di Vinitaly 2009, oltre ad essere business, è anche un luogo in cui si incontrano le novità e le tendenze nel mondo del vino: dal wine bus all’auto con chauffeur, dalle bollicine [...]

tags : cantina servizi stampa fuoco vini wine classico spumante affinamento degustazione
dal 26 March 2009 su:
vino alcolici ricetta
Le difficoltà del pane biologico

Le difficoltà del pane biologico

Come vi ho raccontato in un articolo precedente, ho cominciato a fare degli esperimenti di panificazione. E come ogni buon pasticcione casalingo che si rispetti, ho iniziato a cercare [...]

tags : segale farina pietra ricetta grano pane ogm riso mais punti
dal 9 March 2009 su:
ricetta pane pasta riso

Vino Bio? Si grazie

La voglia di naturale sta avanzando anche in ambito enologico e così crescono vignaioli e cantine per consumatori davvero esigenti. L’uomo per millenni si é nutrito di prodotti [...]

tags : rosso Lagrein zona Montepulciano naturale Lambrusco bio
dal 4 March 2009 su:
alcolici
OGM: il ritorno di Schmeiser

OGM: il ritorno di Schmeiser

A volte ritornano. Tempo fa vi avevo raccontato la storia di Percy Schmeiser, l’agricoltore canadese citato in giudizio da Monsanto per l’utilizzo senza pagamento di royalties di semi di [...]

tags : ogm italiana canadese Espresso parma Prosciutto toscana punti grana
dal 23 February 2009 su:
cucina internazionale alcolici
Teobaldo Cappellano, polemista per professione, vignaiolo per hobby

Teobaldo Cappellano, polemista per professione, vignaiolo per hobby

Domani pomeriggio sarò a Serralunga d’Alba, sono certo insieme a tante persone e tanti amici che gli hanno voluto bene, per dargli l’ultimo saluto e dirgli che resterà sempre nei [...]

tags : Barolo cantina uva pietra naturale americana Nebbiolo barrique dessert Ricetta
dal 23 February 2009 su:
alcolici ricetta frutta verdura

PESTICIDI. Ma dobbiamo ancora mangiarle 6 porz. di frutta e verdura?

Caro Nico, non so se ha visto Report di ieri sera. Un servizio riguardava in generale il rapporto costo-prezzo finale di certi generi alimentari, ma affrontava anche alcuni temi come la moria [...]

tags : frutta verdure mele fibre servizio vitamine ortaggi dieta mais Pesci
dal 1 December 2008 su:
frutta verdura pane pasta riso

PESTICIDI. Ma dobbiamo ancora mangiarle 6 porz. di frutta e verdura?

Caro Nico, non so se ha visto Report di ieri sera. Un servizio riguardava in generale il rapporto costo-prezzo finale di certi generi alimentari, ma affrontava anche alcuni temi come la moria [...]

tags : frutta verdure mele fibre servizio vitamine ortaggi dieta mais Pesci
dal 1 December 2008 su:
frutta verdura pane pasta riso

CIBO IDEALE. Esiste, o dobbiamo accontentarci del meno peggio?

La prima delle leggende: il "cibo dell’Uomo". Non esistono in Natura alimenti ideali, perfetti, indirizzati all’Uomo. Non esiste biologicamente o chimicamente un "cibo per l’Uomo". Le [...]

tags : naturale fagioli dieta tofu torta verdure cipolle grano italiana gastronomia
dal 8 November 2008 su:
frutta verdura

CIBO IDEALE. Esiste, o dobbiamo accontentarci del meno peggio?

La prima delle leggende: il "cibo dell’Uomo". Non esistono in Natura alimenti ideali, perfetti, indirizzati all’Uomo. Non esiste biologicamente o chimicamente un "cibo per l’Uomo". Le [...]

tags : naturale fagioli dieta tofu torta verdure cipolle grano italiana gastronomia
dal 8 November 2008 su:
frutta verdura
Impressioni e immagini dal Salone del Gusto 2008

Impressioni e immagini dal Salone del Gusto 2008

Domenica sono stato al Salone del Gusto di Torino, la manifestazione organizzata da Slow Food giunta alla sua settima edizione: un tripudio di prelibatezze gastronomiche dell'Italia e non solo [...]

tags : champagne vin alimentare vendemmia Piave noce bianco Franciacorta cantina zampone
dal 29 October 2008 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Impressioni e immagini dal Salone del Gusto 2008

Impressioni e immagini dal Salone del Gusto 2008

Domenica sono stato al Salone del Gusto di Torino, la manifestazione organizzata da Slow Food giunta alla sua settima edizione: un tripudio di prelibatezze gastronomiche dell'Italia e non solo [...]

tags : champagne vin alimentare vendemmia Piave noce bianco Franciacorta cantina zampone
dal 29 October 2008 su:
alcolici ricetta carne e pesce

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dal 1 January 1970 su:

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