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Agnello, spaghetti alla chitarra, ferratelle: tre ricette tradizionali abruzzesi

Agnello, spaghetti alla chitarra, ferratelle: tre ricette tradizionali abruzzesi

Indice     Una terra la cui tradizione culinaria è tra le più apprezzate della nostra penisola, con una grande varietà di materie prime che consente di poter offrire piatti [...]

tags : pecorino molise frutta farina bianco anice succo noce sugo secco
dal 20 June 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Lamala: agnello pasquale alsaziano... o quasi.

Lamala: agnello pasquale alsaziano... o quasi.

Da qualche settimana ho iniziato un corso di francese.Lo avevo già frequentato lo scorso anno, con scarsissimi risultati, quindi ripartiamo da capo.Abbiamo cambiato insegnante, si chiama Giulia [...]

tags : farina ricetta forno dolci burro lievito alsazia ingredienti mescolare zucchero
dal 5 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
La nostra Pasqua a tavola: proposte e consigli

La nostra Pasqua a tavola: proposte e consigli

Un po’ di ristoranti, menù, brunch, uova – e colombe. Stranamente, se la tendenza fra i grandi lievitati è “panettone tutto l’anno”, se si moltiplicano le rassegne [...]

tags : pecorino verduzzo moscato pugliese albicocche franciacorta forno salsa fiore stampa
dal 30 March 2018 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Capretto in casseruola

Capretto in casseruola

Capretto in casseruola. Un classico per il pranzo pasquale. Cucinato lentamente con aromi e vino bianco acquista gusto e delicatezza… Leggi anche: Cosciotto di agnello al forno con [...]

tags : forno funghi bianco fuoco birra sugo secco aglio ricetta porcini
dal 29 March 2018 su:
ricetta frutta verdura vino

Crema al caffè con Ricotta Lodigiana

La nostra Ricotta Lodigiana è un prodotto ricco di gusto e cremosità ed è superbo nella preparazione di dolci al cucchiaio. Risulta meno pesante del mascarpone ma ne mantiene la dolcezza e la [...]

tags : zucchero ricotta dolci zona savoiardi cioccolato temperatura ingredienti bagnomaria mascarpone
dal 28 March 2018 su:
ricetta dolci formaggi
Colombine di pasta sfoglia con mele ricetta

Colombine di pasta sfoglia con mele ricetta

Questa è la settimana che precede da Pasqua e non avevo ancora pubblicato delle ricette dedicate… Oggi per voi delle colombine con mele. Un dolce veramente semplice. Da me a Pasqua spesso [...]

tags : albicocche dolcetto ricette stampa forno mele ricetta zucchero mise en place cioccolato
dal 27 March 2018 su:
ricetta dolci vino

agnello al forno

Piatto della tradizione pasquale cotto nel modo più tradizionale che ci sia: al forno, a lungo, con gli aromi. Un agnellino da latte tagliato in piccoli pezzi un bicchiere di vino bianco [...]

tags : latte fuoco forno carote bianco
dal 26 March 2018 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Brunch al Castello all’ombra della Maiella

Brunch al Castello all’ombra della Maiella

Relais de charme tra i vigneti. Continuiamo con i suggerimenti su luoghi piacevoli e fascinosi da scoprire per le imminenti festività pasquali. Se andate verso l'Italia centrale e vi dirigete [...]

tags : pecorino gelato ricette latte dolci vini porri martino verdure cioccolato
dal 23 March 2018 su:
vino formaggi locali

Speciale Pasqua e Pasquetta: una raccolta di menu e ricette dal Giornale del Cibo

Alta o bassa che sia, quando la Pasqua arriva il comun denominatore è sempre lo stesso: la buona tavola. Che siate in famiglia o con gli amici, in casa o a fare una scampagnata, poco importa, [...]

tags : crescia forno vegano dolci dieta menu vegan romana ricette formaggio
dal 15 March 2018 su:
locali ricetta
9 indirizzi dove mangiare il porcetto in Sardegna da provare assolutamente

9 indirizzi dove mangiare il porcetto in Sardegna da provare assolutamente

Porceddu, proceddu, porcheddu, polcheddu, pulcheddu, proheddu, poheddu, parliamo del porcetto sardo. Il maialino da latte cotto allo spiedo e diventato uno dei piatti più tipici dell’isola, [...]

tags : cantina fuoco bosco forno prugne spiedo maiale latte chili zona
dal 31 January 2018 su:
ricetta locali carne e pesce

I migliori piatti assaggiati nel 2017: la lista di Giovanni Angelucci

Tirare le somme su quali siano stati i migliori momenti gastronomici non è cosa facile, quando si sono fatti oltre 200 pranzi e cene (non solo per lavoro) seduti alla tavola di ristoranti. Sono [...]

tags : pugliese langhe fuoco funghi coppia cuoco lardo aglio sarda parma
dal 6 December 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso locali

Hotel La Palma Capri e Ristorante Relais La Palma Capri – Capri – GM Giacomo Sarnataro, Chef Pasquale Cattolico

L’Hotel La Palma di Capri è una delle strutture più antiche dell’Isola: prima del turismo d’élite, prima delle mode, prima dell’arrivo di VIP e magnati russi, le sue pareti bianche e [...]

tags : falanghina cantina campana pachino funghi stampa pesche limoni gelati latte
dal 14 August 2017 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Monastero Santa Rosa Hotel&Spa e Ristorante Il Refettorio – Conca dei Marini (SA) – GM Flavio Colantuoni, Chef Christoph Bob

La posizione è una delle migliori: un antico convento del XVII secolo arroccato sul promontorio di Conca dei Marini, una lingua di pietra e roccia a strapiombo su quello che in molti [...]

tags : passito igt fiano carote gelato bar frutta gelati funghi bufala
dal 28 June 2017 su:
alcolici frutta verdura locali

Ristorante Daní Maison – Ischia (NA) – Chef Nino Di Costanzo

Non è un caso che, prima di aprire il suo Daní Maison, Nino Di Costanzo fosse stato scelto dalla celebre maison di moda partenopea Kiton per firmare, con la sua cucina, una serie di cene con [...]

tags : taurasi cantina fiano pachino igt salumi gelato limoni ischia bufala
dal 23 June 2017 su:
frutta verdura locali vino

Dove mangiare i piatti più pesanti e particolari d’Abruzzo

Si sa, l’Abruzzo è terra di grandi mangiate, così tanto da aver fatto guadagnare all’abruzzese l’appellativo “uomo di panza e di sostanza”. Armatevi di coraggio e tuffatevi nel [...]

tags : pecorino montepulciano fritto ricetta ricette molise sugo fuoco ortaggi taverna
dal 22 June 2017 su:
vino ricetta formaggi

Itinerari: da Agnone a Campobasso. Il Molise tra storia e soste gourmet

La chiamano “la regione che non esiste”. E mi sono sempre chiesta il perché di questa espressione per definire il Molise. Sono voluta andare a scoprire questi luoghi che la [...]

tags : pecorino campana prosecco salame maiale bianco salumi frutta sannio molise
dal 12 June 2017 su:
ricetta locali vino

Il mio risotto pasquale, ricetta casalinga e primaverile, in leggera differita

di Marco Galetti Agnello (o capretto), senza difetto, maschio, nato nell’anno, rigorosamente arrostito con erbe amare, lo mangerete in fretta…ascolto sempre volentieri gli [...]

tags : forno ricetta risotto
dal 17 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso

170 ricette di Pasqua ottime per deliziare i palati di tutta la famiglia (4a parte).

La raccolta di tutte le ricette tipiche della Pasqua, dalla Colomba fino alla Pastiera Napoletana, per festeggiare secondo tradizione la Santa Pasqua in tavola. 170 ricette per festeggiare la [...]

tags : campana albicocche ricetta ricette terrina fonduta forno dessert dolci brie
dal 15 April 2017 su:
ricetta locali dolci

170 ricette di Pasqua ottime per deliziare i palati di tutta la famiglia (2a parte).

La raccolta di tutte le ricette tipiche della Pasqua, dalla Colomba fino alla Pastiera Napoletana, per festeggiare secondo tradizione la Santa Pasqua in tavola. 170 ricette per festeggiare la [...]

tags : forno salsa latte limoni frutta ricette farina succo dolci menu
dal 13 April 2017 su:
ricetta dolci locali

170 ricette di Pasqua ottime per deliziare i palati di tutta la famiglia (1a parte).

b Scopri cosa cucinare a Pasqua: lasagne ai quattro formaggi, garanzia di sapori. Scopri cosa cucinare a Pasqua: muffin al formaggino. Scopri cosa cucinare a Pasqua: Pasta con broccoli e [...]

tags : romana ricette tortano forno salsa menu torta dolci ricetta arrosto
dal 12 April 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Pasqua in Oltrepò Pavese tra le vigne di PRIME ALTURE

La primavera è arrivata anche in Oltrepò Pavese e da Prime Alture Wine Resort ci si prepara alle imminenti festività pasquali. Sulle colline di Casteggio tutto è pronto per accogliervi in [...]

tags : cantina coppia bufala zenzero verdure pavese spinaci riso toma wine
dal 12 April 2017 su:
formaggi frutta verdura pane pasta riso

La pecorella pasquale con la ricetta originale siciliana

Poco prima di Pasqua non c'è bar o pasticceria che non ne abbia almeno una esposta in bella mostra: sto parlando della pecorella pasquale da realizzare con la ricetta originale [...]

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dal 11 April 2017 su:
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