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Quando si parla di novello c’è sempre chi ha voglia di fare polemica e anche sul tartufo non si scherza con le grandi rivalità italiche tra città…però alla fine quello che conta [...]
Ci sarebbero tanti motivi per farsi un giro dalle parti di Boca e dintorni, nel nord Piemonte. Quali? Beh, ottimi vini e gustosi ristoranti per chi ama mettere le gambe sotto il tavolo, il lago [...]
Ce ne sono più di 350 varietà, piccole, grandi e persino gigantesche.Questi molluschi hanno 10 tentacoli attorno alla testa, di cui 8 sono corti, non retrattili e provvisti di ventose su tutta [...]
Dovrebbe essere, questa domenica, l’occasione per stare sereni, godendo, laddove c’è, il tiepido sole di questo autunno che annuncia l’inverno (sempre più the winter of our discontent, [...]
Ancora prima dell’estate avevo comprato un libro sui Rotoli dolci, della medesima autrice del libro Cakes dolci e salati, c’est à dire la mia adorata Ilona Chovancova. Ormai per completarne [...]
Ingrediente Principale: Riso Carnaroli- Porcini freschi Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ingrediente Principale: Costate di vitello - Funghi misti Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Scroll down for English versionUna versione alternativa della classica focaccia con l'uva fragola. Nei blog ne abbiamo viste davvero tante ma questa credo che sia una novità. Ho utilizzato [...]
Dopo la vittoria del premio internazionale Best of Wine Tourism 2009 con il concorso letterario di Villa Petriolo - categoria Arte e cultura - torniamo quest'anno a partecipare nella sezione [...]
inizia ilo freddo... e occorre qualcosa di caldo, ma leggero sopratutto per chi nn ama la carne come me e divora quintali di verdure e legumi..per 2 persone150g di riso per risotti1 carota1 [...]
Delizioso questo libro, dedicato a quanti apprezzano la lavorazione del pane e affini - in particolare in ambiente domestico. La prefazione è di Alessandro Circiello - Coordinatore Giovani [...]
Dita a battarello, leggo perplesso che si vogliono introdurre i test dell’alcol al ristorante. Per capirci: i ristoratori sarebbero costretti da una proposta di legge bipartisan a dotarsi [...]
In tutte le occasioni, fanno sempre gola a tutti e mettono subito l'acquolina in bocca, m tocco di fantasia e creatività nella decorazione potrete davvero stupire i vostri invitati. [...]
Sono riuniti per il IV Forum mondiale sull’energia, 60 paesi del mondo, chiamati a decidere circa la regolamentazione internazionale in materia di energie, ma l’evento - a cadenza [...]
San Miniato sugli scudi questo pomeriggio a Degustibooks con lo chef Gilberto Rossi del PepeNero che mette in moto tutte le risorse del borgo goloso della provincia pisana. Non solo tartufo [...]
Ingrediente Principale: Tagliatelle - Funghi Porcini - Gamberoni Ricetta per persone n. 4 [...]
A giugno ho chiesto ai lettori di “molecolarizzarsi” con la promessa poi di mostrare qui le loro creazioni. Si parlava di “arie” o “schiume” ottenute con [...]
Oggi avevo in programma un altro post ma poi ieri Alex, detta anche da qualcuno la santa protettrice delle foodbloggers, mi ha ricordato che oggi è il WORLD BREAD DAY, non me lo potevo perdere [...]
Si è aperto oggi il processo contro il clan dei Casalesi relativo al saccheggio del territorio, perpetrato con le vasche di Villa Literno e Castel Volturno, emerso dopo anni di indagini e una [...]
Sulla sponda est del fiume Tanaro in Piemonte, nel territorio denominato Roero delimitato dalle Langhe proprio dal Tanaro, viene coltivato da molto tempo un vitigno autoctono a bacca bianca, [...]
Halloween. La festa di Ognissanti. Come tutti sappiamo si celebra il 31 ottobre, negli Stati Uniti e in Canada, ed è caratterizzata dalla decorazione delle zucche, “dolcetto o [...]
…E così siamo arrivati al terzo appuntamento! Sì, sto parlando delle Indagini sulla Birra e del mio penultimo giorno di esperimenti gastronomici al luppolo. Quando ho assaggiato la Kastel [...]
Comincia a fare freddino, l’aria è tagliente, per fortuna non piove ma come facciamo a sapere cosa succederà nei prossimi giorni? Dovevamo fare quel week-end in un posto di mare, [...]
