Riceviamo, traduciamo e volentieri pubblichiamo le impressioni del bravo e importante giornalista di Chicago. Faccio notare agli animali (vabbé, mi rendo conto che è difficile far [...]
Redazione di TigullioVino.it “La prima volta che troviamo la parola rosato in campo vitivinicolo è nella Storia Naturale dei Vini di Andrea Bacci, alla fine del 1550: come si vede, [...]
Sul Web i prodotti dell'Azienda di Montescudaio. La giovane e dinamica azienda vitivinicola Fontemorsi di Montescudaio (Pi) - caratteristico paese annoverato fra i Borghi Belli d'Italia, sede [...]
dal sito www.lucianopignataro.comUn po' la crisi, un po' qualche degustazione, un po' la Davos du Vin a Cernobbio. Tempo di bilanci, così per fare il punto di lavoro. Soprattutto in vista di un [...]
Luigi Bellucci Quando un sindaco attento, un presidente che guarda lontano e tanti produttori che vogliono provare strade nuove riescono a fare sinergia, ecco che il territorio ne trae profitto. [...]
CANTINA GIARDINO Uva: coda di volpe rossa Fascia di prezzo: dai 5 ai 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Alla domanda cosa rende un uomo libero, io rispondo sempre, i suoi [...]
Certo un titolo non banale: evocativo, come il colore irresistibilmente ramato d’essenza di coccinelle: i riflessi evocano a schiopettata il campari liscio. Il ricamo è finissimo e [...]
riceviamo da officine gourmet (officinegourmet.blogspot.com) e volentieri pubblichiamo.L’AGLIANICO L’Aglianico è un vitigno tipicamente meridionale coltivato per lo più in Campania e [...]
Uvaggio: Montepulciano, Nero di Troia | Prezzo: <10 € Si, ci sono rosati gustosissimi. E certo, possono costare poco. Chiedere de Il Melograno. Lucera, Foggia. Un rosato puntuale, a meno di [...]
VILLA MA TILDE Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Maria Ida e Tani Avallone Rosato di mezz’ottobre? Si, in quest’inizio [...]
Read it in English Language Quando sfogliate un libro di cucina italiana "tradizionale" scritto da un autore anglosassone è sempre alto il rischio di trovare ricette raccolte qua e là e [...]
E i rosati? Capisco che sul mercato italiano per il momento non vadano per la maggiore, ma ci sono in giro dei rosati nostrani davvero eccellenti. Non sarebbe ora di (ri)scoprirli invece di [...]
Devo all’amico Andrea Pagliantini, un gentiluomo di campagna chiantigiano di quelli veri, autore di un blog, Il blog del Campino del Paiolo e Azzurro Mare, che vale sempre la pena leggere, per [...]
Il Gaglioppo, uno dei più importanti vitigni autoctoni a bacca rossa del Sud Italia, figlio di una regione del meridione da sempre menzionata per la produzione di vino. “Enotri”, [...]
di Pasquale Brillante* Benny Sorrentino, enologa di famiglia. E' la prima donna in Campania Nella cantina che ha vinto il premio Amodio Pesce per il rosato La vendemmia sul Vesuvio [...]
Angelo PerettiDella rassegna "Vesuvinum - I Giorni del Lacryma Christi", che s’è svolta una settimana fa ad Ottaviano, ho già detto. Adesso è tempo di parlar d’alcuni vini che in [...]
di Angelo Peretti Della rassegna "Vesuvinum - I Giorni del Lacryma Christi", che s’è svolta dall'11 al 13 settembre ad Ottaviano, ho già detto. Adesso è tempo di [...]
Un altro rosato di stile “derivativo” dal rosso più grosso. E’ rosa caramella con folgoranti riflessi ramati, fino al bordo trasparente. E’ dinamico, me ben imbastito [...]
Angelo PerettiChe io sia un fan del tappo a vite - o meglio, pardon, della capsula a vite, ché di vere e proprie capsule si tratta - l'ho detto e ripetuto fino alla noia. Però vedo che in [...]
Stamane la premiazione del secondo concorso enologico Amodio Pesce dedicato al Lacryma Christi nell'ambito di Vesuvinum. Un momento della degustazione. In primo piano la giornalista siciliana [...]
Insufficiente a pasto, gradevole da aperitivo o con la fetta di salame: rosa carico molto, con profumi così fini da essere acquerellati. In bocca resta una certa polpa, e il sorso sta in piedi. [...]
E’ confermato: nessuno è perfetto e tutti, anche quelli che sembrerebbero teoricamente a prova di difetto (o abili a nasconderli…), hanno dei limiti. Così, nonostante sia un milanista [...]
Il tè freddo è una bevanda alla quale fino a ottobre sicuramente faremo sicuramente fatica a rinunciare. Oltre a quelli già pronti, che acquistate al bar o al supermercato, potete con [...]
A forza di beccarmi rimbrotti per non bere abbastanza vino calabrese, ho deciso di colmare la grossa lacuna sui vini di Ceraudo e in una serata abbiamo fatto un assaggio dei bianchi e rosati [...]
Il giornalista Eustachio Cazzorla ha girato un gran bel video molto professionale sulla manifestazione organizzata a Fabbrica dei Sapori Se avete un po' di tempo, diciotto minuti per la [...]