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Mi bastano solo acqua e farina per ottenere la famosa pasta madre: dalle un nome come fanno sui social

La famosa pasta madre la facciamo in casa con solo acqua e farina: la puoi usare per pane, focacce, dolci e quel che vuoi, addio lievito acquistato al supermercato! Alcune preparazioni faticano [...]

tags : dolci pane secco birra farina classico lievito ricetta ingredienti
dal 20 February 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Dove mangiare a Cortina d’Ampezzo: un viaggio sensoriale nella Perla delle Dolomiti

Cortina d’Ampezzo non è solo la regina delle Dolomiti, è anche una destinazione d’eccellenza per gli amanti della buona tavola. Qui, tra piste innevate e paesaggi mozzafiato, la [...]

tags : cantina prosecco burro fiore dolci latte bufala bosco monte speck
dal 20 February 2025 su:
ricetta locali formaggi

Storia dell’oro in cucina

Comunque la pensiate sull’oro in cucina, il trend gastronomico nobilitante è partito da lontano, prima di essere a lungo dimenticato e tornare di tendenza, ben oltre il fine dining. L’oro [...]

tags : panino funghi greco gelato martino gambero risotto dolci coppa mais
dal 19 February 2025 su:
carne e pesce vino locali

Vin cotto: abbinamenti e consigli

Cheesecake con guarnizione di vin cotto di fichi Mi basta sentire il suo profumo e la mia mente torna alle cartellate pugliesi che mia nonna preparava per le feste di Natale. Il vin cotto [...]

tags : farina latte vin uva gelato ricette cartellate zucchero naturale gorgonzola
dal 18 February 2025 su:
dolci alcolici frutta verdura

La via Piave gastronomica oltre la droga

Mestre, una città dormitorio, cresciuta all’ombra di Venezia e delle fabbriche di Marghera che in un modo e nell’altro le hanno sempre rubato la scena. Da qualche tempo invece Mestre la [...]

tags : soia piave reale cuoco torta sala bar zona latte brodo
dal 17 February 2025 su:
locali formaggi alcolici

Con Fulvio Marino anche il pane si tinge di romanticismo: la ricetta perfetta per San Valentino

Il pane di Fulvio Marino è perfetto per San Valentino. Il partner resterà senza parole dopo averlo assaggiato. Ecco come prepararlo. Manca pochissimo a San Valentino. Le coppie non vedono [...]

tags : marino farina ricetta forno birra pane dolci lievito pagnotte pasticcini
dal 12 February 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Salsa agli agrumi: ricetta e abbinamenti

Pancake con salsa di agrumi, ribes e foglioline di ment In inverno sono i frutti più presenti nei menu. Colorati e profumati danno un tocco di allegria alla stagione più grigia dell’ [...]

tags : succo salsa dolci ribes menu gelato ricette selvaggina condire salmone
dal 6 February 2025 su:
ricetta carne e pesce locali

Verdura di febbraio: proprietà, benefici e usi in cucina

A febbraio, nel cuore dell’inverno, è essenziale rafforzare le nostre difese immunitarie per combattere stress e malanni stagionali. La natura ci offre una varietà di verdure di [...]

tags : carote frutta forno ricette ricetta verdure calorie torta pane rapa
dal 3 February 2025 su:
frutta verdura ricetta

Con le gocce di cioccolato ci ho fatto una torta da leccarsi i baffi: il merito è tutto dello chef Antonio Paolino

Antonio Paolino ha preparato una torta con tantissime gocce di cioccolato. Il suo sapore riuscirà a convincere anche i più scettici. Il cioccolato è squisito in tutte le sue forme. Per i più [...]

tags : latte forno dolci burro torta panna farina gelato tortiera cioccolato
dal 26 January 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Nutella fritta a modo mio: ci metto solo 5 minuti di orologio a farla, mamma che delizia

Facciamo la Nutella fritta con una ricetta super facile e golosa: perfetta quando vuoi, a merenda o colazione del weekend, devi provarla subito! Vi sarà sicuramente capitato di andare a [...]

tags : dolcetto ricetta lievito fritto farina forno vegana cinese dessert padella
dal 24 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Sei ancora in tempo per usare quelle clementine prima che facciano la muffa, bastano 1 ingrediente e il dolcetto è pronto

Oggi il dolcetto facile e veloce che abbiamo scelto di proporvi si prepara con una ricetta semplicissima, vi basta prendere le clementine e seguirci in cucina! Siete pronti a mettere il [...]

tags : dolcetto ricette latte dolci ricetta torta dessert argentina zucchero paradiso
dal 19 January 2025 su:
ricetta dolci locali

L’odore di broccoli si sentiva fino al pianerottolo, poi ho provato questo sistema e ho detto addio alle figuracce

L’odore di broccoli si sente fino al pianerottolo? Prova subito questo sistema e ti eviti l’ennesima figuraccia con i vicini di casa! Quando cuciniamo è normale che si diffondano [...]

tags : succo bianco torta pane pizza vapore fritto cottura broccoli griglia
dal 18 January 2025 su:
ricetta alcolici pane e pizza

Qualche fetta di pane e un po’ di zucchero: il dessert lampo più goloso è servito

Chi vuole preparare un dessert al volo basta che abbia in casa qualche fetta di pane e un po’ di zucchero. È il dolce più goloso di tutti: ecco come farlo. Per avere un dolcetto facile e [...]

tags : dolcetto latte fritto dolci ricette torta pane dessert friggere siciliana
dal 18 January 2025 su:
ricetta locali alcolici

Polpettone in crosta di sfoglia

 Eccoci con il primo appuntamento dell'anno della nostra rubrica "Vista in rivista"! Bentornati e Buon Anno a tutti! Ho voluto iniziare alla grande con un polpettone per le grandi [...]

tags : forno ricette ricetta latte succo noce fesa torta vitello reggiano
dal 10 January 2025 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Occhio a come usi la planetaria o rischi di rovinare tutte le tue ricette: cuoca avvisata mezza salvata

Le ricette con la planetaria sono tante e tutte diverse, ma bisogna prestare attenzione a come la si usa: alcuni errori possono rovinarle del tutto! Da quando è stata inventata la planetaria, [...]

tags : dolci forno burro panna pane farina ricette focaccia mascarpone lievito
dal 6 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Mi hanno regalato mandaranci freschissimi, ho voluto usarli per questo plumcake morbidissimo: acquolina in bocca assicurata

Con gennaio arrivano i mandaranci e possiamo usarli per fare un plumcake profumato e morbido: perfetto a colazione o a merenda! Quando entra gennaio, non arriva solo il nuovo anno, ma anche una [...]

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dal 5 January 2025 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Che cosa cucinare di originale all’Epifania? Bontà senza fine mai provata prima

Vuoi preparare qualcosa di squisito ed anche originale per l’Epifania? Ci sono alcune idee fantastiche per fare contenti tutti a tavola. L’Epifania è una festività ricca di [...]

tags : burro dolci latte salsa torta brodo vin riso noce forno
dal 5 January 2025 su:
dolci ricetta frutta verdura

Oggi cena stile fast food ma salutare con il panino di polenta, è facilissimo e i bambini lo adorano

Siamo ancora in clima festivo ma per preparare una cenetta sfiziosa e un po’ più leggera ecco la ricetta del giorno che vi proponiamo per oggi, piacerà a tutta la famiglia! Quante volte [...]

tags : farina glutine panino torta mais menu ricette ricetta pomodori fast food
dal 2 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Quando l’ho sfornato mi è venuta l’acquolina: questo pasticcio di carne mi è venuto una meraviglia e in appena 10 minuti

Una vera delizia questo pasticcio di carne, ricco, sostanzioso e pronto in soli 10 minuti: non immagini neppure il sapore sublime! Sono tante le ricette italiane che in un solo anno possiamo [...]

tags : forno bianco torta noce sugo ricette ricetta pane azzimo americana padella
dal 27 December 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Ero a corto di pangrattato, ma non è servito correre al supermercato: con questa idea furba ho risolto in pochi minuti

Stavo cucinando e mi sono accorta di aver finito il pangrattato, così l’ho fatto in casa in pochissimi minuti con questa idea furba. Il pangrattato è un ingrediente molto utilizzato in [...]

tags : forno ricetta verdure padella formaggio
dal 27 December 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Piatti tipici di Santo Stefano: facciamoci trovare pronti il 26 dicembre

Fondamentale individuare i piatti tipici di Santo Stefano. Come capita per la vigilia ed il giorno di Natale, anche a Santo Stefano c’è la tradizione di riunirsi in famiglia e trascorrere [...]

tags : brodo dolci salumi ricette ricetta
dal 23 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Cercasi azionisti: ”Da Vittorio” (aka famiglia Cerea) si quota in borsa

Quando al ristorante capita di ordinare una fetta di qualcosa, di solito si tratta di cibo: pizza, pane, torta. Al tavolo di  “Da Vittorio” invece si parla di qualcosa di [...]

tags : torta pane pizza punta esteri ristorante bistrot internazionale
dal 22 December 2024 su:
locali pane pasta riso pane e pizza

Natale 2024 i prezzi dell’olio oltre 8 euro al litro, si riscoprono ricette alternative e gustose

Prezzi dell’olio alle stelle anche sotto Natale: cosa usare al suo posto per risparmiare soldi e preparare allo stesso tempo ricette gustose. Nell’ultimo periodo abbiamo assistito ad [...]

tags : burro pane olive zona dolci salsa classico calorie ricette forno
dal 22 December 2024 su:
ricetta frutta verdura

Panini formaggio e olive, non devi aspettare la lievitazione, con questa ricetta sono pronti in pochi minuti

Vi sveliamo la ricetta dei panini con il formaggio e le olive senza lievitazione, dei gustosi bocconcini ottimi per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza. Ci sono momenti in cui non si ha [...]

tags : birra forno salato latte burro olive fossa farina ricette antipasti
dal 22 December 2024 su:
ricetta formaggi alcolici

Migliori impastatrici planetarie del 2024: guida all’acquisto

Un’impastatrice planetaria è un elettrodomestico che serve per impastare, mescolare e montare gli ingredienti; oggi in realtà praticamente tutti sanno, almeno vagamente, di [...]

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dal 20 December 2024 su:
ricetta pane e pizza