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Eccoci con il primo appuntamento dell'anno della nostra rubrica "Vista in rivista"! Bentornati e Buon Anno a tutti! Ho voluto iniziare alla grande con un polpettone per le grandi [...]
Le ricette con la planetaria sono tante e tutte diverse, ma bisogna prestare attenzione a come la si usa: alcuni errori possono rovinarle del tutto! Da quando è stata inventata la planetaria, [...]
Con gennaio arrivano i mandaranci e possiamo usarli per fare un plumcake profumato e morbido: perfetto a colazione o a merenda! Quando entra gennaio, non arriva solo il nuovo anno, ma anche una [...]
Vuoi preparare qualcosa di squisito ed anche originale per l’Epifania? Ci sono alcune idee fantastiche per fare contenti tutti a tavola. L’Epifania è una festività ricca di [...]
Siamo ancora in clima festivo ma per preparare una cenetta sfiziosa e un po’ più leggera ecco la ricetta del giorno che vi proponiamo per oggi, piacerà a tutta la famiglia! Quante volte [...]
Una vera delizia questo pasticcio di carne, ricco, sostanzioso e pronto in soli 10 minuti: non immagini neppure il sapore sublime! Sono tante le ricette italiane che in un solo anno possiamo [...]
Stavo cucinando e mi sono accorta di aver finito il pangrattato, così l’ho fatto in casa in pochissimi minuti con questa idea furba. Il pangrattato è un ingrediente molto utilizzato in [...]
Fondamentale individuare i piatti tipici di Santo Stefano. Come capita per la vigilia ed il giorno di Natale, anche a Santo Stefano c’è la tradizione di riunirsi in famiglia e trascorrere [...]
Quando al ristorante capita di ordinare una fetta di qualcosa, di solito si tratta di cibo: pizza, pane, torta. Al tavolo di “Da Vittorio” invece si parla di qualcosa di [...]
Prezzi dell’olio alle stelle anche sotto Natale: cosa usare al suo posto per risparmiare soldi e preparare allo stesso tempo ricette gustose. Nell’ultimo periodo abbiamo assistito ad [...]
Vi sveliamo la ricetta dei panini con il formaggio e le olive senza lievitazione, dei gustosi bocconcini ottimi per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza. Ci sono momenti in cui non si ha [...]
Un’impastatrice planetaria è un elettrodomestico che serve per impastare, mescolare e montare gli ingredienti; oggi in realtà praticamente tutti sanno, almeno vagamente, di [...]
Tortine Chantilly e pandoro al cioccolato A me capita quasi ogni anno: dopo le feste di Natale avanza il Pandoro e sono stanca di mangiarlo come dolce da solo. Ho scoperto che ci sono tanti [...]
La ciambella perfetta da gustare a colazione di prima mattina: il suo profumo si sente già dalle scale perché è buonissima! Per cominciare la giornata con il piede giusto è importante fare [...]
Regione che vai, tradizioni culinarie che trovi. Soprattutto nel periodo invernale, quando le giornate si accorciano e sono più fredde, le festività si avvicinano e la voglia di comfort food [...]
Come servire i salumi e i formaggi a Natale con fantasia e gusto? Fai così e vedrai come il piatto degli antipasti sarà di un’eleganza pazzesca! Uno dei momenti migliori delle grandi [...]
Storia millenaria, cultura nata dall’incrocio di decine di popoli diversi e cuore dell’Europa. Stiamo parlando dell’Austria, uno Stato geograficamente piccolo ma con [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno che potete portare in tavola per arricchire la vostra lista di pietanze del menu dell’Immacolata. Il giorno dell’Immacolata è speciale, [...]
La torta da gustare al mattino o come dessert della domenica dal sapore rustico farcita con della marmellata di mirtilli rossi, la torta di grano saraceno è un dolce tipico del Trentino Alto [...]
Un dolce ben radicato nella tradizione popolare del centro Italia è certamente la rocciata umbra. Un involucro di pasta matta chiuso intorno a un generoso ripieno di mele, frutta secca e [...]
Se stai cercando un’idea diversa dal solito per l’antipasto di Natale, la torta tramezzino è quello che fa per te. Semplicemente irresistibile! Natale si avvicina sempre di più e [...]
C’è una allerta che riguarda il prosciutto crudo e che riguarda tutti i consumatori, sia quelli che lo consumano con frequenza che quelli che ne mangiano saltuariamente. Il prosciutto [...]
La cucina del Lazio è un affascinante intreccio di sapori e tradizioni, dove ogni piatto racconta secoli di storia e un legame profondo con la terra. Dalla ricchezza della cucina [...]
Il mio primo panettone di quest'anno con lievito di birra, uvetta e gocce di cioccolato...PREPARAZIONE DELLA BIGA ( ORE 16 ) : INGREDIENTI :80 g farina manitoba13 g lievito di [...]
La nostra panoramica sui piatti tipici di Natale in Europa prosegue oggi, provando a comprendere quali siano le usanze in Paesi molto differenti rispetto all’Italia dal punto di vista [...]
