Plumcake agli asparagi e ricotta Il plumcake agli asparagi e ricotta è una torta salata da gustare fredda semplice e sana adatta a tutti. Gli asparagi interi messi nel senso della lunghezza, [...]
Alta o bassa che sia, quando la Pasqua arriva il comun denominatore è sempre lo stesso: la buona tavola. Che siate in famiglia o con gli amici, in casa o a fare una scampagnata, poco importa, [...]
Eccomi con una nuova ricetta di una torta salata. Vi piacciono le erbette colorate? A me moltissimo e per non perdere il bel colore dei gambi di solito le cuocio direttamente in padella, perché [...]
La ricetta che sto per postare la adorerete ne sono certa!!!! Di che ricetta si tratta? ok vi dò qualche indizio Ma prima volevo ringraziare tutti i lettori del blog che con affetto ci [...]
Propongo un referendum abrogativo e sono sicura che sarete d'accordo con me sul tema.E' il momento di dire basta una volta per tutte, di riprenderci la libertà che abbiamo perso, di [...]
Secondo episodio della nuova serie che ogni weekend Dissapore riserva ai ristoranti. Dopo il nuovo Caffè Quadri di Venezia, questa volta “Il ristorante della settimana” è il Noma [...]
Torta pasqualina ricetta semplice Torta pasqualina ricetta semplice da gustare il giorno di Pasqua o da portare nel cestino nelle gite di Pasquetta. Questa torta, fatta da due dischi di pasta [...]
Per questa particolare torta di mele, ho utilizzato per la pasta la ricetta della Kèiskuch, una torta al formaggio del Lussemburgo, che avevo fatto alcuni anni fa; come ripieno ho [...]
Chi è stato in Sicilia sa che se si parla di cibo, la prima parola che si pronuncia è Arancini di riso! A seconda del vostro viaggio sull’isola: Sicilia Orientale o Sicilia Occidentale [...]
Ti piacciono i biscotti Oreo? La deliziosa crema e l’intenso sapore sono irresistibili per molti dato che quando si inizia con uno di queste biscotti sembra non ci si possa più fermare. [...]
Aspettate prima di gridare allo scandalo, strapparvi le vesti e scendere in piazza a manifestare con tanto di striscioni e cartelli. Sì, è vero, la catena filippina di fast food Jollibee, nota [...]
Questa ricetta è tratta da Plenty More di Yotam Ottolenghi libro uscito dopo il successo di Plenty, da cui ho tratto varie ricette. Qui il protagonista è il cavolfiore aromatizzato con vari [...]
CHEESECAKE SALATA MORTADELLA E PISTACCHI BIMBY FraGolosi. La cheesecake salata mortadella e pistacchi Bimby è una pietanza che appaga sia il gusto che l’occhio. Si tratta di una [...]
A me piace tanto fare e mangiare la cheesecake. Trovo sia un dolce molto versatile, la puoi fare con qualsiasi ingrediente, frutta, cioccolato, caffè . Poi la trovo molto leggera e [...]
I red velvet cupcakes sono la versione monoporzione della classica torta americana che si contraddistingue per il suo meraviglioso colore "rosso velluto", la red velvet cake. Al pari della sua [...]
Dell’esperienza modenese come sous chef di Massimo Bottura, Yoji Tokuyoshi ha fatto tesoro, ma lo chef giapponese da ormai tre anni si è felicemente affrancato dal legame con il suo maestro [...]
Si impara a conoscersi. Ci vuole tempo. Poco più di 30 anni e imparo ora qualcosa in più. Ho imparato su me che non so resistere racchiusa in un confine. Sto imparando a superare, ad andare [...]
Tartelette con crema pasticcera salata e porri.Le abbiamo fatte a Natale, per befana e per un pranzo della domenica. A voi è mai capitato di rifare una ricetta per tre volte in un mese? Non mi [...]
La torta greca con feta come potete immaginare dal tipo di formaggio utilizzato è di origine greca. Semplice e veloce da realizzare perchè si tratta di una sorta di pastella a base di [...]
Tappa franciacortina degli Amici Gourmet alle Due Colombe di Stefano Cerveni. Abituati a conoscerla di primavera, quando sulle viti che disegnano lunghi filari lungo le colline spuntano i primi [...]
Sembra un dolce ma ... non lo è!!!Visto il mio amore per i formaggi, tutti ma in particolare il Parmigiano Reggiano!mi butto in questa nuova ricetta che mi permette di utilizzare il mio yogurt [...]
Sono giornate pensanti. L'influenza si introdotta in casa mia e sta mietendo vittime. L'unica cosa positiva è la dieta, si dimagrisce senza fatica :-PPer riprendere un po' di forze vi propongo [...]
Amanti di tutto quello che è “Red Velvet”, questo rotolo è per noi! Ingredienti per la pasta: 140 gr di farina 00 30 gr di cacao amaro in polvere 1 cucchiaino di lievito per [...]
Quanto incide il cibo sul conto che paghiamo a fine cena? Circa il 22 per cento se parliamo di un ristorante con stelle, ma può salire di un ulteriore 5 per cento se lo chef non sta attento a [...]
Oggi vi racconto il radicchio rosso tardivo di Treviso Igp, uno dei prodotti che più rappresentano l’agricoltura trevigiana, mirabile sintesi tra uomo e natura, chiamato “il [...]