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Questo post è un'idea, più che una ricetta vera e propria. La "moda" dei tomini scaldati è abbastanza recente per il centro-sud, nel senso che non si può certo definire un'abitudine [...]
Piccola Storia della Cucina Piemontese La cucina Piemontese nasce come cucina povera, legata al territorio ed ai prodotti dell'agricoltura, perché il Piemonte, chiuso tra Alpi ed Appennini, non [...]
Inutile dire che quando ho visto la ricetta di questo piatto, così colorato, variegato, ricco di frutta, di verdura ma anche di formaggio, la mia debolezza, non ho saputo resistere ed ho [...]
Persa e sballottata tra tutti gli eventi mi sembrano passati secoli dall'ultima ricetta pubblicata. Mentre riprendo le fila del discorso e metto a posto milioni di foto scattate che forse [...]
Cascina Fontanacervo è un posto speciale vicino a Villastellone. La famiglia Crivello ci vive e ci lavora dal XVII secolo ed io trovo affascinante immaginare questi campi, che sono ora [...]
Buongiorno! Prosegue la rubrica sulla cucina sostenibile! Ve ne ho già parlato in un post generale sulla cucina a basso impatto ambientale e nella prima parte del post [...]
Oggi non vi lascio una vera e propria ricetta, ma una preparazione facilissima con una ricetta tipica piemontese. Non è una ricetta perché è veramente facilissima e in pochi minuti potete [...]
Ingredienti principali: linguine peperoncini secchi limoni non trattati Ricetta per persone n. 4 Note 425 calorie a porzione Ingredienti: 500 g di linguine sale Per [...]
Questa settimana tocca a una ricetta semplice e gustosissima, il tomino al cartoccio. Ingredienti: tomini (1 a testa) pomodorini olive nere capperi pane grattugiato olio sale pepe (le dosi non [...]
Ieri sera sono arrivata a casa dalla palestra alle ore 19, affamata come un lupo ma con pochissimo tempo per cucinare qualcosa.Avevo precedentemente lessato i broccoletti quindi con il contorno [...]
Ero indecisa se postarvi la ricetta di un gelato che ho fatto in questi giorni e di cui sono molto fiera perché è venuto buono buono o questi tomini allora ho fatto un sondaggio su fb...In [...]
Questo è il classico piatto da assaporare nelle giornate freddolose, accompagnato da un buon rosso, e perchè no, qualche glerici di noce a fine pasto.Una sera ero a casa della Suocera (ebbene [...]
"LA LENGUA NO XE MAI STRACA SE NO LA SA DE VACA" (Proverbio veneto) I nostri formaggi italiani sono tanti, diversissimi e buoni, come negarlo? E come negare quanto sia gustoso l'incontro [...]
10 tomini100 ml di olio extravergine d'oliva1…
Esaltare le prodigiose virtù della polenta e citarne gli innumerevoli modi d’impiego è impresa che comporta spremitura di meningi. E un certo sprezzo del pericolo, visto che la polenta è [...]
Il Ristorante Toe Drue di Genova propone una nuova serata piena di gusto, dove si abbineranno i vini prodotti da “Cascina la Barbatella” con i formaggi selezionati di [...]
Da ottobre ho la fortuna di avere l’ufficio a 700 metri da casa. Questo significa che, finalmente, anche a mezzo giorno posso pranzare, come dio comanda, seduta al mio tavolo. [...]
Scusate il ritardo. La diretta delle ultime due puntate di Masterchef Italia 2 Imma Gargiulo le ha saltate per un eccellente motivo: fiocco rosa, il secondo. Nel frattempo abbiamo apprezzato [...]
Verdure grigliate con cuore filante Quello di oggi è un antipasto veloce e leggero, che per me spesso diventa un pasto. La ricetta prevede il tomino, ma non trovandolo, l’ho [...]
© Riproduzione riservata. La salsa verde o bagnèt verd è una tipica preparazione della cucina Piemontese, ottima per accompagnare lessi di pollame come gallina o cappone, il [...]
Prendendo la strada che da Firenze conduce a Pontassieve, sulla destra si trova una indicazione per Villamagna, un piccolo borgo che si raggiunge dopo aver percorso qualch chilometro nel bosco: [...]
Ideale e comodo per chi soggiorna vicino agli impianti di risalita per lo sci alpino, il Balivo è un ristorante che propone cucina tradizionale di qualità in un ambiente caldo e elegante, a [...]
È tempo di darvi la ricetta di un ultimo dolcino per Natale, poi sarà tutto un “fai le valigie, non dimenticare nulla, spedisci gli auguri prima che arrivino per Pasqua, fai il check-in, [...]
Questo che vi proponiamo è un menù adatto a scaldare le fredde giornate autunnali o invernali e che vi condurrà all’interno della cucina tipica regionale valdostana. Il nostro menù [...]
Unídea sfiziosa per un antipasto vegetariano...Foderate o imburrate e infarinate una teglia monodose per tartellette;Adagiate la pasta brisé o sfoglia facendo aderire [...]
