"LA LENGUA NO XE MAI STRACA SE NO LA SA DE VACA" (Proverbio veneto)
I nostri formaggi italiani sono tanti, diversissimi e buoni, come negarlo? E come negare quanto sia gustoso l'incontro fra la ruvidezza della pasta e la cremosità dei formaggi? Quindi oggi mi sono concessa un pò di sfizio culinario!!!
INGREDIENTI:
per 2 persone:
2 tomini (1 tomino a testa)
150 g. di spaghetti (o del formato che si preferisce)
una manciata di rucola
1 spicchio d'aglio
2 o 3 cucchiai di parmigiano
noci e pinoli
sale q.b.
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