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Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere le uova e un po' di sale quindi impastare il tutto con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e soda.Avvolgere la pasta in un [...]
INGREDIENTI300 g di farina di grano duro3 uova400 g di cozze200 g di gamberetti sgusciati200 g di calamaretti puliti3 spicchi d'aglio2 pomodori pelati1 ciuffo di prezzemolo125 ml di vino bianco [...]
Si è svolto presso la Saletta Angelo Monfredi della Camera di Commercio l'incontro con i Sindaci della provincia di Taranto per la presentazione della Carta di Matera da parte dalla [...]
Mercoledì 14 settembre, alle ore 10,00 presso la Saletta Angelo Monfredi della Camera di Commercio di Taranto, la Cia - Confederazione Italiana Agricoltori di Taranto incontra tutti Sindaci [...]
Lessare la patata poi pelarla e schiacciarla riducendola in purea.Sciogliere il lievito di birra in un bicchiere con 100 ml di acqua tiepida.Mettere la farina sulla spianatoia, aggiungere un [...]
INGREDIENTI300 g di farina 0020 g di lievito di birra200 g di mozzarella5 pomodori pelati1 patata media30 g di pecorino2 acciughe salate10 olive nere denocciolateoriganoolio d'olivasale e [...]
Antonello D’Amato è un giornalista freelance nato nella Napoli che tutto il mondo conosce (ma non abbastanza) e che inizia a scrivere 15 anni fa mosso dall’irrefrenabile passione [...]
Dalla cucina pugliese ecco la ricetta delle patate alla tarantina, un gustoso contorno o piatto adatto per l’antipasto da prepare con pochi ingredienti. Le patate e le uova sono i [...]
CAMPOMARINO (TA). Finalmente dopo 22 giorni di presidio le uova si sono schiuse e con la loro apertura si presenta una nuova speranza per quella meravigliosa parte della provincia tarantina, [...]
di Tommaso Esposito Stamattina al mercato dei frutti di mare a Sant’Isidoro. Sul banco tra le vongole, le fasolare, le cozze pelose e quelle tarantine ce n’è una zuppiera ripiena a [...]
Lunedì 1 agosto, alle ore 10.30 presso la Sala Resta della Camera di Commercio di Taranto, la Cia (Confederazione Italiana Agricoltori) ha organizzato una conferenza stampa per incontrare tutti [...]
Presentato al Prefetto di Lecce il documento ufficiale a sostegno delle imprese agricole.Un mare giallo nella calda estate salentina. Unico refrigerio l'anguriata organizzata dalla [...]
Il fresco frutto estivo distribuito gratuitamente dinanzi alla Chiesa di Santa Croce.Saranno centinaia gli imprenditori agricoli della Coldiretti Puglia impegnati domani, 22 luglio 2011, a [...]
Dovessi paragonarlo al teatro penserei a una farsa, ma forse è più adatto il Burlesque. Il primattore è il primitivo dolce naturale di Manduria che, per anni, è vissuto tranquillo [...]
Pubblichiamo, con grande piacere, il programma definitivo di MEDICEA 2011, cui la nostra Azienda agricola Villa Petriolo prenderà parte con i propri vini prodotti sulle colline del Montalbano. [...]
Mi siedo alla tavola del ristorante “Chiaro di luna” che in via del Gabbiano a Lido di Spina (FE) propone una cucina tipica pugliese a base pesce, senza trascurare pizza e piatti di [...]
Venerdì 8 luglio alle ore 20,30, all'Antica Masseria dell'Alta Murgia di Altamura, due Maestri per un happy hour che porta in tavola ricette e canzoni degli anni '60.Le canzoni e i sapori dei [...]
Cercasi. Salento. Disperatamente. Da qualche anno sembra questo il diktat degli italiani in fatto di vacanze, sì, ma una volta lì dove si va? Dopo la Sardegna, ecco un altro elenco [...]
CASTELLANETA MARINA (TA). Il prossimo 6 giugno, alle ore 18:30, presso l’auditorium della cittadina tarantina si terrà un incontro-dibattito: ASSOCIAZIONISMO INNOVAZIONE E CERTIFICAZIONE DI [...]
Le organizzazioni di categoria Cia, Coldiretti e Confagricoltura della provincia di Taranto stigmatizzano l'atteggiamento del Commissario del Consorzio di Bonifica Stornara e Tara, Vito [...]
A volte vorrei avere la macchina del tempo per tornare indietro e decidere se fare o non fare determinate cose. Se potessi tornare indietro nel tempo, probabilmente ci penserei su prima di [...]
Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: metodo Charmat L’azienda pugliese situata a Leporano nel cuore del tarantino coltiva circa 20 ettari di [...]
Si è svolto oggi, mercoledì 15 giugno, in Prefettura a Taranto, l'incontro fra i sindaci del versante occidentale, le organizzazioni di categoria Cia, Coldiretti e Confagricoltura, il prefetto [...]
Si è svolto presso il Comune di Castellaneta (TA) l'incontro fra i Sindaci della zona Occidentale, a sostegno del documento sull'irrigazione 2011, prodotto dalle organizzazioni di categoria [...]
Sabato 11 giugno 2011, alle ore 10.30 nell'aula consiliare del Comune di Castellaneta è convocata una conferenza stampa dei Sindaci della zona Occidentale della Provincia di Taranto.La [...]
