FIRENZE - Alla disfida della polpetta il secondo turno ha premiato Damiano Donati del Serendepico con polpetta di baccala' (tradizionale) e di trippa. A farne le spesse il polpettone della [...]
La cucina è qualcosa che ti deve entrare dentro, la devi amare, respirare e patire. La cucina, non è quella dei programmi patinati o di disgustosi reality dove la competizione la fa da [...]
eccomi qua a raccontar fatti miei :)prima di far partire il camion ho fatto foto della miriade(e non sono tutti!!!) dei scatoloni che ho fatto!per fortuna dove lavoravo avevo possibilità di [...]
eccomi qua a raccontar fatti miei :)prima di far partire il camion ho fatto foto della miriade(e non sono tutti!!!) dei scatoloni che ho fatto!per fortuna dove lavoravo avevo possibilità di [...]
Per la ricetta delle melanzane a funghetto (così denominati per il particolare taglio in piccoli pezzetti) ringrazio nonna Teresa, mia suocera, che mi ha dato preziosi e pratici consigli. [...]
Buon lunedì! Che vate fatto di bello questo week end? E' ancora bel tempo anche da voi? Io spero che duri ancora un bel po' almeno quel tanto che basta a darmi il tempo di abituarmi al fatto [...]
nell'orto del suocero dilagano i pomodori!oltre a maestose insalate,ripieni con il riso e quant'altro facciamo la...passata!!!!nell'attesa che io possa prender possesso di un orto tutto mio ( [...]
nell'orto del suocero dilagano i pomodori!oltre a maestose insalate,ripieni con il riso e quant'altro facciamo la...passata!!!!nell'attesa che io possa prender possesso di un orto tutto mio ( [...]
Forse vi chiederete che significa il titolo del post di oggi! No non è una ricetta strana, ma chi di voi mi segue sa che ogni mese è in corso una sfida a tema (qui) e che ogni mese c’è [...]
Ma Buongiorno! :-) Devo confessare che mi fa quasi strano tornare qui, spingere la porta, accendere una lucina, e sedermi davanti allo schermo a maneggiare foto, e scrivere. E passato un mese [...]
Frase infelice. La rubricherei così l’idea di una società di far ridere con una serie di freddure come questa La differenza tra una toilette e una donna? La prima non ti insegue per 9 [...]
E così l’ho fatto.. Ieri sera ho invitato a cena “la Carla” (per chi ancora non la conoscesse legga qui). Genovese di nascita e milanese di adozione ricordo a tutti che “la Carla” è [...]
La casa era tipicamente svizzera.Bianca,tetto spiovente,travi marroni a decorarla.Dentro si respirava un forte odore di legno.Frau Scherrer mi guardava con i suoi penetranti occhi azzurri e [...]
Martedì 21 agosto 2012, ore 22:00 a Carpignano Salentino, Piazza Duca D'Aosta, ingresso gratuito - www.lanottedellataranta.it. Briganti di Terra d'Otranto, Anna Cinzia Villani, Officina Zoè.Si [...]
In queste ultime calde serate di agosto non c'è cosa migliore di una piadina. Così qualche sera fa ho voluto riinterpretare un classico antipasto della tradizione [...]
Avviso ai lettori: le immagini a corredo del post sono adatte ad un pubblico adulto e nessun sommelier è stato maltrattato durante la scelta dei vini. Fatti gli opportuni disclaimer entriamo [...]
Anche quest'anno......e' tornato .....e come tradizione vuole.....Tiramisu'.....!!!Vintage...un classico che non tramonta mai....ricetta originale della suocera!!!DOSI ABBONDANTI ....200 gr di [...]
Piatto da portata IvvNon so neppure io come ho fatto ad accendere il forno, certo è, che ne è comunque e assolutamente valsa la pena, vista la bontà di ciò che ho cucinato.Era da tantissimo [...]
Rivisitato perchè è così ,sic et simpliciter.Senza aggiunta di cioccolato nè gelsomino.Ha solo una leggera spolverata di cannella,quel tanto che consente di dare un piacevole retrogusto e [...]
La questione è seria. Qui si sta parlando del re dell’estate, di una di quelle ricette che se la tiri in ballo in una conversazione rischi di non uscirne o di ritrovarti a dividere due [...]
'AnimaMundi' e 'Caffé Sud Est' presentano 'Anna Cinzia Villani trio' in 'Fimmana, mare e focu' (voce, chitarra, organetto, tamburello, batteria etnica). Quarto appuntamento della rassegna di [...]
In un’epoca in cui il cake design è di gran moda, basterebbe risfogliare qualche vecchio ricettario della nonna per essere a-la-page e con poco sforzo. La torta di rose, ad esempio, molto [...]
363 'Bandiere del Gusto' in tutta la Regione Piemonte; ai primi posti Toscana, Lazio e Campania. In totale in Italia ci sono 4.671 prodotti agricoli tradizionali (PAT), rappresentano il vero [...]
...che intanto, qui sopra, ormai dovreste esservi abituati a tutto, no? quindi, cosa volete che vi scombussoli, una ricetta solo annunciata, che arriverà nel pomeriggio, quando prevedo che [...]
Ciao a tutti, oggi la mia giornata non è iniziata proprio benissimo...ero in ritardo, e ok, questa è solo colpa mia...ho aspettato la metropolitana per almeno 6 minuti (maledetto orario [...]