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Alla fine la battaglia dei nomi la vincerà il Prosecco contro il Prosek, scommettiamo? E il merito sarà tutto di Fratelli d’Italia, il partito che da ghetto neo*** sta diventando una [...]
Gara internazionale di cucina a San Vito Lo Capo (Trapani) in occasione del Cous Cous Fest. Saranno otto gli chef da tutto il mondo a sfidarsi per il Bia Cous Cous World Champions (ovvero il [...]
Si parla anche di cibo all’Italian Tech Week 2021: pare che dal 2022 nei supermercati potremo trovare anche la bistecca vegetale stampata in 3D. Di cibi realizzati con le stampanti 3D se [...]
Torniamo a parlare di pesce: l’azienda italiana Deligusti è stata acquisita dalla multinazionale spagnola Angulas Aguinaga. Grazie a questa operazione, Angulas Aguinaga potrà espandersi [...]
Pubblicata la lista dei cinquanta Best Restaurants 51-100, in attesa dei World’s 50 Best Restaurants, che sarà resa nota il 5 ottobre prossimo. Si segnala innanzitutto il balzo in avanti [...]
Nostalgici del passato che fu, golosi che da tempo immemore chiedono alla Mulino Bianco di riesumare una gloria del passato, gioite: Mulino Bianco lancia l’edizione limitata del mitico [...]
Mercoledì sera, quartiere San Lorenzo, Roma. Seduti a un tavolo di una pizzeria ci sono un oncologo, un sommelier, un tatuatore, un ristoratore e un ministeriale, ovvero il sottoscritto. Pare [...]
A Rivisondoli nel piccolo borgo dell’Alto Sangro andate per il presepe vivente e per l’Osteria del Tarassaco. Qui, settecento abitanti circa che si moltiplicano nei periodi feriali, [...]
Oggi 20 settembre si sono accesi i fornelli paelleros di tutto il mondo per il World Paella Day CUP. Paella deriva dal latino patella, da cui derivano anche il francese poêle, lo [...]
In occasione della Giornata Mondiale della Paella che si tiene il 20 settembre noi di Buttalapasta vogliamo festeggiare insieme ai nostri lettori con 6 ricette di Paella da preparare e gustare [...]
Slow Food presenta alla giornata inaugurale di Cheese gli inquietanti risultati di una ricerca condotta sui disciplinari europei per la produzione di salumi. Secondo lo studio, infatti, oltre i [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 polpo intero da circa 1 kg 200 gr patate 1 cucchiaino pimenton (in alternativa paprika forte) 4 peperoni piquillo 1/2 cipolla dorata 1 litro olio di girasole Sale, [...]
Quante cozze esistono in Italia? Anche andando a memoria possiamo contare la tarantina, la pelosa, la salentina, il pedocio triestino, la cozza di Olbia, quella del Golfo di Napoli e il mosciolo [...]
Sono stati annunciati i vincitori dei The Best Chef Awards 2021: diamo un’occhiata sia alla classifica della Top 100, che vede all’apice David Muñoz, che agli altri premi speciali. [...]
Tonitto 1939 continua il suo processo di espansione nel mondo: arriverà in altri 11 nuovi Paesi. Da inizio 2021, infatti, l’azienda genovese nota per i suoi gelati e per il Sorbetto [...]
Anche Glovo ha deciso di dedicarsi allo shopping: l’azienda di food delivery ha, infatti, acquisito Mercadao e Lola Market, marketplace rispettivamente di Portogallo e Spagna. Glovo ha [...]
Si ispira ai sapori della costa californiana, ma con molta creatività, il menu proposto dallo chef Alessandro Stefoni nel nuovissimo ristorante Beverly, all’interno dell’hotel The [...]
Se siete alla ricerca di idee per realizzare le più belle torte di Halloween di sempre, allora siete nel posto giusto! Infatti di seguito vedremo come fare le torte di Halloween facili [...]
Fate insieme a noi le migliori marmellate autunnali con tanta buona frutta di stagione. È vero, dovremo dire confetture autunnali perché c’è una netta differenza tra [...]
Secondo le statistiche della FAO – ultimi dati disponibili del 2018 – è l’Italia la prima nazione al mondo per produzione di vino. Infatti, con un dato pari a 5,414,983 [...]
Con una sentenza storica, l’UE ha bocciato i tapas bar spagnoli Champanillo dando ragione al consorzio dello Champagne: il fatto è che la protezione dei prodotti Dop e Igp si estende [...]
Insalata di fagioli di spagna o corona 5,0 / 5Grazie per aver votato!In cucina con zia Lora
Tempo fa, quando ero ancora una studentessa universitaria, mi è stata assegnata una ricerca per il corso elettivo di Storia dei Prodotti Tipici. Tema: ricerca e debunking di un piatto [...]
Sembrava un semplice carico di caffè, diretto dalla Colombia a Wollongong, in Australia, e invece i sacchi contenevano cocaina. A sventare il tentativo di traffico di droga è stata la polizia [...]
Approfittare della stagione estiva per rivedere alcune ricette della tradizione culinaria napoletana, dai primi (pasta e patate, lasagna, frittata di maccheroni), al pesce (cozze gratinate, [...]
