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Anche oggi vi proponiamo la ricetta del giorno per un piatto molto sfizioso che riempirà la cucina di profumo di mare! Si tratta di un primo piatto squisito che, siamo sicuri, con i nostri [...]
Jimmy Arroyave di Terra Pontina Restaurant a Latina, partecipa a Primo Piatto dei Campi 2022, iniziativa siglata da 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Lo Spaghetto della tradizione. [...]
Se desiderate un piatto dal profumo soave che si sposa perfettamente con il clima estivo, che sembra già farsi sentire leggermente seppur fossimo da poco in primavera, allora questo piatto con [...]
La Carbonara è uno dei primi piatti romani più conosciuti ed amati. L’origine è incerta e dibattuta. Gli ingredienti sono pochi: pasta, guanciale, uova, pecorino romano e pepe nero, il [...]
Il tema della rubrica Light and tasty di oggi è "La ricotta".La ricotta è un latticino, non può essere considerata formaggio perchè non viene ottenuta dalla coagulazione della caseina, [...]
Antonio Sena del ristorante Andrea Aprea Restaurant a Milano, partecipa a Primo Piatto dei Campi 2022, iniziativa siglata da 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Spaghetto al Garum di [...]
Il riso integrale Thai Berry è un incrocio tra la varietà Jao Hom Nin (riso viola con colore simile ai frutti di bosco) e la varietà Hom Mali (riso gelsomino). Questa varietà è [...]
Per il primo di aprile vi proponiamo un menu a sorpresa scherzoso con cui deliziare i vostri ospiti a pranzo o a cena con piatti super sfiziosi. Lasciatevi ispirare da queste ricette [...]
Gli spaghetti alla chitarra sono un formato di pasta tipica della cucina abruzzese che si può portare in tavola in tanti modi differenti. Il suo nome deriva dallo strumento con cui si [...]
Sulle rive del Lago di Garda in perfetta sintonia con il territorio, wellness, cuore green e proposta gourmet guidata da Alfio Ghezzi si apre “My lakeside dream”: Eala un’hotel 5 stelle [...]
Si chiamava menù del giorno, veniva scritto su una lavagna o il cameriere lo proponeva a voce. I classici evergreen, le specialità del locale ma anche i fuori carta, qcreati sulla base [...]
Avete voglia di un piatto che vi dia l’idea di esotico ma che non si distacca troppo dalla tradizione mediterranea? Beh questi spaghetti alla thailandese potrebbero allora fare al caso [...]
Pasta con asparagi e uovo ricetta veloce Per preparare una pasta con asparagi e uovo occorrono veramente pochi minuti. Mentre pulite e risciacquate gli asparagi l’acqua per cuocere la [...]
La frittata di spaghetti, o frittata di pasta, è una ricetta tipica della tradizione napoletana. Si prepara con gli avanzi della pasta al sugo della sera prima, quello che si trova in frigo e [...]
Tra le tante cose che associo alla primavera ci sono le verdure di stagione e il profumo delle erbe aromatiche che si svegliano dall’inverno. Un esempio perfetto di primavera sono i [...]
Spaghetti con la catalognaIo ho sempre mangiato le cimette di catalogna crude oppure cime e foglie bollite e con un buon purè di fave bianche come si usa qui da me in Puglia. Ora la [...]
Un elenco di menu dedicati alla Giornata Internazionale della Donna, o Festa della Donna che dir si voglia. 1. Il Ristorante Tàola di Torino per l’8 Marzo Tàola (Tavola) è il [...]
Abbiamo selezionato tante ricette con pecorino, il formaggio della tradizione contadina dall’inconfondibile sapore. Che sia sardo, romano, siciliano o toscano, fresco o stagionato, il [...]
La frutta secca arricchisce i piatti di gusto e nutrienti che fanno bene alla salute, per questo vi proponiamo tante ricette con i pinoli per i vostri menu sfiziosi e sani. Per antipasto [...]
Spaghettoni con crema di aglio nero Umami, cime di rapa, burrata e pane croccante. Ricetta di Virginia Fabbri @lavongolaverace. Ingredienti Spaghettoni 350g Cime [...]
Ciao a tutti, qualche settimana fa stavo facendo le mie faccende domestiche a casa, avevo messo su il gelato alla stracciatella e cotto un po' di verdurine come contorno per la settimana, [...]
Con il pangrattato si possono realizzare migliaia di ricette ed elencarle tutte sarebbe arduo in poco spazio! Ma noi abbiamo deciso di selezionare solo le ricette con pangrattato facili e [...]
Scoprite insieme a noi tante ricette di primi piatti con le uova sfiziosi, veloci e facili da fare, e alcune sono anche light, per non rinunciare al gusto pur tenendo sotto controllo le calorie [...]
Volete qualche idee per fare delle ricette crudiste? Il raw food, ossia il cibo crudo è alla base del crudismo, un tipo di alimentazione che consente una dieta con cibi crudi, marinati, [...]
I peperoni cruschi, tipici della Basilicata, hanno conquistato il palato di molti italiani sconfinando anche nelle altre cucine europee. Il peperone crusco prende vita da un peperone lucano [...]
