Risultati: 2063 per salentino

Quando l’autoctono è di rigore. Grandi rossi del Sud in degustazione a Lecco

vigneti con vista mare nella zona di Cirò Penso non ci siano discussioni possibili e che anche gli irriducibili fan del Merlot, del Cabernet, del Syrah ad ogni costo, piantato in ogni dove, [...]

tags : taurasi pugliese primitivo aglianico grillo merlot igt syrah fiano vermentino
dal 16 October 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

In questo caso siamo nel campo delle stelle, un’altra guida ai vini del 2010 che ancora mi mancava all’appello di riferire. La pubblica Veronelli Editore, la curano Gigi Brozzoni e [...]

tags : primitivo gattinara carignano sauvignon aleatico malvasia dolcetto cabernet aglianico sangiovese
dal 13 October 2009 su:
vino alcolici pane pasta riso

Rosa del Golfo 2007 Salento igt

ROSA DEL GOLFO Uve: negroamaro, malvasia nera Leccese 10% Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione : acciaio La giornata va in rosa. In una riunione di colleghi dislocati [...]

tags : igt rosato malvasia negroamaro
dal 30 September 2009 su:
alcolici vino
Qualità dell'acqua potabile: a Ferrara, Lecce e Reggio Calabria situazioni critiche

Qualità dell'acqua potabile: a Ferrara, Lecce e Reggio Calabria situazioni critiche

L’ultimo rapporto di Altroconsumo ha censito 35 città italiane sulla qualità dell’acqua potabile e in fondo alla classifica si sono piazzate a pari merito al penultimo posto [...]

tags : salentina
dal 23 September 2009 su:
cucina regionale
Lo scapece ovvero millefoglie di pesciolini fritti, pane gratuggiato e zafferano.

Lo scapece ovvero millefoglie di pesciolini fritti, pane gratuggiato e zafferano.

Una settimana fa, a quest'ora, si erano aperte le cataratte del cielo e stavo contando i danni. Il mattino dopo ho iniziato a dare una bella sistemata e ad archiviatare l'estate, con [...]

tags : friselle birra bianco aglio kg pulire vergine cottura frittura ricetta
dal 23 September 2009 su:
ricetta alcolici frutta verdura
I 100 migliori vini d’Italia di Papillon

I 100 migliori vini d’Italia di Papillon

Paolo Massobrio e Marco Gatti ormai da otto anni stilano la classifica dei 100 migliori vini d’Italia di Papillon. Classifica che formalmente si chiama Top Hundred 2009. Vini che saranno [...]

tags : pecorino vernaccia trebbiano sauvignon lambrusco aleatico cabernet croatina cesanese cannonau
dal 17 September 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
Zaia, sempre più propagandista del Prosecco. Ora basta!

Zaia, sempre più propagandista del Prosecco. Ora basta!

Amici di Luca Zaia (ne avrà pure qualcuno, no?) diteglielo anche voi che il troppo stroppia e la misura è colma. Fatelo per il suo bene, diteglielo (sperando lo voglia e possa capire) che un [...]

tags : cantina franciacorta moscato prosecco pugliese brunello di montalcino enologi cartizze brunello classico
dal 14 September 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
Valpolicella sempre più in confusione: Amarone in abbinamento a pesce e cioccolato

Valpolicella sempre più in confusione: Amarone in abbinamento a pesce e cioccolato

L’ho già scritto recentemente, qui, poi qui e poi ancora qui, che nella Valpolicella dell’Amarone crisi fa rima con confusione mentale e che determinati atteggiamenti fanno pensare che [...]

tags : merlot cabernet valpolicella lugana stampa vini amarone enologi cioccolato sommelier
dal 12 September 2009 su:
vino alcolici locali
Vini del Salento: Varius di Cantele (negroamaro, cabernet sauvignon e merlot)

Vini del Salento: Varius di Cantele (negroamaro, cabernet sauvignon e merlot)

Ritornare in Puglia per le mie vacanze estive è stato da sempre il momento giusto per riscoprire luoghi e abitudini che sicuramente non ritrovo nella mia vita quotidiana, [...]

tags : cabernet merlot sauvignon cantina igt malvasia arrosto rubino secco doc
dal 10 September 2009 su:
alcolici vino locali

Duca D'Aragona 1998 Salento igt

CANDIDO Uva: negroamaro, montepulciano Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Nardò, febbraio 2007. Con Severino Garofano al seminario [...]

tags : montepulciano igt negroamaro
dal 7 September 2009 su:
alcolici vino

Lady Mary Salento Igt Negroamaro 2007

Degustazione > Terra Del Sud Di Venneri Rocco Vitigno: Negroamaro - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - lotto 01 Bottiglie prodotte: 15.000 - Prezzo sorgente: € 7,20 Alla vista è [...]

tags : igt rubino negroamaro degustazione
dal 3 September 2009 su:
alcolici vino

Terre Rosse Salento Igt Primitivo 2006

Degustazione > Terra Del Sud Di Venneri RoccoVitigno: Primitivo- Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 02  Bottiglie prodotte: 15.000 - Prezzo sorgente: € 7,20 Alla vista è [...]

tags : igt primitivo degustazione rubino
dal 3 September 2009 su:
vino alcolici
Nuovo wine blogger su Vino24, Cosimo Ricciato

Nuovo wine blogger su Vino24, Cosimo Ricciato

Sono circa tre anni che Vino24 continua ad essere attivo. Ho creato questo blog con l’intento di parlare e conversare sulle tematiche del vino come l’economia, la comunicazione e il [...]

tags : vini uva wine spalla sommelier salentina vendemmia
dal 31 August 2009 su:
alcolici frutta verdura vino
Stop alla pesca a strascico in tutto il Salento

Stop alla pesca a strascico in tutto il Salento

Da stamattina nelle acque del Salento vige il divieto di pescare a strascico o volante per tutti i pescherecci iscritti nei compartimenti marittimi di Taranto, Gallipoli e Brindisi, ovvero per [...]

tags : pesci marino
dal 31 August 2009 su:
carne e pesce vino

L'accusa di Blasi alla Copersalento non si ferma

Nemmeno il secondo avviso per diffamazione inviatogli dall’amministratore delegato di Copersalento fermerà Blasi, sindaco di Melpignano, contro l’industria salentina, il [...]

tags : punta salentina
dal 5 August 2009 su:
carne e pesce cucina regionale
Un saluto a TUTTI

Un saluto a TUTTI

Oramai ho quasi completamente abbandonato il mio blog ... mio malgrado .... spero di recuperare presto, una volta sistemato il computer di casa.Domani si parte, quest'anno ho "tradito" il mio [...]

tags : gallura
dal 31 July 2009 su:
vino
Ricordo di Cosimo Taurino a Radici, nel decimo anniversario della morte

Ricordo di Cosimo Taurino a Radici, nel decimo anniversario della morte

Non avevo alcun dubbio che quando avrei preso la parola, nell’ambito del convegno che ha concluso le due giornate di degustazione di Radici, per ricordare Cosimo Taurino nel decimo [...]

tags : pugliese annata vini sommelier vendemmia degustazione
dal 25 June 2009 su:
alcolici vino cucina regionale
IGT Salento Rosso “Santimedici” - Castel di Salve 2006 [5.7]

IGT Salento Rosso “Santimedici” - Castel di Salve 2006 [5.7]

Dichiaratamente un vino di base posizionato in una fascia di prezzo - per dire - popolare. Un blend a base Negramaro di un bel rubino con riflessi scarlatti e una buona presa sul vetro: archi [...]

tags : igt rubino
dal 9 June 2009 su:
vino alcolici
Mangia il tuo nemico | Texican Whopper di Burger King, il panino delle polemiche

Mangia il tuo nemico | Texican Whopper di Burger King, il panino delle polemiche

Perché dobbiamo mangiare le migliori schifezze per ultimi? Specie se provengono da Burger King, vero paradiso dei junk-gastrosofi, mica McDo, tze. E specie se il panino da testare è quello [...]

tags : rosato panino salsa ceci mica cipolle griglia frittella digestione paradiso
dal 8 June 2009 su:
ricetta frutta verdura dolci
Ricetta: Liquore all'aglio

Ricetta: Liquore all'aglio

Non è un arcano rimedio contro i vampiri, ma un liquore che si avvale delle molteplici proprietà dell’aglio. Benchè uno spicchio di aglio crudo al giorno possa danneggiare le cellule [...]

tags : grammi bianco aglio ricetta liquore salentina spumanti digestione
dal 2 June 2009 su:
ricetta alcolici frutta verdura
IGT Salento Bianco “Santi Medici” - Castel di Salve 2007 [5.7]

IGT Salento Bianco “Santi Medici” - Castel di Salve 2007 [5.7]

Una prova meno brillante del solito per la Cantina di Tricase che nel cuor mi sta: paglierino scarico, con ampi riflessi grigio ghiaccio. Perfettamente limpido, cristallino per una porzione [...]

tags : cantina igt fiore spalla bianco
dal 26 May 2009 su:
alcolici vino formaggi
IGT Salento “Cento” - Castel di Salve 2006 [8.5]

IGT Salento “Cento” - Castel di Salve 2006 [8.5]

No, non è Manduria: ma di certo una declinazione felice di Primitivo, questa della Casa di Francesco Winspear e Francesco Marra che oltre al nome condividono la passione. Il colore è quello [...]

tags : primitivo igt gentile rubino
dal 13 May 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
Cantine aperte 2009

Cantine aperte 2009

Si sta avvicinando Cantine aperte 2009. Domenica 31 maggio (e in alcune regioni anche sabato 30 maggio) si svolgerà infatti questo imperdibile appuntamento organizzato dal Movimento Turismo [...]

tags : vini zona
dal 12 May 2009 su:
vino

Lama della Gatta Salento Igt Primitivo 2006

Degustazione > Cantine RuggieroVitigno: Primitivo Bottiglia: 75 - Alcol: 13% - Lotto 82002 Alla vista è limpido, di colore rubino carico. Al naso è abbastanza intenso e [...]

tags : igt primitivo secco rubino degustazione
dal 9 May 2009 su:
vino alcolici

Lama della Gatta Salento Igt Negroamaro 2007

Degustazione > Cantine RuggieroVitigno: Negroamaro Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 82003 Alla vista è limpido, di colore rubino carico. Al naso è un po’ chiuso, [...]

tags : igt secco rubino negroamaro degustazione
dal 9 May 2009 su:
vino alcolici