IGT Salento Rosso “Santimedici” - Castel di Salve 2006 [5.7]

dal 9 June 2009 su www.appuntidigola.it

Dichiaratamente un vino di base posizionato in una fascia di prezzo - per dire - popolare. Un blend a base Negramaro di un bel rubino con riflessi scarlatti e una buona presa sul vetro: archi altissimi, rapidi a smontarsi.
All’olfatto lascia perplessi: sopra il frutto scalciante si innestano dei tratti metallici, freddi, non troppo composti.
Il finale di ghirlanda di fiori va cercato, e non resta a lungo.
L’attacco vien su rotolando su una polpa fin troppo fruttolosa, con la cicliegi amatura, quasi in confettura; bislacche le corrispondenze.
Il centro del sor [...leggi]

tags : igt rubino
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