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Torino si appresta a diventare a tutti gli effetti capitale del più celebre vino aromatizzato del mondo, apprestandosi ad ospitare il primo “Salone del Vermouth” che si svolgerà al Museo [...]
Quando bisogna preparare un dolce o un lievitato occorre munirsi di farina. Qual è la differenza tra farina 0 e 00? I chicchi di grano vengono frantumati per ottenere la farina. In commercio, [...]
Tredicesima puntata per 4 Ristoranti con Alessandro Borghese (o meglio: 13esima se consideriamo la stagione 2023/24 come un insieme, altrimenti è l’ottava puntata della seconda parte di [...]
Non tutti sanno che per una colazione salutare sarebbe meglio evitare di mangiare le fette biscottate. La ragione ti stupirà! Molti credono che per sostenere una colazione salutare e sana sia [...]
Tira aria di cambiamento tra le colline della Langa. A soffiare è il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, che ha presentato alla propria base produttiva una serie di [...]
Ci avviamo alla fine dell'alfabeto e nonostante la U sia una lettera avara di suggerimenti, tuttavia sono riuscita a trovare un cocktail con l'ingrediente giusto!!!! Vi parlerò oggi di questo [...]
La volontà è quella di dare spazio a nuove pagine e di dare voce a chi ha bisogno di esprimere buoni contenuti, capaci di essere differenti e di avere un taglio (anche) internazionale, non [...]
Questa nuovissima funzione di Google Maps semplifica la scelta del ristorante e aiuta anche a trovare quello più adatto ai propri gusti. Da quando Google ha integrato nelle mappe la [...]
Tutti conoscono la bontà dei prodotti culinari pugliesi, ecco l’incredibile trovata social: i ‘prodotti’ Kinder burrata e Kinder tarallo. Da ormai diversi decenni, per grandi [...]
Da #saverummo a #boicottarummo: dalla solidarietà diffusa nei confronti del pastificio di Benevento in seguito al disastro dell’alluvione del 2015, si è arrivati al boicottaggio, e anche qui [...]
Se vi garantissimo che è possibile eliminare i pregiudizi delle preferenze alimentari dichiarate durante un assaggio? O che è possibile stabilire il reale livello di apprezzamento di un cibo [...]
Cantine Magliulo Frignano Corso Generoso Manna, 29 Tel. 081 8900928 di Antonella Amodio Raffaele Magliulo sembra uscito da uno dei quadri del ‘700 appesi tra le stanze del Palazzo Reale di [...]
Se non conosci la pampanella, allora devi subito metterti ai fornelli: non puoi mica lasciarti scappare una simile delizia! Dalla consistenza molto morbida e dal sapore piccante, la pampanella [...]
Quando vai al ristorante fai attenzione allo scontrino: i 10 dettagli da osservare per non andare incontro a brutte sorprese. Per quanto sia piacevole, mangiare al ristorante può rivelarsi [...]
di Emanuela Sorrentino “Vivere di pizza è meraviglioso”, nel cuore di Napoli tra Palazzo Reale e piazza del Plebiscito ancora di più. Il maestro pizzaiolo Vincenzo Capuano, campione del [...]
È tornato alla vita di comune cittadino Danilo Toninelli, rappresentante della vecchia scuola del Movimento 5 Stelle, con una carriera che lo ha visto ministro dei Trasporti e delle [...]
La proposta di legge dell’onorevole Giandiego Gatta – deputato di Forza Italia – che riguarda l’obbligatorietà della doggy bag da parte dei ristoranti sta facendo [...]
Ve la facciamo breve – sostituire l’alzata di abbondanti gin tonic con dei pesi non può che farvi bene, in linea di massima. Discorso decisamente diverso, però, se il sudare un [...]
È di pochi giorni fa il pezzo che il New York Times dedica allo stato dell’arte dell’estetica culinaria, argomento affrontato in una rassegna dei trend degli impiattamenti gourmet [...]
Il famoso chef stellato ha innescato una polemica con la sua ultima decisione: fissare un orario ben preciso per cenare presso il suo ristorante! Vediamo di cosa si tratta. In Italia, una [...]
Il Nutriscore sembra essere afflitto dalle stesse problematiche delle patch dei videogiochi: per ogni bug corretto, se ne presentano dieci nuovi. Questo perché ogni volta che gli algoritmi del [...]
Le chiese e le cattedrali italiane sono tra i monumenti più belli e apprezzati del nostro Paese. Oltre a essere un luogo di culto, hanno una grande importanza architettonica e culturale, tanto [...]
Oggi vi lascio una crostata semplicissima, giusta giusta per la colazione di Natale.La frolla è un classico dosaggio con metodo sabbiato, la confettura invece è una vera specialità con tanti [...]
Vi abbiamo appena resi partecipi della nostra indagine sugli chef che mettono il nome su panettoni non prodotti in proprio – il che è stato, lo si ammette, un’interessante realtà [...]
Dev’essere una tendenza che siamo troppo lontani dal jet set per capire – quella delle celebrità che vestono i panni più umili dei lavoratori subordinati. L’ha fatto Lana [...]
