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Pizza e cocktail, in un ambiente giovanile e animato, ma dove la qualità resta comunque al primo posto. Tiratissima è una pizzeria-ristorante aperto a fine ottobre 2022 dai due imprenditori [...]
Basta con i soliti ripieni, con questa ricetta potete fare dei fiori di zucca speciali che piaceranno a grandi e bambini. I fiori di zucca ripieni sono un piatto particolarmente amato dai [...]
impasto per pizza fatto in casa condito con crema di pomodori secchi, spinaci surgelati, carciofi grigliati e quattro tipi di formaggio. Non appena la pizza esce dal forno, guarniscila con [...]
Lavare le patate e lessarle con la buccia per 20-25 minuti, a partire dall’acqua fredda. A cottura ultimata, pelarle ancora calde e passarle con lo schiacciapatate. Trasferire la purea in una [...]
Ecco quale ricetta del giorno vi proponiamo di preparare insieme, un primo piatto di pasta al forno eccezionalmente buona. Non servono tanti ingredienti per fare un primo piatto saporito da [...]
Si può mangiare un’ottima pizza (contemporanea) anche fuori dal centro storico. Parto da qui, da un concetto che forse non tutti i fiorentini hanno ancora fatto loro, per raccontare una [...]
Potrebbe sembrare il classico ‘gateau’ di patate, ma in realtà è una torta ancora più ricca e gustosa: cosa aspetti a provarla? Se ami il ‘gateau’ di patate devi [...]
Sorprendi la tua famiglia con una deliziosa pasta al forno con uova, piselli e prosciutto. Questo piatto è perfetto per celebrare la Pasqua. La Pasqua è in arrivo ed è da sempre un momento di [...]
Quando si parla di prodotti agroalimentari del Veneto, la narrazione finisce per tradursi spesso in una ripetizione stereotipata e in un viaggio in luoghi noti: vino? Ecco Prosecco e Amarone; [...]
Il mio frigorifero è un vero e proprio museo del cibo dimenticato: riso in bianco di ieri, yogurt greco che scade domani e due uova sode che non ho mangiato a pranzo. Quando mi capita [...]
Se c’è un parco giochi per foodie in Italia, è indubbiamente Milano. Seguire inaugurazioni e chiusure, discernere tra progetti più interessanti (e concreti) e più effimeri, [...]
Le multinazionali del cibo, quelle che inondano i mercati mondiali di junk food e alimenti per niente salutari, stanno colonizzando a suon di partnership e finanziamenti le università africane, [...]
Gli asparagi cotti ieri erano decisamente troppi per due persone e dato che quelli rimasti erano appena una porzione, ho deciso di utilizzarli in altro modo.Tempo fa avevo già fatto un [...]
Stai cercando un’idea per cena? Prova le barchette di zucchine ripiene con carne: ti conquisteranno subito. Quando la cena può sembrare una sfida e le idee scarseggiano, queste [...]
Se volete gustarle al meglio, ecco alcuni consigli su come farcire le tigelle salate o dolci per l’antipasto o per arricchire un buffet. Tra i tanti piatti della gastronomia [...]
Oggi vi suggeriamo di fare una ricetta del giorno speciale per un primo piatto con i fiocchi, vedrete che sarà un vero successo. Come fare quando a tavola avete ospiti che sono delle buone [...]
Le patate sono un ingrediente versatile e amato in cucina, capace di trasformarsi in piatti gustosi e apprezzati da tutti. In questo articolo, esploreremo le 10 migliori ricette con le patate, [...]
La colomba è un dolce tradizionale della Pasqua, conosciuto per la sua forma caratteristica che richiama l’uccello simbolo di pace e rinascita. Negli ultimi anni, però, una variazione [...]
Il ragù di prosciutto crudo fa parte della tradizione gastronomica di Bologna e dintorni, ma è molto diffuso anche in Romagna. La ricetta l’ho tratta da Monica autrice del blog [...]
Le melanzane sono squisite in qualsiasi preparazione, ma a ‘barchetta’ sono proprio sfiziose: segnati la ricetta! Il nome “melanzane a barchetta” deriva dalla forma [...]
Una ricetta del giorno facile e veloce per servire ai vostri ospiti un primo piatto al forno molto saporito fatto con pochissimi ingredienti. Per il nostro consueto appuntamento con la ricetta [...]
Quello che era nato come maliziosa provocazione per sfottere i Paladini dello Stivale (e accaparrarsi, nel frattempo, qualche centinaio in più di punti internettiani) si è trasformato in vero [...]
Dall’Europa arrivano importanti novità riguardo le denominazioni Dop e Igp. Ecco esattamente cosa sta per cambiare. Siamo abituati a leggere le denominazioni Dop e Igp su moltissimi [...]
Se avete dei salumi che vi avanzano in frigo potete impiegarli per fare una meravigliosa torta rustica da gustare come antipasto, anche a Pasqua. La torta rustica ricca di salumi e formaggi è [...]
Ricavato nello spazio un tempo adibito a magazzino di tessuti di cui conserva, oltre alle dimensioni (circa 700 mq), anche un’affascinante atmosfera post-industriale, il Moebius è un locale [...]
