Ci sono dei vini che ti fanno innamorare al primo sorso, come il classico "colpo di fumine", coup de foudre, appunto. Non puoi lasciarli andare nel flusso dei giorni e delle tante [...]
(Avvertiamo i gentili lettori che le note di spiegazione chimica sono al termine dell’articolo) Questa mattina mentre leggevo un avvincente romanzo del mio autore preferito, pubblicato [...]
Produttori, istituzioni e organizzazioni di categoria a confronto a Lecce sulla crisi che attanaglia il settore olivicolo, obiettivo, elaborare progetti concreti per conquistare maggior peso sul [...]
A marzo riprendono gli incontri e le degustazioni dell’enolaboratorio, il progetto, ideato con Fabio Cimmino e Tommaso Luongo, organizzato in collaborazione con la delegazione di Napoli [...]
Guido da SienaMolti anni, parecchie ore, qualche minuto: è il tempo che andrebbe concesso ad una Riserva di Biondi Santi per esprimersi. Sono le tappe dell’attesa: cantina, bottiglia che si [...]
Il sito di e-commerce dedicato al vino propone nuove confezioni regalo da 3 o 6 bottiglie selezionate dai suoi sommelier per i festeggiamenti legati al Carnevale che culmineranno l'8 marzo in [...]
Alessandro CarrozzoNe ha riscritto recentemente – leggi qui – proprio Franco Ziliani (a cui devo, grazie anche a Fabio Cimmino, la scoperta qualche anno fa) di questa piccola cantina di [...]
Questa mattina alle sette ho camminato per molti chilometri lungo la spiaggia di Colva Beach, tra le spiagge di Betalbatim e Benaulim.La zona è quella delle spiagge di Mragao, la località [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Anteprime toscane 2011 | Il Chianti Classico. 2 – Anteprime toscane | Il Brunello di Montalcino 2006. 3 – Spararsi Bollinger [...]
Fosse il solito video dello sfigato youtuber di turno potremmo sganasciarci dalle risate (o piangere mestamente, dipende), ma qui, credetemi, c’è un problema degno di una procura [...]
Mauro PasqualiIl Primitivo per anni è stato usato come “vino da taglio” per irrobustire nel colore e nella gradazione alcuni poveri vini del nord, relegandolo a prodotto di “serie B” [...]
La biodiversità stata finora sottovalutata ma la perdita della varietà di specie, sia vegetali che animali, sta facendo saltare gli equilibri dell'ecosistema del Salento leccese che a lungo [...]
Degustazione > PietraventosaVitigni: Primitivo 75%, Aglianico 25% - Alcool 13,5 - Bott. 0,75 - Prezzo sorgente: 7,50 € Il 25% di Aglianico apporta quel tocco di struttura e [...]
Degustazione > PietraventosaVitigni: Primitivo 100% - Alcool 15% - Bott. 0,75 - Prezzo sorgente: 15,00 € Il Primitivo nella sua versione maschile e muscolosa ma che nulla toglie alla [...]
Degustazione > PietraventosaVitigno : Primitivo 100% - Alcool 13,5% - Bott. 0.75 - Prezzo sorgente: 6,00 € Un vino che esprime tutta l'immediatezza e la morbidezza fruttata del [...]
Al mondo sono note almeno 10.000 diverse varietà di viti, coltivate su 8 milioni di ettari, la maggior parte dei quali producono uva da vino mentre una minoranza uva da tavola. Le evidenze [...]
'È con grande soddisfazione che presentiamo il vino vincitore di questo 3° Concorso Enologico Nazionale Vini del Mediterraneo Premio Speciale 'notaio Galati': ALEATICO, Salento IGT Dolce [...]
Giuseppe Politi (Presidente Nazionale della Cia) e Dario Stefano (Assessore Regionale alle Risorse Agroalimentari) hanno partecipato ad una serie di iniziative in provincia di Taranto.Il primo [...]
Scopo del libro, è quello di legare cibo e vino alla religione in Italia. Alimentarsi è anche un rito con i suoi codici simbolici: la preparazione e la consumazione dei pasti, il calendario [...]
Venerdì 14 gennaio il Presidente Nazionale della Cia Giuseppe Politi e l'Assessore Regionale alle Risorse Agroalimentari Dario Stefano saranno in provincia di Taranto per una serie di [...]
Riprese delle antiche carrozze a Palazzo Guarini. Sarà Scorrano (Le) il protagonista della puntata di 'Mezzogiorno in famiglia', la trasmissione del fine settimana di Rai Due condotta dal trio [...]
Mario PlazioVilla Favorita, manifestazione dedicata ai “vini naturali” si è spostata per la prima volta nel sud Italia. Il 20 e 21 novembre una cinquantina di produttori associati a [...]
'Alla vigilia delle feste gli organismi di controllo del Ministero preposti alla salvaguardia dei consumi dei cittadini italiani hanno portato a segno delle importanti operazioni. I Nac (Nucleo [...]
Mai visto niente del genere, giuro. Scaramucce e minacce di querela quelle si, ma vedere un produttore che, con nome e cognome, denuncia il comportamento del direttore del Gambero Rosso, fa [...]
Quando si parla di Puglia “vitivinicola”, si pensa subito ai vini rossi ottenuti con Primitivo, Negroamaro e Uva di Troia con il grado alcolico in evidenza e a volte un tantino [...]