Una risposta certamente più completa rispetto alle sempre troppo allarmistiche (poi sempre troppo ottimistiche) previsioni circolate questa estate e nelle settimane scorse in momenti dove è [...]
Ok, è tempo di outing. Lo confesso, a me Franco Fiorito detto “er Batman” esalta. Voglio dire, come si può non amare l’ex capogruppo Pdl finito nei guai per la gestione dei [...]
di Mimmo Gagliardi I viaggi di ritorno sono sempre fonte di tristezza. Si vivono male perché segnano il ritorno alla realtà metropolitana, che le vacanze sono finite e si torna a vivere in [...]
Dopo il primo appuntamento tenutosi il 30 ottobre 2011 ed i successivi che hanno toccato città come Londra, Torino e Milano, Taste & Match, l’evento enogastronomico ideato da [...]
Inquadriamo prima di tutto il luogo del delitto: Manduria, in provincia di Taranto, è famosa nel mondo per il suo vino, il primitivo di Manduria doc, appunto. Vogliamo dire che l’economia [...]
Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2013, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]
26ma edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, ecco i vini premiati con il massimo riconoscimento i 3 bicchieri 2013. La lista dei vini non è completa, sarà completata appena [...]
Una vendemmia a macchie di leopardo, con zone che rispondono meglio ed altre che hanno qualche sofferenza in più. Questo emerge in un tour, che muove dal Piemonte fino alla Sicilia, tra diverse [...]
AZIENDA AGRICOLA MACCHIAROLA Uva: primitivo Fascia di prezzo: 8,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 31/35 Il [...]
Le notizie corrono veloci ma, a volte corrono incomplete o, peggio, sbagliate, tanto da provocare una reazione a catena che ha coinvolto l’assessore regionale all’agricoltura della [...]
I vitigni di casa tengono più di quelli internazionali. I risultati dell'Osservatorio vitivinicolo di Confagricoltura."La scarsità che si temeva fino a qualche settimana sembra [...]
Eccoci alla Puglia:Es Primitivo di Manduria Doc 2010 - Gianfranco FinoSalice Salentino Rosso Doc Selva Rossa 2009 - Due PalmePolvanera 17 Primitivo Gioia del Colle Doc 2009 - PolvaneraVigna [...]
Ingredienti:2 fettine di petto di pollo non troppo sottili1/2 limone, succo e scorzauna tazzina di vincotto primitivo ingentilitosale qb fior di sale gemma di mareun cucchiaio di farinaun [...]
Vincotto primitivo ingentilito, per me è un nuovissimo prodotto tutto da provare e sperimentare, ringrazio l'azienda per avermi dato questa possibilità.Vi riporto notizie dal sito dell'azienda [...]
Acido, tannico e fruttato sono le tre sensazioni principali che il palato percepisce quando beviamo il vino. L’acidità risveglia le papille gustative e le incita a produrre saliva. Rende [...]
I V.I.P. che per cause naturali e indipendenti dalla nostra volontà, si atteggiano a grandi proprietari e/o conoscitori del vino, sono da sempre “il lato oscuro della forza [...]
Nella polemica che da tempo contrappone ristoratori professionisti astigiani e Pro loco si inserisce anche Agriturist l'associazione che, in provincia di Asti e in Piemonte, fa capo a [...]
A Riccardo Cotarella piacciono le avventure. L’ultima è fare il vino per Bruno Vespa. Già, proprio così: il giornalista più cool delle dieci repubbliche ha finalmente deciso di passare [...]
Cresce il numero di visitatori e si arricchisce l'offerta turistica al centro storico.La conferma di un sistema che funziona: l'Amministrazione Comunale di Tortora e la società [...]
Guardarsi alle spalle è certamente più comodo che consumarsi gli occhi sulla palla di cristallo, ma identificare i 10 Top Trend del decennio passato non è poi così facile. Qualcosa rischia [...]
Per la festa più enologica dell'estate, la struttura vitivinicola di Alberobello, del cavalier Dante Renzini, va in trasferta e invita i wine-lover a Grottaglie, Trani e Copertino per degustare [...]
CANTINE PLINIANA Uva: primitivo Fascia di prezzo: da 18,00 – 20,00 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 [...]
E con la nuova presidente nazionale Daniela Mastroberardino la manifestazione ritorna anche in cantina. Estate, tempo di vacanze, tempo di 'Calici di Stelle'.Anche quest'anno la Puglia [...]
Il racconto di una terra e dei suoi Vini... Incontro con Carlo e Giuseppe Coppola, vignaioli in Gallipoli."Con Luigi Veronelli - padre della critica enogastronomica, purtroppo mancato otto anni [...]
Si terrà martedì 31 Luglio 2012 a partire dalle h 21:00, presso l'Isola 'Lo Scoglio', una serata organizzata dalla Fondazione Culturale 'Identità e Futuro' in cui Musica, Arte Enoica e Regia [...]