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La “Brioscia col tuppo”, dolce accompagnamento della granita siciliana

La “Brioscia col tuppo”, dolce accompagnamento della granita siciliana

Indice   Avere la fortuna di vivere in Sicilia ha dei grandi vantaggi. Primo fra tutti? Udite, udite. Il clima! Gli inverni sono miti e le estati calde, motivo per cui in Sicilia in [...]

tags : farina gelato granite panino latte noce pane ricetta lievito siciliano
dal 18 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Zucca: 5 errori da non fare

Zucca: 5 errori da non fare

Disponibili dalla fine di agosto, maturate dal sole che permette alla polpa di diventare dolce e farinosa, le zucche si comprano in previsione dei piatti da preparare. Non fatevele scappare di [...]

tags : forno vapore ricetta dolci torta fave fibre zucca calorie ortaggi
dal 16 September 2018 su:
ricetta frutta verdura
Torta di mele e cannella: tutti i dolci che vale la pena preparare

Torta di mele e cannella: tutti i dolci che vale la pena preparare

Nelle loro diverse varietà le mele sono reperibili tutto l’anno. Ma in cucina, con le mele che si trovano da settembre in poi –Golden, Stark Delicious, Annurche, Renette e Granny [...]

tags : burro dolci torta vegan mele forno farina tortiera zucchero lievito
dal 15 September 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Gattò di patate e scamorza affumicata

Gattò di patate e scamorza affumicata

Gattò di patate e scamorza affumicata. Antipasto, primo, secondo, contorno o piatto unico? Si può servire come più piace, a seconda delle circostanze, è sempre un piatto appetitoso e [...]

tags : forno vapore latte burro noce pentola pancetta parmigiano pancetta affumicata ingredienti
dal 14 September 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Concha y Toro – risultati primo semestre 2018

  Sebbene i dati del primo semestre 2018 non lo diano a vedere, la strategia di Concha Y Toro di concentrarsi sui segmenti di qualità e di tagliare dei costi sta cominciando a dare i suoi [...]

tags : toro punti tagliare
dal 13 September 2018 su:
carne e pesce ricetta

Gelati home made con il Fresco Spalmabile Nonno Nanni, per un back to school dolce e goloso!

Per rendere più dolce il rientro a scuola ecco la ricetta dei Biscotti gelato fatti in casa con Fresco Spalmabile Nonno Nanni e scaglie di cioccolato Difficoltà: Media Tempo:  40 minuti + [...]

tags : forno gelati burro punta panna farina gelato cioccolato zucchero biscotto
dal 12 September 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
La cottura a vapore

La cottura a vapore

La cottura a vapore, rispetto ad altri tipi di cottura, divenne in uso in Occidente verso gli anni 50′ benché la sua origine  antichissima si possa ritrovare in Cina. Se ci pensate, [...]

tags : cinese vapore ricette verdure carote forno wok riso succo spinaci
dal 10 September 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Detox Water - Acqua depurativa al Cetriolo, Mirtillo e Limone

Detox Water - Acqua depurativa al Cetriolo, Mirtillo e Limone

Sono diventate una moda anche in Italia ma le abbiamo importato dagli Stati uniti queste Detox Water - Acqua Deourativa sono semplici da fare ed efficaci.Parliamo di frutta e verdura lasciata in [...]

tags : calorie frutta punti naturale vitamine metabolismo ingredienti cetriolo dimagrimento
dal 9 September 2018 su:
ricetta frutta verdura
Che cos'è la colatura di alici?

Che cos'è la colatura di alici?

Prima di tutto dire "colatura di alici"significa riferirsi alla cittadina di Cetara sulla costiera Amalfitana.Trattasi di salsa con riconoscimento P.A.T. E'una salsa liquida trasparente dal [...]

tags : salsa tonno marino ricetta condire spaghetti
dal 9 September 2018 su:
ricetta carne e pesce vino
Pane Carasau

Pane Carasau

Pane carasau, alzi la mano chi non lo conosce! Un pane tipico sardo, nato in Barbagia ma diffuso in tutta la Sardegna. Il pane che le mogli preparavano in casa per i mariti pastori che stavano [...]

tags : forno vapore birra grano aglio sarda pietra ricette tagliare ingredienti
dal 8 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

100/100 PARKER A EPOKALE CANTINA TRAMIN: “UN RISULTATO STORICO PER L’ALTO ADIGE”

Il Gewürztraminer Epokale 2009 giudicato con punteggio pieno da Wine Advocate di Robert Parker. È la prima volta per un vino bianco italiano. Il Gewürztraminer Epokale di Cantina Tramin [...]

tags : barolo cantina bianco monica punti vini wine toscana temperatura affinamento
dal 6 September 2018 su:
alcolici vino
Gli Mpalavittati della Licata di Rosa Balistreri

Gli Mpalavittati della Licata di Rosa Balistreri

Indice   Licata è una città piena di vita, di storia, di gente; di appartenenze che si sovrappongono senza annullarsi mai. Ve ne avevamo già parlato a proposito della granita siciliana e [...]

tags : succo limoni farina ricette pesci grano fave aglio sarda sciacca
dal 3 September 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
100/100 PARKER A EPOKALE

100/100 PARKER A EPOKALE

Al Gewürztraminer Epokale 2009 assegnato il punteggio pieno da Wine Advocate di Robert Parker. È la prima volta per un vino bianco italiano. Un risultato storico per l'Alto Adige. Il [...]

tags : cantina barolo frutta bianco dolci monica punta vini doc mele
dal 2 September 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Zuppa di Cavolfiore e Patate in pentola a pressione

Zuppa di Cavolfiore e Patate in pentola a pressione

Primo cavolfiore della stagione nella cucina di m@tematica e cucina.Cavolfiore e patateuna ricetta semplice semplice,altrimenti non sarebbe la miacome dico sempre, ma gustosa e molto [...]

tags : pecorino pentola ricetta vapore cottura mescolate parmigiano ingredienti formaggio pentola a pressione
dal 1 September 2018 su:
ricetta formaggi vino
MALLOREDDUS ALLA CAMPIDANESE

MALLOREDDUS ALLA CAMPIDANESE

Non torno a casa, in Sardegna, da qualche mese ormai e nei giorni scorsi avevo una voglia matta di risentire i profumi e sapori della mia terra! Purtroppo non avevo della salsiccia fresca sarda [...]

tags : pecorino penne farina fuoco sarda bio sugo ravioli ricetta salsiccia
dal 31 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino

Come preparare l’insalata con polpo al sedano

In estate ci domandiamo spesso come arricchire la nostra tavola, senza appesantire il nostro stomaco. Dopo settimane intere di insalate, in effetti, i soliti ingredienti cominciano a stufare. [...]

tags : bianco grammi carote polpo aglio ricette verdure cottura ingredienti padella
dal 27 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Polpo con patate: 5 errori da non fare

Polpo con patate: 5 errori da non fare

Sfatiamo un mito: cucinare il polpo non nasconde chissà quali agguati. Anzi, visto che siamo in vena di smitizzare, non è neanche scontato che per la cottura servano ore. Sottovalutare la [...]

tags : polpo fuoco aglio fibre chilo bianco ricetta temperatura molluschi cottura
dal 26 August 2018 su:
ricetta carne e pesce
Marmellata fatta in casa: 15 errori da non fare

Marmellata fatta in casa: 15 errori da non fare

Dicono che prima o poi ci caschino tutti. Si entra in fissa e si è felici di farsi lobotomizzare dal fai da te: chi va in loop col bricolage, chi con il patchwork. Se proprio dovete, e se amate [...]

tags : albicocche limoni prugne frutta grammi ricetta fuoco lamponi succo mele
dal 25 August 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
TORTA CIOCCOLATO E PESCHE

TORTA CIOCCOLATO E PESCHE

Lo so che siete in ferie ma vi posso lasciare senza una ricetta buonisima per la colazione, soprattutto se si tratta del binomio cioccolato e pesche?!Direi che sono perdonata, del resto neanche [...]

tags : pesche burro torta farina ricetta cioccolato tortiera zucchero mascarpone
dal 20 August 2018 su:
dolci formaggi ricetta
Ginger beer fatta in casa

Ginger beer fatta in casa

Chi di voi è andato a zonzo per i Paesi anglosassoni avrà sicuramente avuto modo di assaggiare la tipica Ginger beer letteralmente birra allo zenzero, si tratta di un soft drink a base di [...]

tags : zenzero lievito bevande birra succo secco pane spumante naturale sciogliere
dal 15 August 2018 su:
ricetta alcolici vino

La dieta dei ritmi circadiani: qual è l’ora migliore per mangiare?

Ruminare per tutto il giorno fino a notte inoltrata non è un’abitudine salutare. Vabbè, non c’era bisogno che lo scrivesse Dissapore, ma siccome si è sparsa la voce che lo fate lo stesso, [...]

tags : dieta naturale zucchero alimentare metabolismo
dal 7 August 2018 su:
dolci

La zuppa di Fagioli Messicana con Pancetta

La zuppa di fagioli messicana quando il termometro segna i 40°C ma questa non è una zuppa qualsiasi ma una zuppa buonissima di cui mi sono innamorata (e che anche G. nonostante le zuppe non [...]

tags : bianco marino ricette fagioli pentola fuoco birra riso secco aglio
dal 7 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Piatti freddi: 5 errori da non fare

Piatti freddi: 5 errori da non fare

Vanno forte i cibi che fino a poco fa si davano agli uccelli: miglio convertito in zuppa fredda, quinoa, granucoli spezzettati e mischiati a nobili frutti di mare stanno soppiantando i piatti [...]

tags : fuoco salsa succo carote bianco lamponi ricette punta panna ceci
dal 5 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Gli integratori alimentari sono utili o inutili? Nel caso delle delle malattie cardio vascolari ?

Gli integratori alimentari sono utili o inutili? Nel caso delle delle malattie cardio vascolari ?

Emma T., Ancona: Gli integratori alimentari sono utili o inutili?Maddalena D, Sassari: Nel caso delle Malattie Cardiovascolari servono gli integratori?Una dei grandi dibattiti della Medicina [...]

tags : frutta birra dieta fibre bulimia lievito alimentare canadese zucchine vitamine
dal 31 July 2018 su:
cucina internazionale frutta verdura