Un antipasto classico ma alla fine rivisitato che sicuramente saprà stupire i vostri amici.
Basato su un contrasto di dolce e salato e freddo e caldo: assolutamente da provare.
MELONE GRIGLIATO E FETA
1/2 melone100 g prosciutto crudo1 ciuffo di mentaolio e sale q.b.50 g feta
Pulire il melone e tagliarlo a fette poi grigliarlo leggermente.Intanto mettete la feta nel congelatore.Sbollentate qualche secondo in poca acqua le foglie di menta private del gambo, tiratele su e mettetele subito nel ghiaccio.Asciugatele molto bene nel canovaccio e poi frullat [...leggi]
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Come forse saprete il ministro delle Politiche agricole alimentari Nunzia De Girolamo ha firmato, con i ministri della Salute Beatrice Lorenzin, e dell’Ambiente Andrea Orlando, un decreto [...]
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