“Pizzeria Fra Diavolo” a Torino è la sede di una catena ed è, al contempo, artigianale: si serve pizza in stile contemporaneo/gourmet, ma col cornicione a canotto. Alla napoletana, ma senza forno a legna. Possibile? Per capire qualcosa di questo format di non poco successo dal nome clericale (con dissacrante rimando apposto sulle pizze, una sorta di ostia con il logo stampato), siamo andati nella nuova sede di Torino, la seconda in città nonché decimo locale in tutto, in piazza Carlina.
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Ricalibriamo i nostri sforzi per aiutare i caseifici danneggiati dal terremoto che ha colpito l’Emilia Romagna al di là delle prime, necessariamente concitate notizie. Con un gigantesco [...]
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