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Nuova avventura per Mauro Colagreco che dal Mirazur di Mentone si sposta niente meno che in Messico. Ma non entusiasmatevi troppo: non aprirà esattamente un nuovo locale. Si tratta infatti di [...]
Quando bisogna preparare un dolce o un lievitato occorre munirsi di farina. Qual è la differenza tra farina 0 e 00? I chicchi di grano vengono frantumati per ottenere la farina. In commercio, [...]
Sbizzarrirsi in cucina con nuove ricette può essere molto divertente: ancor di più con gli strumenti giusti. Come quello che ti proponiamo oggi! La cucina è un’arte e come tale può [...]
Basta l’impasto della pizza e un po’ di fantasia per creare la ricetta della pizza “spericolata” di Benedetta Parodi. La pizza è uno degli alimenti più amati dagli italiani. Oltre alle [...]
di Marco Galetti La Calabrese, vista da drone L’imperdibile Napoletana, chi mi accompagna, come un disco rotto, sceglie sempre il disco alla napoletana che insieme a Margherita e Marinara [...]
Un programma molto amato dai cultori del buon cibo. “Quattro Ristoranti” scopre i locali dove la buona cucina è di casa. Il programma televisivo di successo, che da circa sei anni [...]
Na Capata – Malati di Pizza, Caserta Via Raffaele Leonetti, 12 Tel. 320 8610206 Aperto dalle 18:30 alle 23:30 Chiuso il lunedì di Antonella Amodio Ho mangiato tre volte la pizza di Na [...]
Il 10 febbraio si celebra la giornata mondiale dei legumi, alimento che rappresenta una delle più importanti fonti sostenibili di proteine ed elementi essenziali, e per questo ritenuto [...]
Sabato 3 febbraio, dalle ore 18:00, l’Antica Pizzeria Da Michele celebra i primi due mesi dall’apertura del suo secondo punto vendita del nuovo format di street food, “Michele [...]
Per fare la pizza ci vuole il tipo di farina giusta: ecco qual è la più indicata da scegliere per ottenere un risultato superlativo. Tra i tipi di farina che ci sono qual è quella che ci [...]
Fuoco e fiamme letteralmente in questa ottava puntata di MasterChef Italia 13. Puntata che sarà ricordata non tanto per l’improbabile vittoria dell’Armata Brancaleone (l’ha [...]
L’approccio a questo nuovo giovedì di Masterchef Italia 13 parte con una sorta di sconforto, l’idea che nulla abbia più senso, che la cucina “stellata” sia morta e [...]
Avete mai provato a modificare un po’ la classica ricetta della pizza cresciuta romana? Potete prepararla per la colazione di Pasqua! La pizza cresciuta romana è tipicamente gustata [...]
Chi ha inventato la pizza con l’ananas? Non certo l’Italia, che però pare averla eletta massima provocazione del proprio stesso piatto tipico, facendo (per una volta) tesoro di [...]
Preparati a vivere un viaggio goloso tra tradizione e innovazione che conquisterà il tuo palato: questa versione della piadina è deliziosa! Benvenuti nell’epicentro della [...]
Non sempre l’accesso ai bagni del locali pubblici è consentito, ecco quando i gestori possono rifiutarsi di farvi entrare. Quante volte girando per la città avete avuto necessità di [...]
Tutti pronti e svegli per l’ottava puntata di MasterChef Italia 13? Preparate un bel bricco di caffè per solidarietà nei confronti dei concorrenti che, per la prima volta, si troveranno [...]
Se quello che volete è risparmiare tempo e denaro a pranzo ecco il dispositivo che fa al caso vostro e che vi cambierà la vita da così a così. La vita frenetica vi stressa e vi assottiglia [...]
Pizzeria Elite Rossi Corso Umberto I°, 168, 81012 Alvignano Tel 0823 869092 Aperti a cena Martedì chiusi www.pizzeriaeliterossi.com Di Carmen Autuori Rita Cervera – nome d’arte Mamma [...]
La vittoria agli Australian Open di domenica scorsa ha reso il giovane altoatesino Jannik Sinner ben più di un fuoriclasse senza pari: lo ha reso un fuoriclasse senza pari italiano. La cosa ha [...]
Pizzeria Baldoria a Madrid C. de José Ortega y Gasset, 100, Salamanca Telefono: +34 910 94 49 41 Sempre aperto Dopo aver portato la pizza napoletana tradizionale a Parigi partecipando alla [...]
di Antonella Amodio Nel vivace quadrilatero napoletano di Forcella, caratterizzato dalla storica presenza di pizzerie come Da Michele, Trianon e poco più avanti dalla mitica Pizzeria Dè [...]
Tuccillo Bakery Corso Umberto I, 179, Marigliano (NA) Telefono: 081 519 1085 di Antonella Amodio Ingredienti e dosi per l’impasto 250 g di farina 00 250 g di farina manitoba 4 g di lievito di [...]
La Campania è la regione che in via sperimentale attuerà il programma di formazione per il lavoro messo a punto da FMTS Group, vincitore del bando europeo “ALMA – Aim, Learn, Master, [...]
Jannik Sinner è entrato nella storia dello sport italiano con la vittoria del suo primo Slam, ma non tutti conoscono il suo segreto alimentare. Nell’olimpo dei grandi del tennis, e non [...]
