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Les 110 de Taillevent, a tavola Rue du Fauburg Saint-Honoré, 195 Tel.01.40742020 sempre aperto www.taillevent.com Il primo a capire che l’alta cucina doveva diventare concettualmente [...]
Valeria Bonini di Enrico Malgi Appena sono arrivato a destinazione il primo impatto è stato spiazzante. La vista si allarga su uno spettacolare parco con al centro la mole imponente [...]
Vendemmia povera ma con 'quattro stelle'. Produzione in calo del 10%, mentre crescono i prezzi delle uve. Porzio: 'Troviamo il coraggio di fare una grande squadra del Piemonte'.E' una [...]
Le degustazioni dei nuovi vini ieri a Vesime nel corso dell''Anteprima Barbera' organizzata da Coldiretti Asti. E il presidente Cabiale apre il dibattito sulla 'paritetica'.Oltre cento esperti [...]
Le Langhe e il Piemonte a Roma Dopo nemmeno due mesi dall’ultimo evento organizzato, Vignaioli dell’Etna, Tiziana Gallo presenta al pubblico romano la terza edizione di una manifestazione [...]
Per la nostra rubrica Luoghi & Sapori oggi siamo ad Alba, per parlarvi di una città ben conservata e di un regalo della natura straordinario, il Tartufo Bianco ...Capitale economica delle [...]
Solitamente preparo le creme senza aggiunta di alcool, avendo dei bimbi piccoli. Ma oggi avevo voglia di zabaione, quello buono, con le uova fresche e un moscato piemontese che mi ricorda [...]
Ecco il Comunicato Stampa relativo all'evento Vignaioli di Langa e Piemonte, che si terrà sabato 17 e domenica 18 novembre all'Hotel Victoria di Roma.Le Langhe e il Piemonte a RomaDopo [...]
La sera di giovedì 8 novembre 2012 al Bar Marmo di Genova Sestri Ponente si presentano i vini dell’antica casa vinicola Scarpa, da 150 anni un riferimento di classicità. I vini in [...]
Si terrà domenica 4 novembre 2012, dalle ore 10:00 alle ore 19:30, nel centro storico di Alba (CN), la dodicesima edizione di “Langhe e Roero in piazza“, che avrà come [...]
Dopo nemmeno due mesi dall'ultimo evento organizzato, Vignaioli dell'Etna, Tiziana Gallo presenta al pubblico romano la terza edizione di una manifestazione ormai nota e molto attesa, Vignaioli [...]
I vini del Piemonte protagonisti a Roma di una due giorni di assaggi a Villa Miani. Piemonte Grandi Vini (che riunisce i consorzi di tutela delle varie denominazioni) non è solo Barolo, [...]
Si terrà a Roma, nella splendida cornice di Villa Miani, lunedì 22 e martedì 23 ottobre 2012, la manifestazione “Piemonte Grandi Vini”, una rassegna enologica tutta dedicata ai vini e [...]
Stavolta partiamo dal salume, per poi arrivare al pane. Cambiando l’ordine degli addendi, il risultato non cambia. Anche questa volta possiamo affermare che un “nobile” salume (forse il [...]
La Sicilia rivendica con forza e sente intimamente propria la denominazione di "terra della vite e dell’ulivo", che riporta, nel segno della continuità, all’antichità più remota e alla [...]
L’Italia è una penisola meravigliosa con innumerevoli microclimi, vini e dolcezze da provare ad ogni angolo e d’Autunno ci si sente anche meno in colpa se si esagera un poco con le calorie, [...]
Quello che mancava ora c’è. Non so come siamo riusciti ad averle ma ecco le Eccellenze della guida Vini d’Italia 2013 dell’Espresso. In attesa della presentazione ufficiale di [...]
Fabio Rizzari ed Ernesto Gentili Giunta alla sua dodicesima edizione, la Guida I Vini d’ Italia de l’Espresso è l’ormai consueta fotografia, puntuale e ricca di dettagli, [...]
Alta Langa Brut Zero Cantina Maestra 2006 Serafino EnricoBarbaresco 2009 GajaBarbaresco Asili 2009 Ca' del BaioBarbaresco Asili Riserva 2007 Giacosa BrunoBarbaresco Asili Vecchie Vigne 2007 [...]
Cosa accomuna un grande Nebbiolo del nord Piemonte a un potente Brunello di Montalcino? Un sottile Pinot Bianco altoatesino a un sapidissimo Fiano d’Avellino? Un grasso Moscato Passito di [...]
Una risposta certamente più completa rispetto alle sempre troppo allarmistiche (poi sempre troppo ottimistiche) previsioni circolate questa estate e nelle settimane scorse in momenti dove è [...]
ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΓΕΜΙΣΤΑΕνα γευστικο επιδορπιο που μας ερχεται απο το Πιεμοντε (περιοχη του Τορινο). Οπως εχω πει [...]
Una vendemmia a macchie di leopardo, con zone che rispondono meglio ed altre che hanno qualche sofferenza in più. Questo emerge in un tour, che muove dal Piemonte fino alla Sicilia, tra diverse [...]
La grossa novità che ha nel suo testo l'accordo Moscato 2012 è la trattenuta di 3 cent. al miriagrammo per la questione dei vigneti più difficili da coltivare, i cosidetti 'Sorì'.Per la [...]
Siglato in Regione presso l'Assessorato Regionale all'Agricoltura l'accordo per il prezzo delle uve moscato: 10,65 euro a miriagrammo più Iva con una resa ad ettaro di 108 [...]
