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Alla guida del ristorante gourmet Ca’ Vittoria dal 2007, Massimiliano Musso porta avanti la prestigiosa attività di famiglia con onore e tanta passione. Ca’ Vittoria infatti è [...]
Direttore Generale (Ken Watanabe): "Non dobbiamo aspettarci la felicità, Sayuri. Non è una cosa che ci è dovuta. Quando la vita va bene, è un dono improvviso, non può durare per sempre." [...]
Oggi ricettina semplice, dal gusto delicato e con pochi ingredienti. La parte più difficile, almeno per me, è stata trovare la tapioca in perle (a proposito, io l’ho trovata solo al [...]
Un' idea per un dolce estivo, leggero, fresco,facile e veloce da fare, il biancolatte, accompagnato da una salsa di fragole fresche.Ingredientiper 5 stampini da ml.125Ml.250 ricottaml.180 [...]
Venerdì sta per Videoricetta e questa settimana c'è una sorpresa in più ovvero la Giornata Nazionale della Caponata, grazie al post di Giuliana Fabris dove potrete scoprire tutto della storia [...]
I ghiaccioli rappresentano un sollievo nelle asfissianti giornate di caldo estivo. Con questa ricetta riuscirete a preparare dei gustosi ghiaccioli allo yogurt e frutta senza bisogno di [...]
Il ristorante Ma.Ri.Na di Olgiate Olona s’ispira all’idea di alta ristorazione di una volta, non tanto per l’ambiente e il design del locale quanto per la filosofia che segue [...]
Il farro è considerato il più antico frumento coltivato.Nell'antica Roma, il farro è la principale fonte di sostentamento delle legioni, che dal farro ricevevano energie e proteine e che [...]
Risotto di mare bianco saporito Un risotto di mare bianco e una frittura di calamari (qui la ricetta) di solito fanno contenti tutti. È un piacere vedere quelle facce soddisfatte alzarsi da [...]
Dopo tutti questi anni, tra tutti gli elettrodomestici che ho posseduto per lavoro o per piacere, non ho mai annoverato una gelatiera. Probabilmente è meglio così, la mia cucina è già [...]
Oggi vi presento un team interessante , si mettono in gioco con il progetto KENWOOD AMBASSADOR. Prime ricette in preparazione della cucina regionale , primi piatti e dolci…per ora con [...]
Oggi sono un po’ di corsa…la mia schiena continua a farmi tribolare, non sto passando un periodo simpatico anche per altre problematiche che, chi mi conosce bene sa; ho bisogno di [...]
Teff? E che cos'è...Fino alla settimana scorsa anch'io mi sarei fatta questa domanda pensando potesse essere una nuova colla siliconica, uno scotch isolante per elettricisti oppure quegli spray [...]
Questa è la torta che ho preparato per il 32esimo compleanno di mia figlia Francesca, una bavarese al cioccolato bianco con coulis all'ananas, come base un disco di sablè Breton.Era [...]
Mi sono chiesta: ma come dovrebbe essere una piadina per la colazione?? Il mio pensiero è subito stato che doveva profumare di cacao...perché il profumo del cacao la mattina mi mette subito di [...]
Eccomi di nuovo, la settimana si è conclusa e ne è iniziata una nuova. Anche questa piena di impegni e cose da fare, speriamo questa volta però con più tranquillità e meno cuore in gola e [...]
Questa estate sto riscoprendo i piatti della mia terra, quelli che tanto piacevano alle nonne e che oggi sono andate un po' più nel dimenticatoio perché il tempo è sempre tiranno o perché [...]
Continua il nostro viaggio nel mondo delle ricette per chi soffre di intolleranze o allergie a determinati ingredienti. Dopo aver parlato di dolci senza zucchero, senza burro e senza uova, oggi [...]
Ci sono tantissime ricette di pasta e fagioli. oggi ve ne proponiamo una molto semplice dalla lista di ingredienti molto corta, ma molto leggera e buona. Ingredienti 300 g. di fagioli borlotti [...]
Nuovi gusti, nuovi colori, nuovi pack Citterio propone nuove ricette per la tua tavola dell’Estate e serve sul piatto le verdure in una nuova veste! L’estate è ufficialmente arrivata e le [...]
Sono rimasta in possesso di una discreta quantita' di boccioli di rosa mosqueta dopo averli utilizzati in cucina, sul buffet, nelle insalate ... ! Mi attirano inequivocabilmente con il loro [...]
Frate Tobias (Dan Sturkie): "Visto che cosa può fare la fede?" Bambino (Bud Spencer): "Può fare miracoli, se la metti nella canna di un fucile!" dal film Lo chiamavano Trinità, 1970 [...]
Ingredienti per 2 500 ml latte 1 uovo3 cucchiai zucchero semolato 1cucchiaio farina buccia di 1/2 limone piccolo ( solo la parte gialla) 2 cucchiai Marsala 1 noce di [...]
