Confessatelo, vi erano mancati i cartelli informativi di Joe Bastianich, vero? Questa volta Joe ci fa sapere che la “Schiacciata it’s not a sandwich”, cioè che la Schiacciata [...]
Debora Massari: la figlia del maestro della pasticceria, Iginio Massari, sorprende tutti tra tradizione, innovazione e fitness. A MasterChef quest’anno, insieme ai sapori avvolgenti e alle [...]
Questa ricetta è ripresa dalla mia ricetta precedente "Ciambella all'arancia con mandorle" con modifiche riprese da una ricetta di cookidoo.Il forte profumo di arancia si diffonde in [...]
Giorgia Meloni, e chi se l’aspettava questa passione per Masterchef? Facile intuirlo: è proprio lui il suo giudice ricorrente preferito! Il grande pasticcere Igino Massari è stato scelto [...]
Tempo di acquisizioni dolci questo: Galup ha iniziato l’anno alla grande acquisendo il 90% dell’azienda Golosi di Salute, di stanza a Monticello d’Alba e nota per i suoi dolci [...]
Se vi garantissimo che è possibile eliminare i pregiudizi delle preferenze alimentari dichiarate durante un assaggio? O che è possibile stabilire il reale livello di apprezzamento di un cibo [...]
Permetteteci un goccio di preoccupazione. A casa Bastianich non si serve più caviale e salmone a Natale? Che per carità, non fraintendeteci: sarà pur vero che la prospettiva di vedere Joe [...]
Siamo nel 2024 e mai come in questo periodo storico si cerca di battere il chiodo su temi quali alimentazione e disturbi alimentari: i social network fanno da eco ai professionisti del settore [...]
Impavidi fautori del panettone, del pandoro e di tutti gli altri tipici dolci natalizi: se ancora non ne avete abbastanza, se per voi il concetto di “rimettersi in forma dopo le abbuffate [...]
Si riparte con la rubrica Light and tasty e come spesso accade dopo le festività dedichiamo una giornata al riciclo. Tutti compriamo ingredienti/alimenti in grande quantità durante le feste [...]
Casa Campoli è un marchio della “Pro Loco Monte Taburno APS” di Campoli del Monte Taburno creato percostruire un contenitore di prodotti di eccellenza della nostra terra. Un luogo virtuale [...]
di Marco Galetti A questo punto la salivazione è incontenibile, anche per gli amanti del Pandoro La splendida foto di apertura è presa dal sito della pasticceria Calciano di Tricarico che [...]
Oggi vi proponiamo un dolcetto facile e veloce davvero molto goloso, una crostata speciale con un ingrediente speciale per la farcitura. Per la merenda del pomeriggio in compagnia dei bambini o [...]
Tutti belli carichi per la quarta puntata di MasterChef Italia 13? Di sicuro i concorrenti non se le manderanno a dire dopo l’esterna e il Pressure Test della scorsa puntata: voleranno [...]
Quanto tempo durano il panettone e il pandoro? Hanno una data di scadenza entro cui si può mangiarli e se si mangiano dopo cosa accade? Dopo le feste si continua a mangiare panettone e pandoro. [...]
Volete fare un dessert facile e veloce con gli avanzi? Ecco la ricetta delle coppette di pandoro con mascarpone, un dolce semplice e goloso. Cosa fare con il pandoro avanzato dalle festività [...]
Il confronto sul panettone è oramai cartina al tornasole della capacità del lievitista e non solo, pure dello chef, a giudicare dall’impegno di molti cuochi nel vendere un lievitato a [...]
Qual è il menu delle feste dello chef Alessandro Borghese? Tra antipasti, primi e secondi, è il dolce il vero protagonista della tavola. È senza dubbi uno degli chef più amati e seguiti sia [...]
Ecco l’idea perfetta per stupire gli ospiti, il dessert cremoso oggi lo potete servire nella buccia di arancia o di mandarino. Siete pronti a scoprire come? Oggi vi proponiamo di [...]
Come smaltire gli avanzi di pandoro e panettone, la ricetta semplice che renderà questi dolci natalizi ancora più golosi! Pandoro e panettone sono indubbiamente i tipici dolci che nel periodo [...]
Auguri di un futuro fiorito con numeri vintage. Come tutti gli anni accade, in questo periodo veggenti, maghi, astrologi sono impegnati a prevedere come sarà il nostro anno nuovo. Ci fosse mai [...]
Visto che ci arriviamo alla notte di San Silvestro, ecco che immancabili arrivano sui social gli auguri di Buon Anno. Joe Bastianich quest’anno è partito per tempo e, sempre con la [...]
Pandoro, panettone, struffoli e poi? Il dolce di Capodanno te lo facciamo preparare noi: con questa ricetta fai un figurone! Fanno capolino in tavola durante le festività che intercorrono fra [...]
In cucina non si butta niente: in Campania il pane vecchio viene riciclato con questa ricetta facile e super gustosa. Dopo le feste non è inusuale ritrovarsi con tantissimi tocchetti di pane [...]
Superato lo scoglio del cenone della Vigilia, del pranzo di Natale, della cena di Natale e di Santo Stefano, ecco che ora tocca mettere mano al portafoglio in vista del cenone di Capodanno. Ma [...]