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Non trovate che ultimamente l’hamburger sia sulla cresta dell’onda? Questa settimana la chiusura del Mc Donald’s in Galleria Vittorio Emanuele a Milano ha scatenato amanti e [...]
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...dopo la pausa estiva di riparte con la 2° edizione delle "Rifatte senza glutine", un iniziativa nata e spero nota ormai..- chi siamo?- siamo un gruppo di foodblogger con l'intento di [...]
La pentola sul fuoco inizia a borbottare e il coperchio, che tintinna sospeso su e giù dal vapore, mi richiama all’ordine. Una mescolata vigorosa e posso tornare alle mie letture e ai miei [...]
Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Mario Catania, ha oggi incontrato a Lampedusa una delegazione di operatori del settore della pesca presso il Municipio dell'isola.Con [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Paolo, di Biella, amministratore del blog Fico secco e uva passa. Lui è Fico e lei, la moglie Sara, è l'Uva passa. Due cuori in una casetta con le [...]
Il web, dobbiamo ammetterlo, in molti casi ci è “amico”. In questa occasione lo è stato per me. Mi sono svegliato questa mattina con il desiderio di scrivere di un panino che, diverso [...]
Degustazione del Cervaro della Sala - Oliver Wine House di Francesca Tamburello Ci sono luoghi in cui l’assaggio di alcune bottiglie messe a confronto si condensa in un’atmosfera [...]
Questo mio panino vuole essere una provocazione, contro la carente cultura alimentare della nostra società, contro il cibo spazzatura ricco di coloranti, conservanti e molte volte sostanze [...]
Ebbene si… ho realizzato una torta Juventus, io palermitana doc e un marito interista in casa che disapprovava assolutamente…! -Ma vedi quante stelle che stai mettendo-… -loro [...]
Ricetta dello chef Giuseppe Daddio: Fusilli napoletani Leonessa con baccalà e finta carbonara (Foto Tommaso Esposito) Mercoledi 10 ottobre alla Dolce&Salato, alle ore 16, spirale di primi [...]
Chi visita Palermo non può non assaggiare, tra i vari cibi da strada (altro che fast food!), lo sfincione. Si tratta di una pizza alta e soffice condita con ingredienti molto poveri, ma che [...]
E’ il 2005 quando Nino Graziano, chef del Mulinazzo, unico bistellato siciliano e primo ristorante dell’isola a conquistare la stella Michelin, chiude baracca e burattini e parte [...]
(In questo post: peperoni in agrodolce semplicissimi)Settembre.La scuola (a me) è ufficialmente iniziata da 16 giorni e già sono ritornata 6 volte anche nel pomeriggio.La nostra tata è andata [...]
La città italiana che meglio esemplifica lo Street Food, il cibo di strada, è sicuramente Palermo. Il cibo di strada per il palermitano è una tradizione che diventa quasi una religione, [...]
Da quando ho scoperto che il gelo siculo non è solo quello famosissimo di "mellone" (con cui noi palermitani denominiamo l'anguria) provo tutte le altre versioni. E questa è la volta del gelo [...]
Luigi Salvo Lunedì 24 Settembre il ministro dell'Ambiente Corrado Clini ha presentato alla stampa nella splendida cornice di Villa Tasca a Palermo un interessante progetto promosso dal [...]
Si è tenuta oggi a Palermo la riunione del gruppo alto livello (HGL) sui diritti di impianto delle superfici a vigneto.L'HGL è stato voluto dal Commissario europeo [...]
Le cooperative ribadiscono inoltre la necessità di sburocratizzare il settore e di lavorare per una maggiore aggregazione dell'offerta.Roma, 20 settembre 2012 - "L'annuncio del Commissario [...]
Corrado Clini insieme a Grandi produttori di vini italiani lanciano in Sicilia il progetto per promuovere la sostenibilità nella vitivinicoltura in Italia.Incoraggiare [...]
'Le operazioni di controllo effettuate nel corso della presente vendemmia da parte dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agro-alimentari (ICQRF), [...]
Tra gli espositori della VII edizione della nota manifestazione Antiquari Nella Roma Rinascimentale sarà presente l'Azienda Vitivinicola, piemontese, Giordano Vini Spa, che presenterà le sue [...]
Non so nemmeno da dove cominciare. Potrei dirvi che di questa citta' mi ha colpito l'architettura dei bellissimi palazzi del centro, i colori del quertiere della Boca, il fascino di un [...]
In migliaia a spasso tra vigneti e case di campagna alla scoperta del 'Mondo Mandrarossa'. Il Presidente Vito Varvaro: 'Menfi può diventare la capitale eno-gastronomica della Sicilia [...]
'Auspichiamo che il nuovo sistema tenga debitamente conto del ruolo e delle funzioni che le Organizzazioni dei produttori saranno chiamate a svolgere in questa delicata partita'.Roma, 11 [...]
Palermo è una località parecchio apprezzata dai turisti, soprattutto per quanto concerne il forte attaccamento alle tradizioni e alla cultura che da sempre contraddistingue questa città. Non [...]
