Risultati: 1865 per nebbiolo
Uva; gaglioppo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5. Naso 25/30. palato 26/30. Non Omologazione 32/35. Molti continuano a paragonare aglianico [...]
In notevole ritardo ecco le foto scattate durante la serata trascorsa con l'enoGrotta per degustare assieme diversi vini di diverse annate delle due aziende Rizzi e Cavallotto in compagnia dei [...]
Con una stretta di mano tra Gianni Gagliardo, titolare dell'omonima cantina di La Morra celebre in tutto il mondo per i suoi Barolo, e Giuseppe Tamburi, Presidente della Fratelli Rinaldi [...]
Il meccanismo è questo: qualcuno in rete, senza nessun credito particolare o forza statistica, scrive una cosa polemica. Tipo mio cugino scrive sul suo blog enoico: Il Sorì Tildin 2005 di [...]
Mentre nelle sale e nell’auditorium impazzano le conferenze di eminenti chef ed esperti, tra gli stand di Identità Golose 2012 il via vai non si ferma mai. Qual’è il motivo? [...]
Roma, tanta neve come non se ne vedeva da anni. Un tragitto ufficio-casa venerdì sera degno di Holiday On Ice e un logico week-end campale per noi poco avvezzi ai candidi fiocchi: strade [...]
![DOC Donnas Superieur “Vieilles Vignes” – Caves Cooperatives de Donnas 2006 [8.3]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/donnas-superieur-vieilles-vignes-2006-733x550.jpg)
Un mezzo metro dopo il confine tra il Piemonte e la Valle d’Aosta, c’è la Cantina Cooperativa. Si coltiva a fatica pochi quintali di Nebbiolo, inerpicati sulla parete quasi [...]
Come si fa a gestire in maniera artigianale un cru storico come il Bricco Boschis in Langa? Per esempio lavorando senza dogmi e preconcetti. Con il continuo confronto, interrogandosi sui mezzi [...]
Sarà stato il freddo o l’eterno revival delle “buone cose semplici” ma venerdì scorso la serata Bollito-Barolo ha superato ogni aspettativa di affluenza (oltre 90 [...]
Sarà la vecchiaia che incombe ma io questo vino proprio non l’ho capito. Ricordo con enorme piacere il Barbaresco di Roagna degli ultimi anni ’90, 1999 in particolare, e già lo [...]
INGREDIENTI1 coniglio con il fegato1 cipolla 2 carote2 coste di sedano1 spicchio d'aglio1 foglia di alloro1 chiodo di garofano2 cucchiai olio d'oliva burro farina750 ml di vino "Nebbiolo" [...]
![DOC Coste della Sesia “Juvenia” – Antoniolo 2009 [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/nebbiolo-coste-della-sesia-nebbiolo-antoniolo-2009-733x550.jpg)
Della piccola DOC Coste della Sesia, per la verità dal disciplinare piuttosto lasco, hai questo Nebbiolo puro da casa Antoniolo, produttore del mitico Osso San Grato. Bevuto giovane, ha toni [...]
La neve mette a rischio le partite di calcio, Milan-Napoli in primis, mentre scende in campo alla Fiera di Milano Identità Golose 2012. Per fortuna ci sono appuntamenti che restano indelebili [...]
Almeno due puntate, oggi dovrei farcela. Una ora, l'altra appena possoalle 17.00, il premio 30 mm di dimensione artisticaalle 21.00, la proclamazione del vincitore. E ora, vai con gli [...]
Degustazione > Rabino FratelliVitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 34011 - Fascetta Doc AAA 07011605 - Bottiglie prodotte: 45.000 - Prezzo sorgente: € 4,50 Alla [...]
Degustazione > Rabino FratelliVitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 20811 - Fascetta Docg AAA 01723713 - Bottiglie prodotte: 12.000 - Prezzo sorgente: € 5,50 Alla [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti [...]
La neve no, non è arrivata. Il freddo e il vento invece sì, quelli c’erano. Ma perché poi non aspettarseli, a gennaio in Irpinia, in quella Campania da lupi e camini accesi tutto [...]
Gran Bollito Piemontese e il Barolo di Barolo, ovvero Borgogno in una grande serata da ricordare! Avremo in tavola i famosi 7 tagli di carne, 7 ammenicoli e 7 bagne cui accosteremo 5 grandi [...]
Lasciatevi conquistare dal rosso rubino del dolcetto d'Alba e dal profumo vivace e fresco del Nebbiolo Melchior.Le serate Degustazione Vini accendono le luci sul ristorante milanese 4eat. Da [...]
Degustazione > Il ChiossoVitigno: Nebbiolo (95%), Vespolina (5%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 9-66 - Bottiglie prodotte: 20.000 - Prezzo sorgente: € 7,90 Alla vista [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti [...]
Il punto che Jonathan Nossiter non ha chiarito su GQ: il vino al ristorante costa troppo? Il 9 gennaio 2012 alle 11:38 Cellar Tours commenta: Veronelli nel 2003 “Molti ristoranti triplicano il [...]
Enzo Zappalà Entrare in Valle d’Aosta è sempre un’emozione. Le montagne si avvicinano, stringono la Dora Baltea tra due pareti quasi verticali. Il mondo della nebbia [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel [...]
