Risultati: 1149 per mostarda
Ingredienti per 6 persone: 6 fette di pane toscano, 120 g di gorgonzola, 120 g di poppa lessata, 1 dl di Porto Ruby, 5 g di mostarda, una presa di peperoncino tritato Far tostare le fette di [...]
Ingredienti: - Riso rosso integrale - Cavolfiori - Anacardi - Fieno greco - Semi di mostarda - Kurkuma - Peperoncino in polvere (io ne metto un pizzico quasi impercettibile) - Amchur (se ce [...]
"E' stato un festival del territorio, ma soprattutto l'evocazione della magia Monferrato il cui nome ha raggiunto quest'anno milioni di persone".Con queste parole Paolo Massobrio manifesta la [...]
Sabato 13 marzo ore 21. Circolo Canottieri - Lungarno Anna Maria Luisa de Medici, 8 - Firenze. In occasione della rassegna enogastronomica Taste (13-15 marzo Stazione Leopolda - Firenze), nata [...]
E’ stato presentato oggi il progetto di Aida legato alle audioguide gastronomiche (in specifico, Pappa e Ciccia) e le ricette (quelle di Benedetta Vitali) dedicato ai non vedenti ma, [...]
Domenica 7 marzo a Golosaria: degustazioni a chilometro zero, assaggi ricoluzionari a Vignale, visite ai castelli, incontri con i vivaisti a Terruggia e festeggiamenti per 11 nuove De.Co.Dieci [...]
Dove lo sfogano, gli onnivori, il piacere di ribellarsi al fremito di perbenismo (vegetariano) ispirato dal “gatto in umido” di Beppe Bigazzi? Che domande, in macelleria. E qual è [...]
Che soddisfazione quando gli esperimenti riescono bene! Come avrete forse notato, ho un debole per la zucca e il curry mi fa impazzire. Ho allora deciso di realizzare questa ricetta semplice [...]
20 locali alessandrini lanciano i prodotti del territorio. Il 5 marzo prologo di Golosaria con l'aperitivo alla Marengo. Per un intero weekend legato al gusto 30 cantine, 9 castelli e 20 [...]
Ho voluto ricordare con questa ricetta un mio illustre concittadino : Ugo Tognazzi, grande attore, ma anche un grande appassionato di cucina come si può evincere da queste due parole: " La [...]
Un altro piatto indiano, ma questa volta il protagonista è l’urid dal! Ingredienti: - Urid dal - Zenzero fresco - Yogurt di soia al naturale - Passata di pomodoro - Kurkuma - Cannella in [...]
Oggi altra giornata no ( voi direte: ma posti solo ricette quando sei giù????????? ehehehe) però cerco di tirarmi sù e vi propongo una ricettuzzola elementare ma gradevole. Premessa : avevo [...]
Dopo aver mangiato l’altro giorno un fantastico chana masala in un ristorante indiano, ho pensato bene di provarlo a rifare a casa (anche perchè ne ero rimasto totalmente assuefatto XD). [...]
Amarone in anteprima 2006 si è svolto sabato e domenica presso la sala Margherita dell’Ente Fiera di Verona. Ecco le note di degustazione dei miei assaggi – circa la metà dei vini [...]
Il fritto a Carnevale é davvero sovrano, gran parte dei dolci che si mangiano durante queste feste prevedono la cottura in olio bollente. E come dar torto a questa tradizione? d’altronde [...]
Version Française ici.Ecco una ricetta che arriva dritta dallo Sri Lanka. Me l'ha data un ragazzo con cui ho lavorato in Francia e che a pranzo mi preparava meravigliosi curry, sempre [...]
A volte in alcune ricette capita di incontrare delle preparazioni che richiedono un trattamento particolare della carne, in modo da ricavarne una tasca, da riempire poi con gli ingredienti più [...]
Lasciando Pieve di Cento continuiamo il nostro viaggio seguendo la sponda destra del fiume Reno fino alla città di Galliera. Qui il fiume curva bruscamente a destra, mentre un canale molto [...]
Abbiamo dato uno sguardo alla cucina della pianura intorno al fiume Reno nei pressi di Bologna, oggi continuiamo invece il viaggio lungo gli argini del fiume, gustando i paesaggi unici di [...]
Siete abituati a mangiare solo il petto del tacchino? Ebbene, come per il suo “fratello” pollo, esistono altri tagli interessanti per questa carne ed è molto importante scegliere i [...]
La mostarda di Cremona è una specialità lombarda e si contaddistingue dalla mostarda classica perchè è realizzata con vari tipi di frutta tagliati grossolanamente ed è facilmente trovabile [...]
Per la serata che accoglierà il nuovo anno Raffaele Ros, chef del ristorante San Martino di Rio San Martino vicino Scorzè (VE), ha ideato un menu fedele alla tradizione ma con un pizzico di [...]
Ci ho messo 10 anni per scoprire che Babbo Natale non esiste. Ma a 5 sapevo già che il panettone non era il dolce di Natale. Altroché Motta e Alemagna, per noi bambini pugliesi di inizio anni [...]
Natale è oramai alle porte e queste tradizionali paste che si fanno a Bologna e dintorni ci possono aiutare a celebrarlo ancora meglio. Nell'ultimo articolo ho spiegato come preparare la [...]
Il nostro menu del pranzo di Natale, gentilmente e magistralmente eseguito dallo Chef di Mala Cibus Currunt Insalata tiepida di polpo, patate e valeriana Seppioline grigliate marinate al pepe [...]
