Nel nostro viaggio goloso di Capri un discorso a parte merita la pasticceria cinque stelle lusso del ristorante Olivo del Capri Palace, ad Anacapri, dove lo chef Andrea Migliaccio, ischitano di [...]
Storie di vino e di alta gastronomia. Grandi etichette e chef a confronto. Venerdì 22 luglio continuano gli appuntamenti enogastronomici de La Dolce Vite, la cantina del Capri Palace Hotel&Spa [...]
Claudia Colella La cultura gastronomica mediterranea sfida quella russa in un interessante confronto di piatti e sapori. Venerdì 15 luglio l’Olivo diventa set di un’insolita [...]
La cultura gastronomica mediterranea sfida quella russa in un interessante confronto di piatti e sapori.Venerdì 15 luglio l'Olivo diventa set di un'insolita cena a quattro mani [...]
Serata conclusiva della Festa a Vico con i big chef che si esibiscono sulla terrazza a mare delle Axidie. Molti i nomi di spicco della gastronomia italiana che partecipano all’evento [...]
La serata conclusiva della Festa a Vico anche in questo 2011 sarà dedicata ai Big. Sulla terrazza delle Axidie come da tradizione saranno presenti gli chef stellati capitanati dai Cavalieri [...]
Venerdì 13 Maggio 2011 protagonista Mastroberardino. Storie di vino e di alta gastronomia. Venerdì 13 Maggio parte la seconda stagione di appuntamenti enogastronomici de La Dolce Vite, la [...]
In tavola la Stringata di Berardino Lombardo e i vini dell'azienda San Teodoro. Venerdì 15 aprile 2011."Del maiale non si butta via niente" specie se si tratta di quello nero casertano. Una [...]
702.Migliaccio (o Sanguinaccio) dell' Artusi "Se il maiale volasseNon ci saria danar che lo pagasse",diceva un tale; e un altro:"Il maiale, colle sue carni e colle manipolazioni a cui queste si [...]
Com’era prevedibile, del ritorno in Tv di Salvo Montalbano con Il campo del vasaio trasmesso ieri sera da RaiUno, più degli ascolti da finale di cempions lig — 9 milioni 561mila [...]
Questo il servizio di Wendy Migliaccio per ClassLife , canale 505 di SKY. Protagoniste? Le foodblogger ... e noi, Sorelle in Pentola, diamo voce a questo splendido mondo.
Sì lo so, oggi è Mercoledì, il Carnevale per la maggior parte di voi è terminato però io vi fo ugualmente vedere quello che ho preparato ieri: il sanguinaccio, quella squisitezza che si usa [...]
Riceviamo da Marlene, nota blogger modenese, e volentieri pubblichiamo la ricetta del migliaccio di Carnevale . Il migliaccio è un dolce tipico del periodo di Carnevale di Avellino. C’è [...]
No, non mi sono dimenticata dell’Antro è solo che come dico sempre mi servirebbe una giornata di almeno 48 ore! Tempo di carnevale… qui abbiamo già dato abbondantemente e goliardicamente, [...]
La ricetta della torta di semolino e ricotta, nota come migliaccio, è la ricetta regionale che come da tradizione, si fa il martedì grasso a Napoli. Tenetela quindi in considerazione nel [...]
Il migliaccio di semola è un dolce di Carnevale della cucina napoletana. Questa ricetta mi è stata data dalla mia cara amica Marilù, a sua volta ricevuta dall’anziana zia [...]
A vedere queste foto è probabile che qualcuna dall’occhio “vigile” stia pensando di avere avuto un déjà-vu. Errato! Questi pasticcini che tanto assomigliano a quelli di riso, almeno [...]
Ho voluto provare a veganizzare un dolce tipico del periodo carnevalesco che non necessita di frittura (visto che non me la cavo bene con l’olio bollente), il migliaccio napoletano. Lo trovo [...]
Pieter Brueghel detto Il Vecchio: Combattimento fra il Carnevale e la Quaresima. 1559. Olio su tavola. Vienna, Kunsthistorisches Museum. *olci italiani di arnevale* Berlingozzo di [...]
Sono napoletana e una delle strade che preferisco della mia città, quella in cui mi piace fermarmi più volentieri, è via S. Maria di Costantinopoli all'incrocio con piazza [...]
Domani e domenica ancora laboratori di degustazione e di manualità e gli show culinari di Fofò Ferriere. Sarà all'insegna del gusto il weekend, con la manifestazione 'Millefiori', dedicata al [...]
Sarà una festa all'insegna dei sapori e dei profumi della terra campana, la sei giorni che, a partire dalle ore 11.00, dell'8 dicembre prossimo, fino al 13 dicembre, vedrà Piazza della [...]
“Il castagnaccio fa parte di quelle “preziose” ricette della tradizione povera contadina perché la castagna era un alimento molto diffuso che stava alla base della loro alimentazione, di [...]
Prime notizie dalla presentazione della Guida Michelin, ottime per la Campania. Il Papavero di Eboli la Cantinella di Napoli e Andrea Migliaccio è subentrato a Oliver Glowig per il Riccio [...]
L'insaccatrice (tutte le foto sono di Elisia Menduni) CASTELLINA IN CHIANTI - Prima ho mangiato una salsiccia appena insaccata e grigliata. Poi un fegatello chiuso nella rete un [...]